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這些飲料包括咖啡店現(xiàn)場(chǎng)制作的飲料、鮮榨果汁以及奶茶等。新加坡衛(wèi)生部要求商家在實(shí)體或者電子菜單中，標(biāo)出糖分和反式脂肪含量較高飲料的營(yíng)養(yǎng)等級(jí)。根據(jù)《海峽時(shí)報(bào)》2021年12月30日的報(bào)道，新加坡衛(wèi)生部曾對(duì)媒體表示，營(yíng)養(yǎng)等級(jí)從A到D，其中D是四個(gè)等級(jí)中最為不健康的。A、B兩個(gè)等級(jí)為綠色，C等級(jí)為橙色，D等級(jí)為紅色。對(duì)于C、D兩個(gè)等級(jí)的飲料，需要明顯標(biāo)注其營(yíng)養(yǎng)等級(jí)才可出售。此外，禁止商家對(duì)D等級(jí)的飲料在任何線上以及線下平臺(tái)進(jìn)行廣告宣傳。
這一措施將會(huì)幫助消費(fèi)者識(shí)別含糖量和飽和脂肪含量的較高的飲料，從而讓消費(fèi)者做出更健康的選擇，同時(shí)減少廣告宣傳對(duì)消費(fèi)者偏好的影響，并推動(dòng)行業(yè)重組。以下圖綠茶飲料為例，每100毫升中含有5.8克糖，被標(biāo)記為C等級(jí)，在外包裝上能看到相對(duì)應(yīng)等級(jí)的標(biāo)簽。
王乙康補(bǔ)充說，政府正努力制定相關(guān)措施細(xì)節(jié)，預(yù)計(jì)將在明年年中公布，并在明年年底前正式生效。
這一措施是新加坡政府旨在努力影響消費(fèi)者的飲食和糖攝入量以對(duì)抗該國(guó)家較高的糖尿病發(fā)病率。新加坡有超過40萬人患有糖尿病，相當(dāng)于平均每9名新加坡人中，就有1人患病。糖尿病是引腎臟衰竭的主要原因之一，新加坡是全球終末期腎衰竭發(fā)病率最高的國(guó)家之一。王乙康表示，新加坡每天約有6名新患者被診斷出患有腎衰竭，而2011年這一數(shù)字是每天大約有4名，這一數(shù)字主要受到人口老齡化和疾病患病率兩個(gè)因素影響。鑒于新加坡人口老齡化嚴(yán)重，預(yù)計(jì)腎病患者人數(shù)還會(huì)進(jìn)一步增加。雖然糖尿病患病率多年來一直保持穩(wěn)定，但肥胖癥的患病率一直上升（肥胖是導(dǎo)致糖尿病的一個(gè)發(fā)病因素）。
為了遏制糖尿病發(fā)病趨勢(shì)，新加坡早在2016年開始向糖尿病“宣戰(zhàn)”，出臺(tái)多種措施限制民眾糖分?jǐn)z入，如今也逐漸有了成效。根據(jù)《海峽時(shí)報(bào)》對(duì)部分餐飲行業(yè)從業(yè)者的采訪得知，在過去三年中，越來越多的消費(fèi)者重視健康的選擇，有60%至70%的消費(fèi)者要求他們的咖啡或者茶選擇少糖甚至是無糖。圖片來源：海峽時(shí)報(bào)、網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
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