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起源于臺灣的珍珠奶茶系列飲品，自上個世紀90年代進入大陸市場以來，以其濃郁的口味和豐富的品種得到了廣大消費者尤其是年輕人的喜愛和追捧，形成了一種獨特的茶飲文化。
穩(wěn)扎穩(wěn)打 異軍突起
來自寶島臺灣億可國際飲食股份有限公司的“COCO都可茶飲”品牌目前已成為大陸第一大外帶茶飲品牌。外帶茶飲業(yè)的興盛，打破了咖啡、可樂等“舶來飲品”對即飲式飲料市場的壟斷，開創(chuàng)了一片新的天地。近十年來，外帶茶飲業(yè)一直保持著強勁的發(fā)展勢頭，形成了“百家爭鳴”的局面。面對日趨激烈的市場競爭，不少外帶茶飲品牌采取授權(quán)加盟的形式，以達成迅速擴張規(guī)模、提高市場占有率的目標。憑借這一模式， 2007年才正式進駐大陸的“CoCo都可茶飲”在短短的兩年時間內(nèi)，迅速將版圖拓展至上海、南京、廈門、武漢…等地，目前在大陸地區(qū)有超過兩百家門市，并成為各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。
大陸廣闊的市場吸引了眾多茶飲品牌的進駐，但真正能形成規(guī)模經(jīng)營的，卻是屈指可數(shù)。1997年誕生于臺灣淡水的“CoCo都可茶飲”，在臺灣早已家喻戶曉。2008年，“ CoCo都可茶飲”更大手筆在臺北101大樓成立了旗艦店，成為唯一獲準進駐該大樓的外帶式茶飲品牌。在臺灣精心耕耘了十年之久，“CoCo都可茶飲”才邁出進入大陸的第一步。不過，正是因為之前積累了豐富的經(jīng)驗和雄厚的實力，“CoCo都可茶飲”在大陸地區(qū)的擴張之路發(fā)展得非常順暢。目前，“CoCo都可茶飲”在大陸主要采用區(qū)域授權(quán)合資經(jīng)營制度，以一至二百萬人口為單位劃分市場，北京、上海、南京等人口眾多的城市劃分成數(shù)個授權(quán)區(qū)域，其它二級城市則多以單一區(qū)域授權(quán)。
加盟經(jīng)營秘笈 合資共同發(fā)展
加盟經(jīng)營是一把雙刃劍，在提高品牌知名度、帶來規(guī)模效應(yīng)等有利影響的同時，勢必會增加經(jīng)營與管理的難度，對產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和統(tǒng)一性構(gòu)成一定的威脅，盲目“圈地”甚至可能對品牌造成永久性的傷害。如何避免這些負面影響？ “CoCo都可茶飲”的成功秘籍是：“第一，CoCo采取合資加盟的方式，只有認同CoCo的企業(yè)文化和運營理念者，才能具備合資加盟的資格，以確保公司有足夠的控制能力；第二， 總部配有各區(qū)營運經(jīng)理，負責(zé)監(jiān)管各合資經(jīng)營門市的運營質(zhì)量，并設(shè)有培訓(xùn)中心，每一個門市服務(wù)人員都必須接受培訓(xùn)中心的訓(xùn)練，只有在培訓(xùn)考核合格之后，才能發(fā)派到門市從事一線服務(wù)，以確保每一間門市都能有標準化的服務(wù)質(zhì)量及產(chǎn)品制作方法；第三，總部有專業(yè)后勤團隊，包括營銷、營運、訓(xùn)練、開發(fā)、工務(wù)、采購、財務(wù)、物流等，可以及時提供完整的專業(yè)服務(wù)，確保每一位合資伙伴都能夠成功運營?！?/span>
積極引領(lǐng)市場 創(chuàng)新研發(fā)新品
在中國茶中加一點創(chuàng)意，不斷開發(fā)新的飲品，將“茶”的可能性發(fā)揮到極致，這是“COCO都可茶飲”能夠在同類飲品中脫穎而出的制勝之道，也是保證品牌永久活力的源泉?！癈OCO都可茶飲”成立了專門的研發(fā)室，研究人員以專業(yè)儀器分析各項原材料的特性，模擬不同氣候條件下的飲品風(fēng)味，最大程度地呈現(xiàn)出每一樣原材料的最佳風(fēng)味、調(diào)制出最平衡的口感。COCO每年推出約30種新品，并且在原有以珍珠、泡沫為主的茶飲料中，融入健康、養(yǎng)生概念，獨樹一幟地開發(fā)了果茶系列，其中，金桔檸檬、鮮百香雙響炮等都是頗受歡迎的飲品。
純粹自然茶滋味 無添加品質(zhì)取勝
除了在產(chǎn)品上不斷推陳出新之外，“COCO都可茶飲”從原材料入手，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，決不使用人工化學(xué)原料。COCO所有的茶飲以第一道茶汁為基底，茶汁保存時限不超過3小時，確保新鮮、純粹的茶味。水果、果汁等原料都是從產(chǎn)地直接以冷藏或冷凍的方式運送到COCO倉庫，再由COCO的專業(yè)物流系統(tǒng)配送到各家門市，以確保最新鮮的原料供應(yīng)。
基于對茶飲文化的深刻理解和對消費者心理的細致洞察，“COCO都可茶飲”在提供新鮮美味的飲品的同時，也非常注重傳遞樂觀的生活態(tài)度、傳播健康的生活方式。在COCO每一個門店，服務(wù)員用響亮的口號以及熱情周到的服務(wù)，讓每一位顧客都能體驗一次愉快的購物感受?！吧硇孽r活，即興生活” 的新口號，更是濃縮了“COCO都可茶飲”品牌的精髓：以身心舒爽的創(chuàng)意產(chǎn)品，讓追求品質(zhì)和快樂的消費者演繹精彩、自由的生活。
經(jīng)過兩年多的發(fā)展，目前“COCO都可茶飲”已成為大陸第一大外帶茶飲品牌。2010年，“COCO都可茶飲”計劃在大陸新設(shè)三百家門市。在大陸與臺灣市場積累了成功經(jīng)驗之后，“COCO都可茶飲”正在積極籌備海外擴展方案，邁出規(guī)模經(jīng)營的新步伐。2010年4月16日至18日，“ COCO都可茶飲”將帶著特色精品和本季新品參加第十二屆中國特許加盟展覽會，傳播東方茶飲文化、展示外帶茶飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
（本文來自：騰訊財經(jīng)：http://finance.qq.com/a/20100419/004999.htm）
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