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Hani Coffee Co.哈美尼這個(gè)品牌是荷蘭人MAARTEN HOL 先生投資的西雙版納山寨咖啡飲食服務(wù)有限公司旗下的咖啡品牌，烘焙師由張成濤擔(dān)任，張擁有五年以上的咖啡烘焙經(jīng)驗(yàn)和SCA的咖啡師資格認(rèn)證。
哈美尼主要專注于云南咖啡，尤其是產(chǎn)自中國(guó)與緬甸邊境的高海拔地區(qū)孟連。我們與當(dāng)?shù)乜мr(nóng)合作，注重種植、摘采、加工等個(gè)每個(gè)環(huán)節(jié)，咖啡生豆曬好后會(huì)先經(jīng)手工挑選出AA級(jí)生豆，以確保給消費(fèi)者提供穩(wěn)定的高質(zhì)量健康的咖啡，并與咖農(nóng)建立長(zhǎng)期可持續(xù)的合作關(guān)系。
哈美尼咖啡為中國(guó)咖啡消費(fèi)者提供了一種替代昂貴的進(jìn)口咖啡的國(guó)產(chǎn)咖啡。如今的云南咖啡已經(jīng)達(dá)到精品咖啡的等級(jí)（Q分在82-83），且接近原產(chǎn)地，不僅有新鮮的風(fēng)味，且易于運(yùn)送到中國(guó)任何地區(qū)。哈尼咖啡希望中國(guó)的每一個(gè)家庭都能享用到新鮮美味、健康實(shí)惠的云南咖啡！近年來(lái)，Ethical coffee這一概念不斷被提及，它通常是指那些在生產(chǎn)過(guò)程中內(nèi)化社會(huì)責(zé)任感或者從咖農(nóng)手中直接采購(gòu)的咖啡產(chǎn)品，即生產(chǎn)環(huán)節(jié)的社會(huì)道義，有機(jī)種植或是源頭直采。哈美尼咖啡與Yunnan Coffee Traders (YCT)合作把云南咖農(nóng)組織在一起，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)民的生活條件，努力把云南咖啡帶給世界消費(fèi)者。哈美尼依托于前身山寨咖啡西餐廳，積累了超過(guò)十年的咖啡烘焙和零售經(jīng)驗(yàn)，專注于咖啡人才的培養(yǎng)與成長(zhǎng)。此外，Hani coffee也積極關(guān)注參與當(dāng)?shù)毓?，組織醫(yī)療保健，支持當(dāng)?shù)貎和鼋】禉z查，扶助當(dāng)?shù)卮诫窳褍和t(yī)療手術(shù)，還曾贊助當(dāng)?shù)刂袑W(xué)的英語(yǔ)夏令營(yíng)，組織美籍員工到校園里給學(xué)生們上英語(yǔ)課，讓當(dāng)?shù)貙W(xué)生能有機(jī)會(huì)和說(shuō)地道英語(yǔ)的外國(guó)人面對(duì)面練習(xí)英文。
哈美尼咖啡自2014年開始在云南展開運(yùn)營(yíng)至今，從餐飲服務(wù)渠道開始，慢慢拓展到零售渠道，不僅將其優(yōu)質(zhì)的云南咖啡帶給當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者，更是遍及中國(guó)甚至北美。作為外國(guó)人在中國(guó)的創(chuàng)業(yè)咖啡品牌，即使明知實(shí)踐道德和有機(jī)生產(chǎn)繁瑣且昂貴，哈美尼咖啡依然堅(jiān)持了這一價(jià)值取向，并堅(jiān)信好的產(chǎn)品有真正的力量，市場(chǎng)會(huì)對(duì)好的產(chǎn)品做出選擇。您不僅只是喝了一杯咖啡。每一次，當(dāng)您喝下一杯哈美尼咖啡時(shí)，您就參與了我們幫助改善農(nóng)村地區(qū)的生活！
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洪 經(jīng) 理「18516315560」
