全球第二大咖啡集團(tuán)上市，未來(lái)計(jì)劃在中國(guó)擴(kuò)張！

5月29日，美國(guó)品牌Peet’s咖啡與荷蘭咖啡巨頭JDE合并后的新公司 JDE Peet’s，在荷蘭阿姆斯特丹上市，首...[詳情]

2022-08-22 12:37:37閱讀量：1000

奈雪、CoCo都在推，“氣泡茶”為什么今年突然流行了？

“2020年夏天，最紅的可能是氣泡+茶。”?——這一預(yù)言，2個(gè)月前行業(yè)里就有了。目前，奈雪、CoCo、滬上...[詳情]

2022-08-22 12:33:37閱讀量：1000

年上海市咖啡制作職業(yè)技能大賽暨“光明乳業(yè)杯”第四屆上?？Х却髱熧?/a>

為了提高咖啡從業(yè)者的職業(yè)技能水平和提升廣大咖啡愛(ài)好者的品味水平，助推中國(guó)咖啡行業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展，由上海市技師協(xié)會(huì)主辦，...2022-04-17閱讀量：52

《咖啡人健康手冊(cè)》

時(shí)光荏苒，一轉(zhuǎn)眼，北歐青蛙咖啡已經(jīng)關(guān)注咖啡與健康的課題有5年了。在這5年間與中醫(yī)師王云濤大夫合作，為每一期參加咖啡杯測(cè)...[詳情]

2022-04-17閱讀量：190

為什么喝完咖啡會(huì)讓你的口腔感覺(jué)干干的？

為什么喝完咖啡會(huì)讓你的口腔感覺(jué)干干的？是因?yàn)檫^(guò)度萃取所引起的嗎？1拔干還是澀感？喝完咖啡后，口腔里有時(shí)會(huì)出現(xiàn)干燥的感覺(jué)...[詳情]

2022-04-17閱讀量：94

% ΔRΔBICΔ EVENTS｜全國(guó)內(nèi)部咖啡師拉花決賽即將開(kāi)啟

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2022-04-17閱讀量：863

這座城市，人均咖啡重度依賴患者

原創(chuàng)首發(fā) | 讀城記工作室（ID：DUCHENGJIPLUS）作者：石恩澤 梁施婷深圳，需要一切提神的東西“您乘坐的航班已經(jīng)抵達(dá)深圳寶安...[詳情]

2022-04-17閱讀量：82

推薦你喜愛(ài)的廣州咖啡館

最近咖啡沙龍與咖啡星際（咖啡社交電商）聯(lián)合舉辦的2021【廣州】咖啡星店指南活動(dòng)，我們?cè)诤笈_(tái)看到了大家的積極反饋。如果你...[詳情]

2022-04-17閱讀量：486

年末重磅！+咖啡館齊聚廣州，一站打卡逛到嗨~

距2021 HOTELEX廣州展還有3天SEESAW COFFEE展位號(hào)：H9G37Seesaw Coffee 2012年創(chuàng)立于上海，是中國(guó)最早的本土連鎖咖啡品牌之一...[詳情]

2022-04-17閱讀量：761

構(gòu)建新咖啡消費(fèi)體驗(yàn)，展現(xiàn)“植造”更多可能 維他奶亮相廣州Hotelex展

12月16日-18日，第七屆廣州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)（Hotelex Guangzhou）在廣州琶洲保利世貿(mào)博覽館盛大舉行。作為推動(dòng)國(guó)內(nèi)...[詳情]

2022-04-17閱讀量：919

CREMA | SCA 烘焙師初中級(jí)認(rèn)證課程

烘焙中級(jí)課程介紹Roasting Intermediate課程目標(biāo)：介紹辨別烘焙曲線和烘焙瑕疵的核心技能。在初級(jí)課程物理特性和變化的基礎(chǔ)上...[詳情]

2022-04-17閱讀量：362

煮咖啡的時(shí)候想了想團(tuán)隊(duì)管理的事

文章來(lái)源：塞米的小趨勢(shì)研究所作者：塞米室長(zhǎng)我第一次真正意識(shí)到團(tuán)隊(duì)管理很重要，是在創(chuàng)業(yè)公司年末盤點(diǎn)的時(shí)候，看到中介傭金...[詳情]

2022-04-17閱讀量：651

咖啡沙龍祝各位虎年大吉！啡常順利！啡常開(kāi)心！

除2022夕New Year's EveEND 版權(quán)信息未經(jīng)同意請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載，歡迎分享朋友圈■ 文章來(lái)源：公眾號(hào)【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 侵權(quán)聯(lián)系...[詳情]

2022-04-17閱讀量：885

福利預(yù)售最后今天 | 《咖啡年刊》

特惠預(yù)售最后一天點(diǎn)擊圖片進(jìn)入預(yù)購(gòu)預(yù)售福利1/6中獎(jiǎng)幾率鳴謝十八個(gè)咖啡豆品牌送出共計(jì)904張無(wú)門檻代金券每張面值從60-100元不...[詳情]

2022-04-17閱讀量：612

折射計(jì)測(cè)咖啡濃度的原理

文章來(lái)源：瘋?cè)嗽褐兄凶髡撸褐兄袦y(cè)量咖啡濃度有很多方法, 目前市面上最流行的是用Refractometer (折射計(jì))。小伙伴們常提出的...[詳情]

2022-04-17閱讀量：416

廣州 | CREMA COFFEE 月培訓(xùn)課程表

CREMA 咖啡師綜合課程課程時(shí)間上午 10:00-12:30下午 14:00-17:00第一期開(kāi)課日期1月1日-5日第二期開(kāi)課日期1月10日-14日第三期...[詳情]

2022-04-15閱讀量：631

分鐘科普視頻 | 速溶咖啡生產(chǎn)全過(guò)程

本來(lái)今天沒(méi)有發(fā)布任務(wù)，但昨晚在視頻號(hào)發(fā)現(xiàn)一個(gè)雀巢在美國(guó)的速溶咖啡生產(chǎn)全過(guò)程的短片，經(jīng)過(guò)緊湊剪輯（6分鐘無(wú)尿點(diǎn)），并有詳...[詳情]

2022-04-15閱讀量：330

為紋身「去污」，我想從咖啡師說(shuō)起

?????????文章來(lái)源：吳三歲的咖啡筆記coffeeToGo作者：吳三歲你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，很多咖啡師都有紋身？某種程度上來(lái)說(shuō)，...[詳情]

2022-04-15閱讀量：585

如何讓精品咖啡更容易被接受

文章來(lái)源：perfectdailygrind/SameCoffeeAcademy譯者：MING就其質(zhì)量、可持續(xù)性和消費(fèi)者體驗(yàn)而言，精品咖啡是作為一種優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)...[詳情]

2022-04-15閱讀量：205

廣州 | CREMA COFFEE 月培訓(xùn)課程表

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -#1手沖興趣課開(kāi)課日期4月2日課程時(shí)間下午14:00-17:00課程收費(fèi)原價(jià)：280元/...[詳情]

2022-04-15閱讀量：709

值得看 | 三個(gè)咖啡館倒閉案例分析

視頻來(lái)源：進(jìn)擊的沈帥波周日還在床上沒(méi)起來(lái)，朋友圈翻到一個(gè)短視頻，分析了三個(gè)不同形態(tài)不同狀況的咖啡館倒閉案例，雖然撕開(kāi)...[詳情]

2022-04-15閱讀量：723

了解這些萃取原理，讓咖啡風(fēng)味更接近理想

文章來(lái)源：ManlaoRiverCoffee譯者：。C想要改善咖啡風(fēng)味嗎？了解萃取后一切都會(huì)變得更容易。你可以透過(guò)沖煮有效的調(diào)整咖啡的...[詳情]

2022-04-15閱讀量：991