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立足客戶才能緊貼市場需求,萬松達(dá)夏季新品發(fā)布會實錄

2022-08-12 10:42:56瀏覽數(shù):303

飲品界原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請注明2015年4月26日,武漢萬松達(dá)公司夏季新品展會在門市部如期舉行!夏季新品展會200多位客戶觀摩學(xué)習(xí),場

飲品界原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請注明
2015年4月26日,武漢萬松達(dá)公司夏季新品展會在門市部如期舉行!夏季新品展會200多位客戶觀摩學(xué)習(xí),場面火爆。

本次展會,在整個飲品市場沒有太多新原料供應(yīng)的市場背景下,萬松達(dá)公司推出了他們的全新夏日菜單,萬松達(dá)公司營銷團隊判斷 “潮流冰咖”“奇幻泡泡”“白胡子先生”將是今年夏天引爆市場的關(guān)鍵。
下面我們來看看,到底這些新品有啥特色和亮點:

潮流冰咖:制作真正符合消費者的咖啡


冰椰咖啡:成本:1.35元 360ml:航帆原味咖啡粉2勺,沙布列椰子果露10ml,熱水100ml調(diào)勻,加冰雪克出品。
一些市場調(diào)查顯示,真正來飲品店喝咖啡的顧客,多數(shù)屬于面子消費,偏愛甜的口感,因此“飲品店需要做的,要告訴客戶‘我有咖啡’這一點很重要”。
冰咖啡以三合一咖啡粉和果露的各種搭配(區(qū)別于咖啡館),突出咖啡的風(fēng)味,提升咖啡的風(fēng)味和甜味,滿足目前飲品市場的主流口感。
奇幻泡泡:酸爽口感才是王道

海洋之星:成本:1.35元
500ml:沙布列藍(lán)柑汁20ml,WSD特級檸檬汁20ml,果糖10ml,加冰加蘇打水調(diào)勻。
(出品時先把藍(lán)柑汁倒入杯中,加入100ml蘇打水調(diào)勻,再加冰塊至滿杯,之后再用一個雪克杯加入果糖和檸檬汁,加入200ml蘇打水調(diào)勻,之后再把調(diào)勻的檸檬汁緩慢從冰塊上方淋入杯中,即可達(dá)到分層效果)
在氣泡水方面,萬松達(dá)發(fā)現(xiàn)通過不斷的飲品配發(fā)打磨,發(fā)現(xiàn)只有酸爽的口感,才能凸顯出氣泡水的優(yōu)勢。
白胡子先生:順應(yīng)市場,簡化配方


白胡子綠茶:成本:1.60元
700ml:沙布列茉莉綠茶湯200ml,航帆龍眼蜂蜜10ml,航帆果糖10ml,加冰調(diào)勻,出品加奶蓋至杯滿。
海鹽奶蓋:僅需樂巢三合一奶蓋粉按1:6比例調(diào)開,加如3g食用鹽即可,口感絕佳!
在奶蓋上,萬松達(dá)公司也是順應(yīng)市場,嘗試新配方。他們發(fā)現(xiàn)樂巢的三合一奶蓋粉在目前的奶蓋行業(yè)是很有優(yōu)勢的。不僅操作簡單、口感適中,更主要的是成本更低,能夠滿足更對的小店和單店去嘗試。
好的產(chǎn)品加上好的營銷思路,加上好的運營模式,才能做到真正的為終端客戶排憂解難。在萬松達(dá)看來,不能僅僅依賴廠家的配方,還要強化自己的市場研發(fā)能力,針對本地市場和特定客戶的市場環(huán)境來進(jìn)行搭配組合。產(chǎn)品就更加貼近市場和客戶了,也讓展會現(xiàn)場掌聲不斷!





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