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人物名片：90后石浩，融合南島咖啡15年的經營經驗衍生“互聯網+咖啡”模式，創(chuàng)辦了多米咖啡館。
采訪時間：11月25日
采訪地點：溫泉城區(qū)二號橋附近多米咖啡館
口述實錄：受父親石恒的影響，我非常鐘愛咖啡事業(yè)。但如何讓傳統咖啡事業(yè)煥發(fā)新機，是作為接班人的責任。
6個多月的考察，我和父親一道走訪了北上廣、江浙滬、重慶成都等幾百家咖啡廳、網咖以及網吧，廣泛學習各地的經營模式，在此基礎上衍生了“互聯網+咖啡”模式的多米咖啡館。
我將傳統咖啡館以企業(yè)為中心的產品模式轉變?yōu)橐灶櫩蜑橹行牡捏w驗模式，將生活、交友與“吃喝玩樂”等生活元素融合為一體?？梢哉f，在我的多米咖啡館里，互聯網是一個紐帶，咖啡館是一個平臺，喝咖啡是一個理由，這三者結合一起就是意氣相投者因一個主題聚在一起。
除了傳統網咖的網絡電競、電玩游戲以及水吧等功能以外，我在多米咖啡還融合了專業(yè)咖啡吧臺、專業(yè)西餐團隊、精美西點下午茶配合音樂書吧、棋牌桌游、電影分享等會員粉絲線上線下互動體驗活動。
為了體現對顧客的人文關懷，咖啡館里還設有床吧，為午間想休憩的顧客提供休息地方；提供的無線打印，手機上的文檔立馬變成紙質；設立嬰兒座椅，讓有小孩的顧客倍感溫馨；座位下都有地插、配有各種充電線、行李租借柜及出租車預約等服務。
我要通過多米這個平臺給咸寧的年輕人大都市的現代感和自由感，別樣式體驗將帶動咸寧市咖啡行業(yè)。（整理 記者 朱亞平）
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