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閱讀時(shí)建議打開音樂會(huì)和甜點(diǎn)師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場(chǎng)地：香然會(huì)餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
馬上就要迎來夏季，我發(fā)現(xiàn)不少茶飲烘焙品牌已經(jīng)開始陸續(xù)推出夏季系列。有哪些新品呢？我們一起來看看吧～新品早知道！#01澤田...[詳情]
2022-11-04閱讀量：673
越來越多的年輕人愛上了網(wǎng)購面包？近日，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)賣面包的抖音直播間里熱鬧非凡。平均在線人數(shù)有4、5000，最高還能達(dá)到上萬...[詳情]
2022-11-04閱讀量：878
今天是520，祝大家情人節(jié)快樂，向身邊所愛的人說一聲：我愛你。在疫情的這段時(shí)間里，是我吃早餐最規(guī)律也早有儀式感的日子，因...[詳情]
2022-11-04閱讀量：444
點(diǎn)擊上方預(yù)約直播明天與未來，近在咫尺，又遠(yuǎn)在天涯。我們時(shí)常期盼著能夠預(yù)測(cè)到未來的“口味需求”去爆紅一把，又希望明天趕...[詳情]
2022-11-04閱讀量：137
相信很多朋友心中都有一個(gè)開店夢(mèng)，但一直以來，我們分享的內(nèi)容都著重聚焦于產(chǎn)品上。這倒是讓我覺得，還不夠全面。為此，今天...[詳情]
2022-11-04閱讀量：492
國人素來以稻米為主食，吃米飯的歷史可以說是相當(dāng)悠遠(yuǎn)了。大家肯定很好奇我一個(gè)專心搞烘焙蛋糕的人今天怎么變成了“干飯人”...[詳情]
2022-11-04閱讀量：389
參與互動(dòng)，有獎(jiǎng)品！4月已過半，本該迎接春花燦爛的日子里，我們卻在全國疫情的影響下，束手束腳。但換個(gè)角度想，這種時(shí)候，我...[詳情]
2022-11-04閱讀量：19
1、2、3、4……27，今天是我足不出戶的第27天。從浦東宣布全面封控4天開始，這個(gè)時(shí)間就仿佛是被靜態(tài)拉長了，4天的終點(diǎn)線，一...[詳情]
2022-11-04閱讀量：912
你有想過，靠著一款銅鑼燒這樣的街頭甜點(diǎn)，就撐起了美食流量嗎？澤田本家、辛一、章臺(tái)柳、江楓堂寬兵衛(wèi)……都屬于銅鑼燒專賣...[詳情]
2022-11-04閱讀量：497
馬上將迎來五一小長假了！品牌們紛紛推出新品，從茶飲到糕點(diǎn)，聯(lián)名款也不少。最近有些地區(qū)的小伙伴們受到疫情困擾，那不妨先...[詳情]
2022-11-04閱讀量：280
我們一直都在說，食材要新鮮，追求當(dāng)季美味。確實(shí)，像餐飲這種行業(yè)，食材優(yōu)質(zhì)是必要的。利用季節(jié)來研發(fā)產(chǎn)品，推陳出新，也是...[詳情]
2022-11-04閱讀量：809
相信沒人能逃過芝士拉絲的質(zhì)地和濃郁的風(fēng)味吧，除了馬蘇其他奶酪呢？今天和大家再聊聊關(guān)于奶酪的故事。我們常說的芝士，其實(shí)...[詳情]
2022-11-04閱讀量：61
4月已過半，本該迎接春花燦爛的日子里，我們卻在全國疫情的影響下，束手束腳。但換個(gè)角度想，這種時(shí)候，我們更應(yīng)該以積極的心...[詳情]
2022-11-04閱讀量：955
我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市場(chǎng)上的烘焙店大致有幾類，一種是單品店，主要產(chǎn)品即是當(dāng)下的熱門爆款，還有一種則是以產(chǎn)品線豐富為特色，滿足各...[詳情]
2022-11-04閱讀量：610
數(shù)一數(shù)，大家宅家都多久了？又加了多少群？是的，就在封控的這些天里，有一股民間力量成為了我們的依靠?！皥F(tuán)長，物資就位了...[詳情]
2022-11-04閱讀量：420
近幾年，新中式糕點(diǎn)毫無疑問是資本的寵兒，也是年輕人熱衷的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。陸續(xù)開出的新中式糕點(diǎn)店，憑借著“中點(diǎn)西做+國潮設(shè)計(jì)...[詳情]
2022-11-04閱讀量：891
所謂，知（芝）識(shí)（士）就是力量！大家還記得我分享過的一家號(hào)稱“東京No. 1芝士蛋糕”的「Mr. Cheesecake」嗎？（傳送門：每...[詳情]
2022-11-04閱讀量：725
你們有沒有發(fā)現(xiàn)，這幾年消費(fèi)品牌越來越多的在搞聯(lián)名了。特別是最近的瑞幸和椰樹的聯(lián)名，被大家捧上天了，而且不光是C端在聯(lián)名...[詳情]
2022-11-04閱讀量：24
瞧瞧！這些，好看嗎？滑動(dòng)查看更多在欣賞美美糕點(diǎn)的時(shí)候，大家也有在思考這些是如何做出來的嗎？在分析使用的原料之余，為顏...[詳情]
2022-11-04閱讀量：983
說到布里歐，自然會(huì)想到它那充滿黃油香氣的面包體，以及一口咬下的松軟質(zhì)感。布里歐不同于歐包，制作布里歐時(shí)會(huì)加入大量的油...[詳情]
2022-11-04閱讀量：346
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