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茶飲賽道競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，2022年的茶飲賽道依舊火熱。據(jù)壹覽商業(yè)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至今年5月份，2022年1-5月國(guó)內(nèi)主要的15家連鎖茶飲品牌公開(kāi)新店3210家，門(mén)店存量達(dá)到60437家。另外，這15家連鎖茶飲品牌在2022年1-2月新開(kāi)門(mén)店數(shù)量為1061家，平均一個(gè)月開(kāi)店530家。在過(guò)去的3-5月份，這些茶飲連鎖品牌共新開(kāi)店2114家，平均一個(gè)月開(kāi)店716家，相比1-2月份平均開(kāi)店數(shù)有明顯的增幅。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年1-5月，蜜雪冰城以新開(kāi)門(mén)店844家位居榜首。截至5月底，蜜雪冰城全國(guó)總門(mén)店數(shù)量達(dá)到16231家，主要分布在河南、山東地區(qū)。事實(shí)上，在門(mén)店擴(kuò)張上，蜜雪冰城已不局限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，已擴(kuò)展到越南、印度尼西亞、菲律賓、新加坡、韓國(guó)等國(guó)。目前蜜雪冰城在越南的門(mén)店有約200家。 圖片來(lái)源：壹覽商業(yè)據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，15家連鎖茶飲品牌的門(mén)店主要聚集在江蘇、浙江、上海、廣東四地，主要落于此四地的品牌分別有6家、4家、4家、4家。其次，主要落地河南、山東、湖南的品牌分別均有2家。另外，其余品牌的門(mén)店主要集中在四川、福建、廣西、湖北等地。從門(mén)店的區(qū)域分布來(lái)看，旗下門(mén)店分布超過(guò)30個(gè)城市的連鎖茶飲品牌有8個(gè)。其中，以CoCo都可分布范圍最廣，分布在33個(gè)省份，覆蓋225個(gè)城市，其以華東和華南為主，門(mén)店主要集中在江浙滬一帶和廣東省。位居其后的是蜜雪冰城和甜啦啦，兩品牌門(mén)店各分布在31個(gè)省份，覆蓋超300個(gè)城市。蜜雪冰城主要以三四線城市為主，其門(mén)店在三四線城市的分布占比為46%以上。茶百道則以新一線和二線城市為主，占比為50%以上?？梢?jiàn)2022年的茶飲市場(chǎng)發(fā)展依舊生機(jī)勃勃，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。而且近幾年也不乏一些新入局者，不少大型企業(yè)如老字號(hào)同仁堂、中國(guó)鐵路、萬(wàn)達(dá)電影也紛紛開(kāi)始跨界做茶飲，新式茶飲仍存在極大的市場(chǎng)空間和發(fā)展?jié)摿?。隨著上海餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，夏日來(lái)臨，屬于茶飲行業(yè)的旺季也來(lái)到了，此次門(mén)店數(shù)量的增長(zhǎng)也預(yù)示著茶飲賽道內(nèi)卷加劇，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的背景下，如何尋找發(fā)力點(diǎn)進(jìn)行突圍是各大品牌都在思考的問(wèn)題，茶飲賽道的未來(lái)仍充滿(mǎn)無(wú)限可能性。（信息來(lái)源：壹覽商業(yè)）6月4日 喜茶在上海新增超500個(gè)就業(yè)崗位近日，隨著上海進(jìn)入全面有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)、恢復(fù)正常生活的秩序，喜茶在上海的大部分門(mén)店均已經(jīng)復(fù)工，多家門(mén)店出現(xiàn)爆單現(xiàn)象。喜茶宣布近期將在上海新增超500個(gè)就業(yè)崗位，新增的500多個(gè)就業(yè)崗位包含門(mén)店調(diào)飲師等多個(gè)崗位，分為全職和兼職用工崗位，近期已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)面向社會(huì)招聘。 。快評(píng)：此次新增就業(yè)崗位，是喜茶為應(yīng)對(duì)上海門(mén)店復(fù)工復(fù)產(chǎn)后產(chǎn)生的業(yè)務(wù)需求，同時(shí)也體現(xiàn)了作為新式茶飲頭部品牌對(duì)上海消費(fèi)市場(chǎng)的充分信心，并為未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展儲(chǔ)備人才。6月6日 瑞幸全國(guó)門(mén)店數(shù)突破7000家6月6日，瑞幸咖啡官方微信宣布，截至目前，瑞幸咖啡全國(guó)門(mén)店數(shù)已經(jīng)突破7000家，覆蓋北京、上海、廣東、等28個(gè)省級(jí)行政區(qū)。同時(shí)，在上海的500+門(mén)店也將全面恢復(fù)營(yíng)業(yè)。 ?？煸u(píng)：繼瑞幸公布第一節(jié)度盈利后，此次全國(guó)門(mén)店數(shù)又再破新高，瑞幸正在大步邁向“世界級(jí)咖啡品牌”的愿景。6月7日 可口可樂(lè)要賣(mài)涼茶了？可口可樂(lè)在其天貓官方旗艦店上新了一款健康工房系列夏枯草涼茶植物飲料。該產(chǎn)品介紹顯示，產(chǎn)品名稱(chēng)突出夏枯草成分，以“草本配方、清熱降火茶”作為其賣(mài)點(diǎn)，產(chǎn)品瓶身還標(biāo)明“羅漢果帶出自然甘甜”、“無(wú)額外添加人造香料及色素等”。售價(jià)上，24瓶/箱的價(jià)格為297元，規(guī)格500ml，單瓶售價(jià)10元+，是同規(guī)格王老吉涼茶的兩倍多，價(jià)格略高于同行涼茶產(chǎn)品。 ?？煸u(píng)：可口可樂(lè)此次推出新品涼茶，也是其在茶飲料細(xì)分品類(lèi)上的探索，至于未來(lái)能否在與王老吉等涼茶的競(jìng)爭(zhēng)中取得成功，還有待市場(chǎng)的檢驗(yàn)。6月8日 星巴克推出“迷你瓶裝星冰樂(lè)”全新瓶裝
迷你星冰樂(lè)星巴克官方推出迷你瓶裝星冰樂(lè)全新瓶裝，產(chǎn)品已全面上市。據(jù)品牌介紹，產(chǎn)品選用產(chǎn)自哥倫比亞單一產(chǎn)地的阿拉比卡咖啡豆，100%新西蘭進(jìn)口乳源。此外在宣傳上，還重點(diǎn)突出了產(chǎn)品新包裝賣(mài)點(diǎn)：相比以往更易手握、攜帶更方便，新包裝還體現(xiàn)了許多夏日元素。 。快評(píng)：繼2017年首次推出便攜式瓶裝星冰樂(lè)后，這次星巴克針對(duì)用戶(hù)體驗(yàn)再次進(jìn)行全新升級(jí)，包裝上也更有夏日特色。6月9日 阿嬤手作首家學(xué)堂概念店開(kāi)業(yè)
阿嬤手作深圳學(xué)堂概念店阿嬤手作官宣首家學(xué)堂概念店6月9日正式開(kāi)業(yè)，地點(diǎn)位于深圳。據(jù)悉，此新門(mén)店以青磚為裝飾，擁有字母石凳和異形家具，釋放想象力與創(chuàng)造力，對(duì)手作的深度思考延伸至空間的每一處。另外，阿嬤手作還有現(xiàn)場(chǎng)手作教學(xué)活動(dòng)，每位小朋友都能親自體驗(yàn)制作奶茶的樂(lè)趣。 ?？煸u(píng)：阿嬤手作此次創(chuàng)新推出的學(xué)堂概念店，在門(mén)店打造上又做出了新的探索，與小朋友一起體驗(yàn)制作奶茶的樂(lè)趣，或會(huì)成為一種新的消費(fèi)場(chǎng)景。6月10日 寧波 “歪咖啡”完成Pre-A輪融資近日，成立于2021年的寧波咖啡連鎖品牌“歪咖啡”已完成Pre-A輪融資，本輪由股東林澄資本再次增資。本輪資金將主要用于品牌、供應(yīng)鏈建設(shè)及門(mén)店拓展。 ?？煸u(píng)：近年來(lái)，平價(jià)咖啡發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，同樣走大眾路線的“歪咖啡”獲融資，或預(yù)示將有更多的平價(jià)咖啡品牌涌現(xiàn)，未來(lái)咖啡賽道依舊火熱?！?ARTICLE文章李焱豪EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯
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