2022年冬奧會(huì)的熊貓吉祥物“冰墩墩”，毫無(wú)疑問(wèn)是開(kāi)年第一個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，但除了這只憨態(tài)可掬的新朋友外，另外一位大家熟悉的熊貓也再次走紅，它就是休閑食品品牌盼盼。憑借著本屆冬奧會(huì)官方贊助商、獨(dú)家供應(yīng)商的身份，盼盼再度活躍于人們的討論話題之中。
圖源：寧夏日?qǐng)?bào)近幾年來(lái)，一談到創(chuàng)業(yè)，很多人就首先想到高科技、互聯(lián)網(wǎng)，畢竟阿里的創(chuàng)始人、小米的雷軍、騰訊的馬化騰等一開(kāi)始都是創(chuàng)業(yè)者，公司通過(guò)上市讓很多人一夜暴富，他們的創(chuàng)業(yè)故事在網(wǎng)絡(luò)上流傳最為廣泛。很多被我們忽略的創(chuàng)業(yè)者，他們擁有的資產(chǎn)并不比那些科技大佬、互聯(lián)網(wǎng)大佬們少，但是卻常常不為人知。比如蔡金垵，他把小作坊做到百億食品王國(guó)。說(shuō)起蔡金垵，很多人聽(tīng)到的第一反應(yīng)一定會(huì)問(wèn)，這是誰(shuí)？但是提到盼盼，相信大家都知道，蔡金垵就是食品王國(guó)盼盼的創(chuàng)始人。
圖源：吐科技界蔡金垵，1965年1月出生于福建省晉江市安海鎮(zhèn)，江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)，北京大學(xué)EMBA學(xué)歷，全國(guó)高級(jí)經(jīng)營(yíng)師、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師職稱?，F(xiàn)任福建盼盼食品集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁。117歲白手創(chuàng)業(yè)
圖源：中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)蔡金垵家中一共有兄弟姐妹六個(gè)，當(dāng)時(shí)的他家境貧困，是村里典型的困難戶，父母起早貪黑的干苦力，辛辛苦苦的供他們上學(xué)讀書(shū)，然而當(dāng)時(shí)他差幾分沒(méi)有考上大學(xué)，所以高中畢業(yè)后的他就做起了小本生意，走街串巷賣水果干和蔬菜貼補(bǔ)家用。17歲的蔡金垵靠賣瓜子起家，1984年他在上?？抠u瓜子就賺到了人生的第一桶金，憑著敏銳的商業(yè)眼光，蔡金垵認(rèn)為食品加工業(yè)會(huì)有很大的發(fā)展，于是積累了一定積蓄的他在1987年回到了家鄉(xiāng)和幾個(gè)兄弟姐妹創(chuàng)辦了一個(gè)小的食品加工廠，主要生產(chǎn)紫菜和瓜子，賺到了人生第二桶金。2創(chuàng)建盼盼食品1996年在蔡金垵的帶領(lǐng)下，他們又創(chuàng)建了盼盼食品加工廠擴(kuò)大生產(chǎn)線，但創(chuàng)業(yè)初期，他們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有資金，公司生產(chǎn)線和員工完全是艱難度日，好在他們憑著信念沒(méi)有放棄，度過(guò)了工廠最艱難的時(shí)光。一次偶然機(jī)會(huì)蔡金垵在商場(chǎng)考察，看見(jiàn)一個(gè)小孩哭鬧著和媽媽要蝦條，發(fā)現(xiàn)這一幕的蔡金垵受到了很大的啟發(fā)，于是他決定做膨化食品，事不宜遲，回去后的他立馬研發(fā)了薯片，結(jié)果他研發(fā)首創(chuàng)出來(lái)的油少保質(zhì)期長(zhǎng)的薯片獲得了消費(fèi)者的熱捧，生意非常紅火，員工和生產(chǎn)線不得停歇，工廠外拉貨的車更是排起了長(zhǎng)龍，這一次的創(chuàng)新讓蔡金垵大賺了一筆。
圖源：拼多多一個(gè)公司想要長(zhǎng)久，創(chuàng)新是時(shí)時(shí)刻刻的事情。后來(lái)蔡金垵又研發(fā)出一款“蛋奶薯片”，但推出市場(chǎng)后并沒(méi)有收獲到他們的預(yù)期，銷售量一度非常慘淡，所以導(dǎo)致了工廠大面積的貨物囤積，蔡金垵沒(méi)有放棄，繼續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品，但沒(méi)想到后幾年的創(chuàng)新食品一直都沒(méi)有很好的打開(kāi)市場(chǎng)。
圖源：京東3營(yíng)收破50億，奠定行業(yè)地位蔡金垵沒(méi)有泄氣，他又下了血本研發(fā)烘焙小面包，并還邀請(qǐng)了知名演員做代言，憑借著營(yíng)養(yǎng)、方便、口感好又可以長(zhǎng)期保存的優(yōu)勢(shì)，還有一句話耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)：“法式小面包，還是盼盼好”結(jié)果三個(gè)月不到的時(shí)間里，盼盼小面包就達(dá)到了銷量過(guò)億，同時(shí)還遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，盼盼小面包一下子就刻在了人們心中。這款盼盼的明星產(chǎn)品迅速點(diǎn)燃了消費(fèi)者的滿腔熱忱。盼盼小面包取得成功后，蔡金垵有了更足的動(dòng)力，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)研發(fā)新型休閑食品，花費(fèi)重金邀請(qǐng)美國(guó)甜品教父共同研發(fā)出中西結(jié)合的休閑食品，迅速推出了瑞士卷、肉松餅等產(chǎn)品，還乘勝追擊生產(chǎn)維生素飲料、果味飲料、運(yùn)動(dòng)型飲料等產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，為盼盼在2018年帶來(lái)了50億元的營(yíng)收，2019年66.26億元的營(yíng)收，而且單品單月銷量過(guò)億也很常見(jiàn)，成功奠定了盼盼在行業(yè)的地位。
圖源：今日安海4成就百億食品王國(guó)回顧蔡金垵的創(chuàng)業(yè)過(guò)程，一路起起伏伏，也經(jīng)歷過(guò)挫折，他的公司能發(fā)展到現(xiàn)在，離不開(kāi)他的努力。由于一次又一次地把握機(jī)遇和察覺(jué)創(chuàng)新的洞察力，才一步一步把小作坊做成了大公司，打造了一個(gè)百億食品王國(guó)。
圖源：華商網(wǎng)如今盼盼早已從當(dāng)初的小工廠變成了家喻戶曉的大企業(yè)，盼盼食品的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分布全國(guó)各省市縣和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，盼盼法式小面包、軟面包、銅鑼燒、梅尼耶干蛋糕、軟華夫、肉松餅、艾比利薯片等已走進(jìn)千家萬(wàn)戶，成功躋身中國(guó)休閑食品領(lǐng)軍企業(yè)行列，成為中國(guó)民族食品工業(yè)發(fā)展的又一引擎。5助力冬奧盼盼食品始終堅(jiān)持“我們的食品是做給自己親人吃的”?！昂妹姘从诤名溍?，好飲料源于好水源“”不是優(yōu)質(zhì)食品不出，不是健康飲料不產(chǎn)“的經(jīng)營(yíng)理念，從盼盼食品成立便貫徹至今。
圖源：投資快報(bào)作為北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方贊助商，盼盼食品就多次出現(xiàn)在中外冬奧運(yùn)動(dòng)員和媒體記者的Vlog里，其豐富美味的產(chǎn)品收獲了許多贊嘆。正如2月2日盼盼食品集團(tuán)董事長(zhǎng)蔡金垵擔(dān)任冬奧火炬時(shí)傳遞火炬手對(duì)媒體說(shuō)的那樣：“盼盼食品已向北京冬奧村、各比賽場(chǎng)館、冬奧酒店等提供了2000多萬(wàn)包盼盼堅(jiān)果、面包、餅干、方便面、鹵蛋等32個(gè)品種，為來(lái)自全球的運(yùn)動(dòng)員、教練員、各國(guó)元首、志愿者提供健康營(yíng)養(yǎng)美味的盼盼食品，全力服務(wù)保障冬奧會(huì)期間的食品供應(yīng)。”去年5月份，盼盼食品北京2022年冬奧會(huì)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，集團(tuán)發(fā)布了全新品牌升級(jí)戰(zhàn)略，更是首次提出“人民愛(ài)吃什么，盼盼就做好什么”的企業(yè)綱領(lǐng)。
圖源：新華社盼盼始終致力于為每個(gè)家庭提供健康美味的產(chǎn)品，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，盼盼食品會(huì)一直聚焦于綠色健康管理與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有關(guān)領(lǐng)域，為子孫后代造福，這也是盼盼食品的使命所在！在北京冬奧會(huì)這個(gè)重要且珍貴的節(jié)點(diǎn)，透過(guò)盼盼食品這樣的品牌，中國(guó)品牌的品質(zhì)、情懷和擔(dān)當(dāng)正在不斷被全世界所感知。
圖源：新華社中國(guó)烘焙之所以可以飛速發(fā)展，正是得益于食品行業(yè)中一批批“匠人匠企”的不懈努力和追求。企業(yè)發(fā)展沒(méi)有捷徑可走，要靠堅(jiān)持不懈的努力和追求，就如同做面包一樣，必須孜孜不倦、專心、專注、專業(yè)地用優(yōu)質(zhì)的面粉，新鮮的雞蛋匠心制作，才能保證面包綿軟可口。廣大烘焙人惟有專注才能深入，深入才能極致，極致成就匠人匠企。
▼關(guān)注全球烘焙指南（LD：hbdr001）回復(fù)“課程”看精彩消息。
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圖源：吐科技界蔡金垵，1965年1月出生于福建省晉江市安海鎮(zhèn)，江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)，北京大學(xué)EMBA學(xué)歷，全國(guó)高級(jí)經(jīng)營(yíng)師、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師職稱?，F(xiàn)任福建盼盼食品集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁。117歲白手創(chuàng)業(yè)
圖源：中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)蔡金垵家中一共有兄弟姐妹六個(gè)，當(dāng)時(shí)的他家境貧困，是村里典型的困難戶，父母起早貪黑的干苦力，辛辛苦苦的供他們上學(xué)讀書(shū)，然而當(dāng)時(shí)他差幾分沒(méi)有考上大學(xué)，所以高中畢業(yè)后的他就做起了小本生意，走街串巷賣水果干和蔬菜貼補(bǔ)家用。17歲的蔡金垵靠賣瓜子起家，1984年他在上?？抠u瓜子就賺到了人生的第一桶金，憑著敏銳的商業(yè)眼光，蔡金垵認(rèn)為食品加工業(yè)會(huì)有很大的發(fā)展，于是積累了一定積蓄的他在1987年回到了家鄉(xiāng)和幾個(gè)兄弟姐妹創(chuàng)辦了一個(gè)小的食品加工廠，主要生產(chǎn)紫菜和瓜子，賺到了人生第二桶金。2創(chuàng)建盼盼食品1996年在蔡金垵的帶領(lǐng)下，他們又創(chuàng)建了盼盼食品加工廠擴(kuò)大生產(chǎn)線，但創(chuàng)業(yè)初期，他們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有資金，公司生產(chǎn)線和員工完全是艱難度日，好在他們憑著信念沒(méi)有放棄，度過(guò)了工廠最艱難的時(shí)光。一次偶然機(jī)會(huì)蔡金垵在商場(chǎng)考察，看見(jiàn)一個(gè)小孩哭鬧著和媽媽要蝦條，發(fā)現(xiàn)這一幕的蔡金垵受到了很大的啟發(fā)，于是他決定做膨化食品，事不宜遲，回去后的他立馬研發(fā)了薯片，結(jié)果他研發(fā)首創(chuàng)出來(lái)的油少保質(zhì)期長(zhǎng)的薯片獲得了消費(fèi)者的熱捧，生意非常紅火，員工和生產(chǎn)線不得停歇，工廠外拉貨的車更是排起了長(zhǎng)龍，這一次的創(chuàng)新讓蔡金垵大賺了一筆。
圖源：拼多多一個(gè)公司想要長(zhǎng)久，創(chuàng)新是時(shí)時(shí)刻刻的事情。后來(lái)蔡金垵又研發(fā)出一款“蛋奶薯片”，但推出市場(chǎng)后并沒(méi)有收獲到他們的預(yù)期，銷售量一度非常慘淡，所以導(dǎo)致了工廠大面積的貨物囤積，蔡金垵沒(méi)有放棄，繼續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品，但沒(méi)想到后幾年的創(chuàng)新食品一直都沒(méi)有很好的打開(kāi)市場(chǎng)。
圖源：京東3營(yíng)收破50億，奠定行業(yè)地位蔡金垵沒(méi)有泄氣，他又下了血本研發(fā)烘焙小面包，并還邀請(qǐng)了知名演員做代言，憑借著營(yíng)養(yǎng)、方便、口感好又可以長(zhǎng)期保存的優(yōu)勢(shì)，還有一句話耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)：“法式小面包，還是盼盼好”結(jié)果三個(gè)月不到的時(shí)間里，盼盼小面包就達(dá)到了銷量過(guò)億，同時(shí)還遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，盼盼小面包一下子就刻在了人們心中。這款盼盼的明星產(chǎn)品迅速點(diǎn)燃了消費(fèi)者的滿腔熱忱。盼盼小面包取得成功后，蔡金垵有了更足的動(dòng)力，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)研發(fā)新型休閑食品，花費(fèi)重金邀請(qǐng)美國(guó)甜品教父共同研發(fā)出中西結(jié)合的休閑食品，迅速推出了瑞士卷、肉松餅等產(chǎn)品，還乘勝追擊生產(chǎn)維生素飲料、果味飲料、運(yùn)動(dòng)型飲料等產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，為盼盼在2018年帶來(lái)了50億元的營(yíng)收，2019年66.26億元的營(yíng)收，而且單品單月銷量過(guò)億也很常見(jiàn)，成功奠定了盼盼在行業(yè)的地位。
圖源：今日安海4成就百億食品王國(guó)回顧蔡金垵的創(chuàng)業(yè)過(guò)程，一路起起伏伏，也經(jīng)歷過(guò)挫折，他的公司能發(fā)展到現(xiàn)在，離不開(kāi)他的努力。由于一次又一次地把握機(jī)遇和察覺(jué)創(chuàng)新的洞察力，才一步一步把小作坊做成了大公司，打造了一個(gè)百億食品王國(guó)。
圖源：華商網(wǎng)如今盼盼早已從當(dāng)初的小工廠變成了家喻戶曉的大企業(yè)，盼盼食品的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分布全國(guó)各省市縣和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，盼盼法式小面包、軟面包、銅鑼燒、梅尼耶干蛋糕、軟華夫、肉松餅、艾比利薯片等已走進(jìn)千家萬(wàn)戶，成功躋身中國(guó)休閑食品領(lǐng)軍企業(yè)行列，成為中國(guó)民族食品工業(yè)發(fā)展的又一引擎。5助力冬奧盼盼食品始終堅(jiān)持“我們的食品是做給自己親人吃的”?！昂妹姘从诤名溍?，好飲料源于好水源“”不是優(yōu)質(zhì)食品不出，不是健康飲料不產(chǎn)“的經(jīng)營(yíng)理念，從盼盼食品成立便貫徹至今。
圖源：投資快報(bào)作為北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方贊助商，盼盼食品就多次出現(xiàn)在中外冬奧運(yùn)動(dòng)員和媒體記者的Vlog里，其豐富美味的產(chǎn)品收獲了許多贊嘆。正如2月2日盼盼食品集團(tuán)董事長(zhǎng)蔡金垵擔(dān)任冬奧火炬時(shí)傳遞火炬手對(duì)媒體說(shuō)的那樣：“盼盼食品已向北京冬奧村、各比賽場(chǎng)館、冬奧酒店等提供了2000多萬(wàn)包盼盼堅(jiān)果、面包、餅干、方便面、鹵蛋等32個(gè)品種，為來(lái)自全球的運(yùn)動(dòng)員、教練員、各國(guó)元首、志愿者提供健康營(yíng)養(yǎng)美味的盼盼食品，全力服務(wù)保障冬奧會(huì)期間的食品供應(yīng)。”去年5月份，盼盼食品北京2022年冬奧會(huì)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，集團(tuán)發(fā)布了全新品牌升級(jí)戰(zhàn)略，更是首次提出“人民愛(ài)吃什么，盼盼就做好什么”的企業(yè)綱領(lǐng)。
圖源：新華社盼盼始終致力于為每個(gè)家庭提供健康美味的產(chǎn)品，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，盼盼食品會(huì)一直聚焦于綠色健康管理與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有關(guān)領(lǐng)域，為子孫后代造福，這也是盼盼食品的使命所在！在北京冬奧會(huì)這個(gè)重要且珍貴的節(jié)點(diǎn)，透過(guò)盼盼食品這樣的品牌，中國(guó)品牌的品質(zhì)、情懷和擔(dān)當(dāng)正在不斷被全世界所感知。
圖源：新華社中國(guó)烘焙之所以可以飛速發(fā)展，正是得益于食品行業(yè)中一批批“匠人匠企”的不懈努力和追求。企業(yè)發(fā)展沒(méi)有捷徑可走，要靠堅(jiān)持不懈的努力和追求，就如同做面包一樣，必須孜孜不倦、專心、專注、專業(yè)地用優(yōu)質(zhì)的面粉，新鮮的雞蛋匠心制作，才能保證面包綿軟可口。廣大烘焙人惟有專注才能深入，深入才能極致，極致成就匠人匠企。
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