今晚19:00 · 伊集社直播間上海良匠餐飲管理有限公司執(zhí)行總監(jiān)世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)成員第七屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽主觀裁判國(guó)家級(jí)評(píng)委2003年樂(lè)斯福杯亞州區(qū)冠軍陳仙川在線分享:三明治的口味搭配技巧揭秘如何搭配出賣(mài)斷貨三明治的訣竅▼
三明治,已經(jīng)成為當(dāng)代都市人的一種生活態(tài)度。通勤、簡(jiǎn)餐、健身、減脂、出行、代餐……手握三明治,簡(jiǎn)約又高效。
所以作為烘焙人,不會(huì)做幾款熱賣(mài)的口味三明治,那可真是錯(cuò)過(guò)了天大的商機(jī)。為啥這樣說(shuō)呢?1.三明治產(chǎn)品定位起點(diǎn)高。從客戶群體來(lái)說(shuō),選擇三明治的顧客大多是對(duì)自己的生活要求較高,有一定品味和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人,所以,三明治產(chǎn)品的定位起點(diǎn)就比較高。2.三明治制作簡(jiǎn)便快捷,高成本低人效。3.三明治的銷(xiāo)售場(chǎng)景簡(jiǎn)直多如牛毛,面包店、西餐廳、便利店、早餐、午餐、晚餐、下午茶、夜宵、健身餐、通勤餐……
現(xiàn)在最重要的問(wèn)題來(lái)了:三明治的口味搭配有哪些技巧?如何才能搭配出好吃叫賣(mài)的三明治呢?還在用芝士、雞胸、全蛋、生菜做簡(jiǎn)單組合?No No No,老口味顧客早就吃膩了。三明治的搭配聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單,但想要出彩叫賣(mài)卻著實(shí)不易。而且現(xiàn)在的消費(fèi)者,不止要求口味,更注重低糖低油 綠色健康!
所以,千萬(wàn)不要自以為是地搭配三明治,消費(fèi)者到底愛(ài)吃什么樣的三明治,還得聽(tīng)聽(tīng)名師怎么說(shuō)——陳仙川——上海良匠餐飲管理有限公司執(zhí)行總監(jiān)世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)成員第七屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽主觀裁判今晚19:00,來(lái)伊集社直播間,讓陳仙川老師告訴你——1、三明治的搭配技巧有哪些?2、什么口味的三明治搭配最叫賣(mài)?3、健身減脂的三明治該如何搭配?4、什么樣的口味顧客最喜歡?5、低糖低油 綠色健康的三明治到底該怎么做?……專(zhuān)業(yè)的人才能給出專(zhuān)業(yè)的解答!所以別再憑空想象,讓世界面包大使團(tuán)的陳仙川老師直接給你最優(yōu)方案!除了分享技巧,陳老師還會(huì)在線教大家做一款地中海原味口袋面包!學(xué)會(huì)了就能直接拿去賣(mài),還不快來(lái)?
敲黑板!今晚19:00,來(lái)伊集社直播間,現(xiàn)在就定好鬧鐘,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)——識(shí)別小程序碼 進(jìn)入直播間提問(wèn)?
現(xiàn)在可在直播間后點(diǎn)擊“提問(wèn)”按鈕發(fā)問(wèn)19:00 陳仙川會(huì)按照提問(wèn)順序依次解答哦陳仙川在線講解:三明治的口味搭配技巧分享一款三明治配方記得定好鬧鐘,準(zhǔn)時(shí)參加語(yǔ)音直播呦!??!時(shí)間有限,過(guò)期不候哦~
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