多重因素共同威脅咖啡產(chǎn)量

咖啡價(jià)格上漲了20％，而全球?qū)Х鹊男枨笕栽谠鲩L(zhǎng)。盡管價(jià)格變動(dòng)是由幾個(gè)因素引起的，但拉丁美洲的產(chǎn)量下降是原因之一。

 

《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，最近幾周咖啡價(jià)格從每磅0.93美元的低點(diǎn)上漲至1.157美元，并將價(jià)格上漲歸咎于洪都拉斯的干旱導(dǎo)致咖啡產(chǎn)量下降。在洪都拉斯，近5年來(lái)的持續(xù)干旱毀壞了包括咖啡在內(nèi)的農(nóng)作物，葉銹病則威脅著尚存的咖啡樹(shù)。

 

咖啡銹菌并不是對(duì)該行業(yè)的唯一威脅。除此之外，氣候變化加劇了不可預(yù)測(cè)的長(zhǎng)期干旱的數(shù)量，這影響了世界各地試圖種植農(nóng)作物的農(nóng)民。溫度的波動(dòng)增加了咖啡植物的疾病總數(shù)，同時(shí)有可能殺死重要的授粉媒介。

 

另一個(gè)威脅是植物生物多樣性的喪失，這可能會(huì)影響全球的咖啡種植者。野生咖啡植物提供了重要的遺傳多樣性，可以增強(qiáng)商業(yè)品種，因此它們的消失可能對(duì)農(nóng)民造成持久的影響。

 

據(jù)英國(guó)廣播公司稱，“對(duì)世界咖啡風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行的首次全面評(píng)估表明，在124種已知樹(shù)種中，有60％處于滅絕邊緣。森林中自然種有100多種咖啡樹(shù)，其中有兩種用于我們飲用的咖啡。科學(xué)家說(shuō)這個(gè)數(shù)字是“令人擔(dān)憂”，因?yàn)橐吧Х仁蔷S持全球咖啡產(chǎn)量的關(guān)鍵。”

 

咖啡價(jià)格將繼續(xù)波動(dòng)，并且如果上述提到的這些威脅變得更大，則咖啡價(jià)格可能還會(huì)上漲。但是，全世界對(duì)咖啡的依賴程度不太可能消失。   

 

關(guān)鍵詞：咖啡產(chǎn)量

 

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