作為深圳本土咖啡品牌,MORSE自2018年創(chuàng)立以來,在4年時間便開出了6家門店:4家MORSE COFFEE精品咖啡店(A8店、科興店、航天店、河源店),2家MORSE COFFEE ROASTERY烘焙工坊店(萬象店、天安店)。更是在疫情常態(tài)化的當(dāng)下,選擇擴張,帶來了MORSE COFFEE ROASTERY天安咖啡烘焙工廠店,還是深圳市區(qū)最大的咖啡烘焙工廠。
MORSE COFFEE ROASTERY 天安咖啡工廠店
MORSE COFFEE ROASTERY 咖啡工廠一角從7月開業(yè)至今兩個月的時間里,獲得了不少咖啡愛好者的自發(fā)性打卡和分享,至今仍在大眾點評車公廟打卡人氣榜的榜首位置。
MORSECOFFEE ROASTERY 的人氣秘密究竟在哪里?又或者說,MORSE 的人氣秘籍是什么?01.MORSE,不只有咖啡MORSE的故事要追溯到2018年,兩位耶魯大學(xué)畢業(yè)的年輕咖啡愛好者Shirley和Tony,一直對咖啡有著不一樣的執(zhí)著和追求。在舊金山生活的那些年,深受當(dāng)?shù)鬲毺貪夂竦目Х任幕绊懀嚎Х人坪醭蔀楫?dāng)?shù)厝诉B接在一起的載體,大家因為咖啡結(jié)緣、相識、相知,最后還成為了朋友,讓日常的生活變得更美好。
MORSE 創(chuàng)始人Tony&Shirley他們希望將這種生活方式分享給更多的人,于是他們決定放棄舊金山高薪職業(yè)的誘惑,毅然選擇把這種濃厚的咖啡文化和美好的生活方式傳遞到深圳——這就是MORSE品牌的誕生;希望在高速發(fā)展的社會進程中,用一杯咖啡,喚醒都市人沉睡已久的感知力,啟發(fā)、激發(fā)、鏈接著每個人的生活方式,點燃每一個人對生活的熱情,在咖啡與未知領(lǐng)域之間一同探索創(chuàng)作更多的可能性。
很多人常常會把MORSE COFFEE和MORSE COFFEE ROASTERY 搞混,實際上,MORSE COFFEE是以提供高質(zhì)量的咖啡及良好的環(huán)境,幫助快節(jié)奏的上班族解決日常生活對咖啡需求的精品咖啡店,所有使用的咖啡豆屬于咖啡行業(yè)認證為80分+的精品咖啡豆。
MORSE COFFEE門店隨著咖啡行業(yè)的不斷發(fā)展,MORSE的創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn),咖啡愛好者的需求也逐漸升級,從咖啡的功能再到風(fēng)味,從門店的服務(wù)再到體驗,大家越來越追求高質(zhì)量的咖啡和生活品質(zhì)。
MORSE COFFEE ROASTERY門店因此,Shirley和Tony在MORSE COFFEE精品咖啡店的基礎(chǔ)上,融入體驗和探索的方式,于2021年創(chuàng)造了更注重滿足大眾對咖啡和生活品質(zhì)更高、更深刻、更全面追求的全感官體驗店——MORSE COFFEE ROASTERY;80分以上的豆子僅占世界咖啡豆產(chǎn)量的3%,而MORSE COFFEE ROASTERY門店所自主烘焙的咖啡豆,更是評分85分以上的豆子。
02.深圳市區(qū)最大的咖啡烘焙工廠店?今年7月新開的MORSE COFFEE ROASTERY天安咖啡工廠店坐落在寸土寸金的車公廟,使用總面積高達1000平方米,其中更是擁有了占地500平米的咖啡烘焙工廠。而且還是深圳市區(qū)內(nèi),唯一一家按照國家標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的咖啡烘焙工廠。
MORSE 創(chuàng)始人之一 To
nyMORSE COFFEE ROASTERY天安烘焙工廠的盛大開業(yè),是為了鼓勵大家,一起探索咖啡世界帶來的美好和驚喜。他們希望通過自主烘焙的高品質(zhì)咖啡豆,向咖啡愛好者們傳遞MORSE對于咖啡的執(zhí)著與匠心,將熱情、專業(yè)的態(tài)度呈現(xiàn)給每一位咖啡愛好者們。
從你懷揣著好奇步入門店的那一刻,一場關(guān)于咖啡工廠的探索之旅就此開啟。一進店就能透過收銀臺后的玻璃,看到原料倉庫里匯集的10+國家的精品咖啡豆,倉庫全年空調(diào)18-20攝氏度控溫儲存。
繼續(xù)深入咖啡秘境,還有著A8店的老朋友世界排名前三的烘焙機GIESEN和全球咖啡頂級烘焙機LORING等強強聯(lián)手,能夠給咖啡豆提供更好的熱接觸,讓咖啡豆風(fēng)味提高一個檔次,最大限度地挖掘生豆深藏的魅力。
為了讓每一位顧客,都能體驗到最新鮮口感的咖啡,MORSE所有門店都不使用烘焙時間超過21天的咖啡豆,并且每周會在固定的時間內(nèi),由MORSE專業(yè)的烘焙團隊在咖啡工廠進行烘焙,烘焙過程會全程透明化向顧客展示。還會由MORSE專屬配送團隊送到各門店使用,做到新鮮出爐,即可品嘗。
每一批咖啡豆都需要在檢驗室檢測風(fēng)味口感,不符合MORSE出品標(biāo)準(zhǔn)的咖啡豆會直接報損處理。并且采用進口的單向排氣閥密封咖啡豆袋,流水線般的包裝工序,不論顧客購買還是門店使用的新鮮咖啡豆,都會在內(nèi)包間先進行第一步的裝袋打包。
擁有這樣的“咖啡夢工廠“,對于每一位咖啡愛好者來說,都是超有吸引力的,對嗎?03.解鎖全新的都市生活方式面對快節(jié)奏、高壓力的工作和生活環(huán)境,忙碌了一周之后想釋放、想甩掉心里的郁悶和身體的疲憊,然而在這偌大的城市中卻找不到容身之處。假如你熱愛咖啡,熱愛生活,總在不同興趣圈子中游走,卻仍時刻感覺孤獨,歡迎來到MORSE。
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MORSE科興快閃
8月剛在咖啡工廠店舉辦的“啡”盤出“末”為了讓大家更好地近距離了解和體驗咖啡文化,MORSE COFFEE ROASTERY推出了各種有趣的咖啡工廠體驗活動,將咖啡體驗、運動社交與生活方式融合在一起,或許能帶給你不一樣的生活啟發(fā)。
運動后享用MORSE專屬供應(yīng)的BRUNCH套餐與其他一般活動不同,在MORSE實現(xiàn)健康自由與美食自由的同時,報名活動的朋友們還有機會參與到豐富有趣的咖啡工廠“歷險”。
在轟隆隆的背景聲下,參加與體驗的伙伴們會穿上專業(yè)的工作服,由烘焙團隊帶領(lǐng)探索著烘焙工廠,感受著咖啡豆的無限魅力。更有MORSE產(chǎn)品研發(fā)官,手把手教你DIY特調(diào)。從原料的選擇,到克重的掌握,每一處細節(jié)的把控,都影響著特調(diào)的風(fēng)味。
每一個體驗者都可以在現(xiàn)場一起創(chuàng)作專屬于自己的完美創(chuàng)意特調(diào)。通過現(xiàn)場全新的沉浸式咖啡體驗,完美地呈現(xiàn)了一顆咖啡生豆到一杯香醇咖啡的旅程。相關(guān)的咖啡體驗,也會在周末以課程的形式,對外開放。
周末的咖啡課程無論通過門店體驗、工廠課程及線下活動等,無一例外都展現(xiàn)出MORSE COFFEE ROASTERY 天安咖啡烘焙工廠店全新的可能性,及更具包容性的未來。未來,還有更多的活動以及更多的可能性在MORSE發(fā)生。
關(guān)于Cafeex,MORSE 2020年與2021年連續(xù)兩年實現(xiàn)了人氣榜第一名。本次Cafeex,MORSE也將如約參展,據(jù)說會帶來不同以往,更加有意思的展覽主題和意想不到的好玩互動,讓我們一起拭目以待吧。
歡迎關(guān)注 MORSE
MORSE COFFEE ROASTERY(天安店)
MORSE COFFEE ROASTERY(萬象天地店)
MORSE COFFEE(軟件園店)
莫思咖啡·MORSE COFFEE(科興店)
MORSE COFFEE(航天大廈店)
MORSE COFFEE(春沐源小鎮(zhèn)店)
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