《 貿(mào)易商秋冬新品大聯(lián)播》第十二集 飲水思源 款創(chuàng)意飲品配方

重慶飲水思源餐飲管理有限公司成立于2008年，坐落于魅力城市重慶。公司立足西南，業(yè)務(wù)遍及全國(guó)各個(gè)省份，與多家全國(guó)知名連鎖餐飲企業(yè)進(jìn)行全方位的飲品原料、配套設(shè)備設(shè)施的供應(yīng)及售后服務(wù)。

公司專(zhuān)注從事飲品配方研發(fā)10年，擁有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，第一時(shí)間掌握國(guó)際飲品流行趨勢(shì)，隨時(shí)為客戶(hù)提供第一手新品配方。除原料供應(yīng)與技術(shù)支持之外，公司可為客戶(hù)提供全套的專(zhuān)屬（貼標(biāo)）設(shè)備并可根據(jù)客戶(hù)需求的功能獨(dú)家設(shè)計(jì)機(jī)器款式。
作為中國(guó)專(zhuān)業(yè)餐飲飲品渠道供應(yīng)鏈服務(wù)的探索者、實(shí)踐者和引領(lǐng)者，飲水思源不斷創(chuàng)新與完善供應(yīng)鏈服務(wù)模式。致力于打造一個(gè)跨界融合、共享共贏的B2B/O2O供應(yīng)鏈商業(yè)生態(tài)圈，并以“專(zhuān)家供應(yīng)鏈”積極推動(dòng)中國(guó)餐飲飲品渠道商業(yè)變革，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
今天，將介紹三款由該公司研發(fā)制作的創(chuàng)意飲品。草莓鳳梨果茶產(chǎn)品配方：

1.新鮮草莓 3顆（時(shí)價(jià)）2.新鮮鳳梨 40g（時(shí)價(jià)）

3.太湖美林草莓果泥 30g（0.8元）

4.黃金糖漿20g（0.2元）

5.青檸檬片兩片（時(shí)價(jià)）

6.冰塊 300g（適量）

7.四季春烏龍茶湯 250ml（1：50冷泡 85度 10分鐘）（0.4元）


操作流程(SOP)：1.雪克杯中加入新鮮草莓及鳳梨搗碎至果茸狀態(tài)2.加入草莓果泥3.加入果糖25g、檸檬片兩片4.加入冰塊、茶湯雪克5.裝飾出杯即可

產(chǎn)品風(fēng)味特點(diǎn)
草莓清新和鳳梨的鮮香在四季春茶湯的輔助下完美搭配，滿杯果肉帶來(lái)滿滿的價(jià)值感。
（成本參考價(jià)3.5元，建議零售價(jià)15-28元）

看視頻，學(xué)操作


百里香檸產(chǎn)品配方：


1.新鮮檸檬汁10g（時(shí)價(jià)）
2.香茅汁50ml
（香茅、水=1：5 沙冰機(jī)打碎備用）（時(shí)價(jià)）

3.果糖25g（0.25元）
4.檸檬片兩片（時(shí)價(jià)）


5.冰塊200g（適量）
6.茉莉小白芽茶湯200ml（1：50冷泡 時(shí)間10分鐘 水溫85度）（0.4元）



7.直飲水50ml



操作流程(SOP)：
1.雪克杯中加入10g鮮榨檸檬汁2.加入提前制作好的香茅汁50g3.加入果糖25g、檸檬片兩片4.加入冰塊、茶湯、直飲水雪克5.裝飾出杯即可

產(chǎn)品風(fēng)味特點(diǎn)
來(lái)自餐食香料的與青檸的結(jié)合，香至杯中來(lái)，香余唇齒間，酸打頭甜收尾，檸檬的清新搭配香茅獨(dú)特的香氣。
（成本參考價(jià)1.85元，建議零售價(jià)10-25元）
看視頻，學(xué)操作

金橘烏龍產(chǎn)品配方：


1.新鮮橘子皮 5g（時(shí)價(jià)）

2.橘片 45g（時(shí)價(jià)）

3.果糖25g（0.25元）

4.檸檬汁 5g（時(shí)價(jià)）

5.冰塊200g（適量）6.霸香四季春茶200ml
（1；50冷泡 時(shí)間6分鐘 水溫90度）（0.4元）


7.直飲水50ml
操作流程(SOP)：1.雪克杯中橘皮5搗壓出香2.加入橘片45g搗壓3.加入果糖25g、檸檬汁5g4.加入冰塊、茶湯、直飲水雪克5.裝飾出杯即可

產(chǎn)品風(fēng)味特點(diǎn)
青橘與烏龍茶香味的完美搭配，酸甜清爽，這一杯冰鎮(zhèn)柑橘你“上火”了嗎？
（成本參考價(jià)2.25元，建議零售價(jià)12-26元）
看視頻，學(xué)操作



—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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