手機(jī)瀏覽中華飲品屆
那為什么麥當(dāng)勞的可樂(lè)似乎特別好喝呢？
在網(wǎng)上有許多人討論麥當(dāng)勞可樂(lè)好喝的原因，有人認(rèn)為是因?yàn)樗麄儭笆項(xiàng)l的鹽不用錢(qián)”，吃下咸咸的薯?xiàng)l和重口味的食物后，配上一口清涼的可樂(lè)最對(duì)味。
不過(guò)根據(jù)《鏡報(bào)》報(bào)導(dǎo)，麥當(dāng)勞可樂(lè)好喝的原因和當(dāng)時(shí)吃下多少鹽沒(méi)有絕對(duì)關(guān)系，其實(shí)是因?yàn)橐韵掠形屙?xiàng)秘訣：
水質(zhì)麥當(dāng)勞的飲料機(jī)器是將濃縮糖漿、水、二氧化碳混合成碳酸飲料，而他們使用了水過(guò)濾系統(tǒng)讓水質(zhì)更好、口感偏軟，因此這是一個(gè)必勝關(guān)鍵。
容器根據(jù)了解，麥當(dāng)勞并不是把他們的飲料放在塑料容器里，而是把可樂(lè)糖漿放置在不銹鋼容器中，這樣做能有助于原料保持新鮮。
管線固定清洗飲料機(jī)管線，才能保持風(fēng)味。
溫度溫度控制對(duì)于保持最佳二氧化碳（CO2）水平是分常重要的，麥當(dāng)勞將碳酸飲料的管子隔絕，讓溫度剛剛好就超過(guò)冰點(diǎn)，如此能讓可樂(lè)中的氣泡維持久一點(diǎn)。
冰塊加入冰塊可以讓可樂(lè)更好喝。
除此之外，根據(jù)《Spoon University 》撰文，還有一項(xiàng)秘密武器，那就是麥當(dāng)勞的吸管比其他速食店還要粗，如果使用粗的吸管喝碳酸飲料，氣泡可以更完全的覆蓋在嘴巴的每個(gè)角落，讓可樂(lè)的味道進(jìn)入味蕾。
—————END—————
中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
