快問(wèn)快答 | 眾籌咖啡館可行嗎？

眾籌是最近幾年興起的一種創(chuàng)業(yè)模式，將傳統(tǒng)商業(yè)中的“合伙”模式進(jìn)行延伸，發(fā)展出一套面向社會(huì)公眾募資的新型合作模式。比如說(shuō)北大楊勇的1988咖啡館，他為自己眾籌的咖啡館設(shè)置了3條清晰的規(guī)則：1、返還與投資額等值的會(huì)員咖啡卡；2、成為咖啡館的股東，且所有人股份均等；3、咖啡館承諾運(yùn)營(yíng)三年不倒閉。4、強(qiáng)調(diào)熟人眾籌，眾籌人數(shù)控制在200人以內(nèi)，不接受陌生人的投資。分析：之所以股份均等，是為了在咖啡館內(nèi)部形成人格平等的氛圍，形成比較開(kāi)放、友好的社交互動(dòng)。這種眾籌的模式我認(rèn)為是非常不錯(cuò)的。首先，眾籌其實(shí)是一種集資行為，可以快速回收現(xiàn)金流，而且是一次性回收，比辦優(yōu)惠卡、禮品卡都要快得多；第二，眾籌容易讓大家產(chǎn)生主人翁意識(shí)，可以讓社群產(chǎn)生更強(qiáng)的凝聚力和粘性。但是要注意，眾籌也分很多種，可以眾籌分紅權(quán)，也可以眾籌股權(quán)。一旦涉及股權(quán)，就要慎重。一般的股權(quán)眾籌，我建議不要超過(guò)10個(gè)股東。幾個(gè)建議：1、設(shè)立一個(gè)好的運(yùn)營(yíng)決策機(jī)制非常重要。比如3個(gè)人合作開(kāi)咖啡館，最好要有一個(gè)股份超過(guò)50%的大股東，由他把握整體的發(fā)展方向和戰(zhàn)略決策，避免出現(xiàn)誰(shuí)也不服誰(shuí)，戰(zhàn)略無(wú)法落地的情況。2、建議大家在股權(quán)協(xié)議沒(méi)有落實(shí)之前不要行動(dòng)。正所謂“親兄弟明算賬”，不要因?yàn)樵诠蓹?quán)上出現(xiàn)糾紛而影響了全盤(pán)計(jì)劃乃至朋友情誼。3、要強(qiáng)調(diào)的是，眾籌或合伙作為創(chuàng)業(yè)模式來(lái)說(shuō)本身沒(méi)有好壞之分，關(guān)鍵在于如何運(yùn)用好它們。如果沒(méi)有踏踏實(shí)實(shí)提高經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的努力，再好的模式也會(huì)被用濫。參考資料：趙珂僮《咖啡館的夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)》中信出版社如何繪制咖啡烘焙曲線？|快問(wèn)快答摩卡壺如何正確使用？| 快問(wèn)快答4烘焙后的咖啡豆保質(zhì)期是多久？|快問(wèn)快答聽(tīng)說(shuō)「喝咖啡」是情侶關(guān)系的試金石？|快問(wèn)快答