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飲品界（www.coffinance.com）消息，據(jù)彭博社報(bào)道，危地馬拉正遭遇嚴(yán)重的咖啡產(chǎn)業(yè)危機(jī)——由于成本上漲高于市場(chǎng)價(jià)格，阻礙了該國(guó)咖啡產(chǎn)量的增長(zhǎng)。
危地馬拉是全球第六大阿拉比卡咖啡生產(chǎn)國(guó)，該國(guó)的咖啡豆廣受星巴克的青睞。但新上任的危地馬拉全國(guó)咖啡協(xié)會(huì)主席胡安·路易斯·巴里奧斯（Juan Luis Barrios）近日爆料，對(duì)于全國(guó)125,000名咖啡種植家庭來(lái)說(shuō)，他們正面臨因氣候變化和新冠病毒疫情蔓延而導(dǎo)致的生產(chǎn)成本上漲。
巴里奧斯表示：“目前的咖啡價(jià)格還不足以維持最低生活成本，中小型咖啡莊園無(wú)法負(fù)擔(dān)生產(chǎn)成本，咖農(nóng)沒(méi)有擴(kuò)大產(chǎn)量的動(dòng)力。”
危地馬拉咖啡產(chǎn)量與國(guó)際咖啡期貨價(jià)格：
美國(guó)農(nóng)業(yè)部在5月表示，小型咖啡種植者現(xiàn)在占危地馬拉生產(chǎn)者的97％，大型種植者正在消失。該機(jī)構(gòu)表示，許多小型產(chǎn)品出現(xiàn)虧損，每袋（60公斤）的成本在190至230美元之間，而2019/20年度的國(guó)際價(jià)格約為170至190美元。
隨著全球溫度升高和氣候模式惡化，天氣也正在損害種植者，帶來(lái)更多的不良事件。2020年，加勒比，中美洲和美國(guó)遭受了創(chuàng)紀(jì)錄的風(fēng)暴襲擊，并且是有記錄以來(lái)最溫暖的三年。暴風(fēng)雨帶來(lái)的更多水分增加了真菌疾病的發(fā)生幾率，例如葉銹病。
同時(shí)，今年的新冠病毒疫情也推高了咖啡生產(chǎn)成本，主要體現(xiàn)在采摘和物流運(yùn)輸方面。
因此，按照目前的情況來(lái)看，新產(chǎn)季危地馬拉咖啡豆的成本只會(huì)比去年190至230美元/袋的水平更高，更加加劇了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)危機(jī)。
關(guān)鍵詞：危地馬拉咖啡，咖啡產(chǎn)量，咖啡價(jià)格
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