沒(méi)有它，買了再好的抹茶粉也一樣被浪費(fèi)

相信很多小伙伴跟CONY遇到過(guò)一樣的問(wèn)題因?yàn)槟ú璧娜芩员容^差做甜品的時(shí)候只要加了些抹茶粉就很難化開(kāi)最后好好的抹茶粉就變成了蛋糕表面一坨坨黑綠色的小點(diǎn)點(diǎn)實(shí)在傷害顏值活脫脫做成了“買家秀”怎樣做出細(xì)膩的抹茶甜品把“買家秀”做成“賣家秀”這是個(gè)問(wèn)題！然鵝還有一些走在時(shí)代前列的童鞋已經(jīng)知道了這個(gè)問(wèn)題的答案：茶筅在傻傻搞不懂“筅”字怎么讀的大多數(shù)人面前泥萌已經(jīng)是抹茶時(shí)代的先驅(qū)用茶筅打出細(xì)膩的抹茶再加進(jìn)蛋糕糊里的辦法簡(jiǎn)直是人類無(wú)與倫比的發(fā)明所以……有一位名人說(shuō)過(guò)“臭美是人類的第一生產(chǎn)力”敢問(wèn)這位名人是誰(shuí)？不好意思，正是在下……不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)茶筅（xiǎn）到底怎么用？買什么規(guī)格的合適？幾十塊到上百塊的茶筅怎么選？這些都是問(wèn)題一般我們烘焙用的抹茶粉薄茶已經(jīng)非常棒了（比如價(jià)位略低，但品質(zhì)遠(yuǎn)勝小山園五十鈴的“茶和”抹茶，就屬于薄茶）用茶筅打薄茶的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單先把抹茶粉過(guò)篩加入稍許80度左右的熱水然后用茶筅在碗內(nèi)快速抖動(dòng)手腕攪勻抹茶注意茶筅盡量不要刷到碗底然后抹茶表面會(huì)有一層薄薄的泡泡這也是很正常的在打抹茶的過(guò)程中可能很多童鞋覺(jué)得還需要抹茶碗但我們還有一個(gè)偷懶的辦法就是找一個(gè)碗底較圓潤(rùn)光滑、沒(méi)有棱角的瓷碗來(lái)代替（比如家里的飯碗）但茶筅卻是打勻抹茶的必備項(xiàng)從入門最便宜的八十本立到百二十本立再到更高階的茶筅做烘焙買什么樣的規(guī)格合適呢？CONY親測(cè)之后覺(jué)得“百本立”對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就完全足夠用啦說(shuō)到這里已經(jīng)有童鞋不耐煩了“喂喂喂CONY你說(shuō)了這么多請(qǐng)問(wèn)雙十一搞活動(dòng)么？”稍安勿躁、稍安勿躁作為一個(gè)自封的網(wǎng)紅就算是大優(yōu)惠也要說(shuō)得矜持、說(shuō)得優(yōu)雅好嘛：i烘焙總代的當(dāng)家抹茶+出口日本的特制茶筅▼▼▼西條園“茶和”抹茶（100g裝）——原價(jià)169元性價(jià)比超高的出口“百本立”茶筅——原價(jià)38元▼▼▼雙十一套餐價(jià)（茶和100g抹茶+茶筅）168元本周四按購(gòu)買順序發(fā)貨撒花時(shí)間到！撒完花請(qǐng)理性剁手畢竟只有200套請(qǐng)發(fā)揚(yáng)人道主義精神留給最需要的小伙伴哦同時(shí)茶和40g罐裝抹茶特價(jià)79元點(diǎn)擊“閱讀原文”，打好麻醉去剁手 ▼▼▼ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)