近日，達利食品（03799.HK）發(fā)布2021年業(yè)績報告。財報數(shù)據顯示，達利食品2021年收入達222.94億元，同比上升6.4%。凈利潤37.25億元，同比下降3.2%。
圖源：21世紀經濟報道這是一個很亮眼的業(yè)績。以一年365天計算，37.25億元的凈利潤相當于，2021年達利食品平均每天凈賺約1000萬元。民以食為天，2021年，全球新冠疫情仍在持續(xù)，在中國穩(wěn)中有進的疫情防控下，社會持續(xù)健康發(fā)展，食品行業(yè)恢復了增長。達利食品也憑借旗下眾多品牌的優(yōu)良表現(xiàn)，成為商業(yè)場上的食品巨頭。
豆本豆、樂虎、美焙辰雙位數(shù)增長財報顯示，2021年集團旗下美焙辰、豆本豆、樂虎三大戰(zhàn)略品牌表現(xiàn)優(yōu)異，均實現(xiàn)了雙位數(shù)增長。美焙辰依靠強大的跨區(qū)域運營能力和單店盈利能力，市場份額快速提升，實現(xiàn)收入13.90億元，同比增長33.5%。
圖源：FoodTalks豆本豆通過市場教育和品類創(chuàng)新推動市場發(fā)展，實現(xiàn)收入22.45億元，同比增長16.8%，繼續(xù)引領植物蛋白行業(yè)的升級與發(fā)展。
圖源：淘寶樂虎也通過繼續(xù)強化功能飲料定位并釋放渠道活力，實現(xiàn)16.3%的同比增長，銷售收入達到了32.22億元。
圖源：北國網另外，達利食品年報中并未披露“達利園”品牌的具體營收。達利食品稱，達利園作為烘焙糕點領域家喻戶曉的品牌，擁有行業(yè)排名第一的市占率，在三十余年的經營中已建立起較強的產品研發(fā)能力和市場反應能力。
家庭消費板塊“三連漲”數(shù)據顯示，達利食品最賺錢的是休閑食品板塊。得益于美焙辰、豆本豆這兩大戰(zhàn)略品牌的亮眼表現(xiàn)，2021年達利食品的家庭消費板塊獲得22.7%的同比增長，收入達到了99.43億元，實現(xiàn)了近三年來的“三連漲”。
圖源：京東值得一提的是，由于2021年全行業(yè)原材料成本的上漲，該板塊毛利率下降3.5個百分點至34.2%。達利食品稱，休閑食品板塊旗下品牌達利園通過強化產品升級和高端化，完成在商超、便利店等現(xiàn)代渠道的進一步滲透，夯實在烘焙糕點領域的龍頭地位；可比克作為本土薯片龍頭品牌，通過推出時尚有趣新品，借助社交媒體持續(xù)與年輕群體溝通，穩(wěn)固了品牌地位。好吃點2021年通過產品和品牌升級，中高端市場占有率提升明顯。
圖源：蘇寧易購另外，達利食品的即飲飲料板塊的表現(xiàn)也可圈可點，2021年實現(xiàn)收入65.96億元，營收同比增長6.8%。即飲飲料板塊上，除了作為三大戰(zhàn)略品牌之一的樂虎業(yè)績突出外，和其正2021年推出了氣泡水和無糖涼茶，并取得了眾多消費者喜愛。
達利食品高速增長秘訣誕生于1989年的達利食品，歷經32年高速發(fā)展已成為橫跨食品、飲料、家庭消費三大產業(yè)，擁有達利園、可比克、豆本豆、美焙辰、樂虎、和其正等七個家喻戶曉品牌的超級食品品牌。曾打造過多個超級單品的達利，培育新品類已經駕輕就熟。解析達利食品高速增長秘訣，不難發(fā)現(xiàn)其發(fā)展背后的三大關鍵詞：創(chuàng)新研發(fā)、可持續(xù)發(fā)展、員工激勵。戰(zhàn)略重點——研發(fā)創(chuàng)新能力在內部設置創(chuàng)新委員會的基礎上，通過搭建高水平科研平臺、打造高精專研發(fā)團隊，利用“數(shù)字化”賦能研發(fā)工作，在產品工藝、設計、成分和配方上不斷取得突破。比如2021年1月份，豆本豆推出了第一款常溫植物酸奶，在核心菌種原料、核心工藝、核心風味技術等方面均將現(xiàn)代科技融入了創(chuàng)新的生產過程，市場反響良好。
圖源：食品板2021年12月，豆本豆進一步升級產品加工工藝，創(chuàng)新應用了包括整豆滅酶、膳食纖維微米化處理等技術在內的“全豆工藝”，推出豆本豆有機全豆奶。此外，和其正涼茶的“現(xiàn)熬萃取技術”專利技術也是達利食品科技創(chuàng)新的成果之一。和其正涼茶，堅持以“三花三草一葉”為主要原料，傳承中草藥現(xiàn)熬煮的方式，依托“現(xiàn)熬萃取”的獨家專利技術，現(xiàn)熬現(xiàn)煮現(xiàn)場冷卻現(xiàn)場灌裝，只為充分保留涼茶的產品功效、為消費者提供優(yōu)質的草本植物飲料涼茶。產業(yè)鏈共贏，可持續(xù)發(fā)展如在豆本豆的原料供應上，集團一方面精選有機農場推廣專業(yè)豆類種植和培育技術，構建循環(huán)發(fā)展的上游農場生態(tài)；另一方面鼓勵生產部門創(chuàng)新改革，降低碳排放量，提升三廢管理，以此來推動整體業(yè)務的可持續(xù)發(fā)展。
圖源：閩商觀察以人為本，多層次激勵公司治理上堅持“以人為本”，實行多層次、精細化的員工激勵與福利政策。2021年，達利園集團推出核心骨干員工股權激勵計劃，同時針對前線銷售人員，也提高了薪資水平和業(yè)績激勵力度。
圖源：淘寶在渠道層面，達利集團不斷提升渠道的全鏈路效率。傳統(tǒng)渠道方面，通過一定資源傾斜助推核心經銷商貢獻效率提升。同時，還通過差異化產品以及高端新品，來提升現(xiàn)代渠道滲透率，并加碼線上，對電商渠道進行全渠道布局，形成生態(tài)鏈閉環(huán)。
圖源：云圖網展望未來，短保面包和植物基依舊是消費風口，達利園表示將繼續(xù)緊抓發(fā)展時機，引領家庭消費和健康消費潮流。不斷擴大市場份額并且爭奪增量市場。家庭消費板塊，達利將引領產業(yè)發(fā)展，加大份額提升；休閑食品板塊，將投入產品高端化，擴大龍頭優(yōu)勢；即飲飲料板塊，將重塑市場格局，使得各品類重回高增長軌道。同時，將繼續(xù)促進全渠道效率提升，打造創(chuàng)新營銷核心競爭力，加快數(shù)字化進程，提升管理效率，繼續(xù)引領中國食品飲料行業(yè)的發(fā)展。通過清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃和高效的策略執(zhí)行，驅動高質量增長，謹記初心，繼續(xù)為消費者帶來更美味、健康的產品。讓我們也拭目以待，達利未來能給大家?guī)砀谩⒏】档漠a品！
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