歡迎您訪問中華飲品屆
手機瀏覽中華飲品屆
當前位置:首頁>看資訊 >烘焙百科>這款酥脆的小零食消耗蛋白最快捷,大人小孩都愛不釋手!

這款酥脆的小零食消耗蛋白最快捷,大人小孩都愛不釋手!

2023-03-03 14:45:10責任編輯:ISA瀏覽數(shù):168

一直想做像pocky那樣身材好的瘦高餅干實踐證明還是胖胖的更有存在感這款蛋白棒做起來非??於乙淮文茏龀鰜砗芏嗪芏嘞肟焖傧?/p>

一直想做像pocky那樣身材好的瘦高餅干實踐證明還是胖胖的更有存在感這款蛋白棒做起來非常快而且一次能做出來很多很多想快速消耗蛋白也不只是做馬卡龍哦裝飾上可以隨心所欲甜度也可以自己調(diào)整關(guān)鍵是吃起來真的很酥脆!巧克力杏仁蛋白棒材料參考量:長約13cm,50根左右杏仁蛋白棒:蛋白100g細砂糖(蛋白用)50g低筋面粉15g杏仁粉85g糖粉30g杏仁碎(或其他堅果碎)50g表面裝飾:白巧克力150g黃油20g抹茶粉1-1.5g粉色色粉少許紅絲絨精華液1滴黑巧克力50g淡奶油60g糖珠適量步驟準備工作:-雞蛋分好蛋白,放冰箱冷藏備用制作杏仁蛋白棒:①取出蛋白,分三次加入砂糖打發(fā),至干性發(fā)泡。②低筋粉、杏仁粉、糖粉混合篩入蛋白霜中,用刮刀翻拌均勻。③選擇一個圓口裱花嘴,我用的是直徑0.8cm的惠爾通12號。④擠這個長條的之前最好找個烤盤先練習一下再開始正式擠,要用“吊起來”的這種手法,讓面糊自然落在烤盤里,不要壓著面糊擠,否則烤完了形狀會更扁。(來我們比比,看誰擠得直啊~)⑤擠好以后可以在表面撒一些堅果碎,再留一部分不撒的。⑥放入烤箱中層,上下火175度烤15分鐘,至表面上色。一定要烤熟烤干,這樣冷卻以后才酥脆,并且不會粘牙。制作裝飾:①用白巧克力的:將白巧克力隔水融化成順滑的狀態(tài),加入黃油拌勻,大致分為三份。②一份加入抹茶粉,拌勻成抹茶白巧。③一份加入粉色色粉,拌勻成粉色白巧。溫馨提示:這里可以用草莓粉,或其他顏色好看的果汁粉,但是紫薯粉不行,顏色不好看,我試過了。④最后一份加紅絲絨精華液,拌勻成紅絲絨白巧。⑤用黑巧克力的:將淡奶油煮至微微沸騰離火,倒入黑巧克力中,靜置幾分鐘再攪拌均勻成甘納許。⑥四種巧克力醬做好以后,趁著流動的狀態(tài)及時用,冷卻時間長了流動性變差。用你順手的方法把它們裹在烤好的蛋白棒上,烤之前沒撒堅果碎的可以在裹完巧克力醬以后撒,或者撒一些好看的糖珠也可以啦~杏仁粉烤過以后真的很香啊改過的甜度剛剛好還覺得甜的話面糊里的糖量可以再減一點巧克力醬跟堅果的口味非常配成品在室溫下放了5個小時還是酥脆的建議還是密封起來保存避免受潮會慢慢變軟裝飾完以后還是很可愛噠同事家的小朋友一進來就嚷著要吃大人也愛不釋手吃完可比一根pocky滿足多了一個禮拜的零食有著落啦有任何疑問可在下方留言給我們一定會盡全力回復(fù)大家的?(^?^*)制作&編輯&拍照:ISA如果大家跟著我們的配方賢惠地親手做成功了美美的成品歡迎交作業(yè)跟我們分享哇?。ń涣俗鳂I(yè)以后,記得來看文章呀~ 獎品逾期不候哦?。╅L按識別下圖二維碼交作業(yè)▼ ▼ ▼幸運入選的優(yōu)秀作業(yè)我們會送出超實用的獎品王后面粉一包(高低粉隨機發(fā)出)歡迎大家踴躍交作業(yè)!

我要想了解更多加盟信息

請花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河南南陽杜先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 山東濟寧候先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 湖南邵陽林先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 山西長治趙先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 重慶萬州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財富更近一步
閱讀上文 >> 將甜品變?yōu)樗囆g(shù)品,就在一瞬間!
閱讀下文 >> 暫無


本文地址:http://m.gatewayvillagesalem.com/news/202303/03/72525.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請注明來源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

  • 手機登錄
  • 關(guān)注官方微信

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊發(fā)布,對使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔任何責任。本網(wǎng)站特此聲明對注冊用戶發(fā)布信息的真實性、準確性不承擔任何法律責任。溫馨提示:市場有風險,投資需謹慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號:粵ICP備19155297號