5月的魔都，注定充滿驚喜！！……Bakery China 2018即將在5月9~12號舉行，我相信很多人早都已經(jīng)準備好，要在這里收羅自己期待已久的那些創(chuàng)意和新品了吧。但是，作為每年一度的重頭戲，在5月烘焙展期間我想為大家分享的可不只是一份逛展攻略這么簡單。一年過去之后，2018年的魔都又有哪些烘焙甜點美食值得我們?nèi)グ尾?？作為一名只相信自己嘴巴的資深吃貨，我決定步量魔都，親自走出一份目標鎖定精確、線路規(guī)劃清晰、讓逛吃也能輕松自如的“2018最新魔都探店攻略”！！為了符合大部分人的拔草習慣和體驗，本次逛吃選擇的交通工具依然是地鐵+共享單車的模式，所以有些準備還是必須的：1. 到地鐵站人工售票窗口購買一張一日票上海公共交通卡，可以大大縮減換乘地鐵時購票花費的時間2.提前下載至少1款魔都主流共享單車APP并完成注冊，當然我是直接使用“支付寶”掃“小黃車”噠，這樣感覺會更加方便。在確定首站的目的地之后我們一行人從早上7點鐘開始出發(fā)接下來就跟著我們的腳步一起走吧！▼1上午 09:00地址：上海市浦東新區(qū)張楊路88號(近濱江路)時間：周一至周日 07:00-19:30La Parisienne（巴黎蜜語）推薦指數(shù)：★★★★☆交通路線：地鐵9號線 商城路站從4號口出站后沿商城路向西100米，左轉(zhuǎn)進入浦東南路，向南直行300米后，右轉(zhuǎn)進入張楊路，向西直行700米。La Parisienne就在路的南側(cè)，濱江大廈1樓沿街部分。（在這個區(qū)域有非常多的“小黃車”可供騎行，所以雖然距離地鐵站有點遠，但卻并不會浪費很多時間。）之所以將這里定為本次探店的第一站，完全是因為這間店的營業(yè)時間非常早，他們在早上7點就已經(jīng)開始營業(yè)，雖然我們來的比較早，但是在現(xiàn)場已經(jīng)有很多人在排隊了，這部分人里有很多穿著休閑，晨練騎行到這里吃早餐的外國人。按照攻略，我們現(xiàn)場點了3款非常招牌的產(chǎn)品：迷你羊角面包、手指泡芙以及蝴蝶酥。迷你羊角面包10元一只，很脆很香，內(nèi)部開酥的層次非常好，但是吃到嘴里之后卻并不出彩，沒有驚喜到我。而相比較而言，蝴蝶酥真的非常好吃，很酥脆，口味也非常出色地道?。?img data-copyright="0" data-ratio="0.6515625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/23/164807821.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />手指泡芙的口味則非常清新，內(nèi)部的餡料口感很滑，價格也比較便宜，值得推薦。2上午 10:10地址：世紀大道8號國金中心商場LG2-22時間：周一至周日 10:00-22:00Lady M(國金中心店)推薦指數(shù)：★★★★★交通路線：由地鐵2號線陸家嘴站6號口出，出站口就是國金中心，下到LG2層后，向左手邊直行即可。而我們自己選擇的交通工具則是小黃車，從La Parisienne過去根據(jù)手機導航只有1.7km的距離。這應該算是從去年開始崛起的一間非常有名的“網(wǎng)紅店”了，我相信很多人都聽過吧？所以擔心排隊的我，在他們剛剛開門營業(yè)后就立馬沖了過來。話不多說，立即點單。我們一行4人點了抹茶千層蛋糕、玫瑰千層蛋糕、英皇早餐紅茶3款，東西不多，所以才要細細品嘗。其中抹茶千層絕對是人氣非常高的一款了，它的味道非常濃郁，味道也比較醇厚，搭配紅茶倒是個不錯的組合。而玫瑰千層的味道則比較輕，吃到嘴里很清涼，不膩口，我個人更加喜歡一點。在吃之前我數(shù)了一下蛋糕的層數(shù)，我吃的玫瑰千層蛋糕是21層，你們呢？好食全搜羅▼在Lady M的旁邊有一間名叫“ZAKUZAKU”的店，店里的北海道冰淇淋泡芙非常有特色。作為一種特權，一行4人只有我得到了品嘗的機會。我們點了一個“ZK CHOU”的產(chǎn)品，很細長條的一款泡芙冰淇淋，外殼非常酥脆，口味也比較甜膩，里面的冰淇淋非常稀、也很滑，吃的時候一定要注意，不要擠出來滴的到處都是。3上午 11:00地址：世紀大道8號國金中心商場LG2-A-2時間：周一至周日 10:00-22:00Paul Lafayet(國金中心店)推薦指數(shù)：★★★☆☆這間店在“ZAKUZAKU”的對面，非常好找，但是作為一間分店，這間店鋪非常小，現(xiàn)場只有2個位置可供堂吃，所以人多的話建議外帶。這間店的招牌就是法式焦糖布蕾（燉蛋？），并且會在點單之后現(xiàn)場制作，看著自己的食物現(xiàn)場誕生也算是一個不錯的體驗吧！表面的焦糖很焦脆，下面的布蕾是冰的，但是吃到嘴里的總體感覺并不是很好吃，結合48元的售價，覺得性價比并不高。4上午 11:40地址：陸家嘴西路168號正大廣場東區(qū)B2-27(近東方明珠)時間：周一至周日 10:00-22:00

Sunflour(正大廣場店)推薦指數(shù)：★★★☆☆

交通路線：

從國金廣場出來后，沿東方明珠塔前的人行天橋至正大廣場，下到B2層。由于這間店是在B2層的餐飲區(qū)內(nèi)，所以比較難找，招牌是形似小太陽的“全麥陽光”和海鹽牛角，據(jù)說口感不錯，很有嚼勁。不過由于當時我們?nèi)ヌ降陼r，天氣不佳，很陰沉悶熱，所以在下到正大廣場B2層之后感覺里面空氣更加悶熱，各種餐飲擠在一起的感覺也讓人很擁擠，所以在看了現(xiàn)場環(huán)境之后就沒有品嘗，立馬離開了。好食全搜羅▼在正大廣場里面也還有幾家我們值得一探的店。由電梯到達5樓之后，左手邊就是“無邪”，專門主打日式的抹茶系列，包括抹茶千層、蛋糕、冰淇淋等，產(chǎn)品很豐富，店鋪雖然不大，但卻有一種抹茶特有的安靜與清幽。5下午13:00地址：南京西路789號興業(yè)太古匯地下二樓Citysuper超市內(nèi)時間：周一至周日 10:00-22:00CA Patisserie(太古匯店)推薦指數(shù)：★★★★★

交通路線：

從正大廣場出來后，沿人行天橋至對面乘坐地鐵2號線，經(jīng)過3站到達南京西路站，由6號口出，下到興業(yè)太古匯廣場 LG2層。這件店鋪位于LG2層的Citysuper超市內(nèi)，雖然面積小到只有兩三張桌子還是在店外，也比較難找，但是卻是我本次最墻裂推薦的一間店。本次我一共點了菠魅利婭和香草夏洛特兩款產(chǎn)品。其中菠魅利婭的口感很好，中間鳳梨的夾層酸甜可口，慕斯的口感很滑且不甜膩，解凍的也恰到好處，一口咬下去，會揉合鳳梨、焦糖、香草、芝士的多種美味。按照經(jīng)常出入法國的一位同事的評價說：這間店的法式西點很正宗??！好食全搜羅▼在CA Patisserie的隔壁，就有一間法國MOF大師開的巧克力店——JEAN-PAUL HEVIN，看上去逼格很高，不過我們并沒有進去品嘗，喜歡巧克力的童鞋不妨可以進去感受下。6下午13:30地址：南京西路789號興業(yè)太古匯1層時間：周一至周日 10:00-22:00chikalicious(興業(yè)太古匯店)推薦指數(shù)：★★★★☆從外面看過去這家店給人的感覺就是一間非常高端的西點店，事實也證明確實如此。本次我們同樣也是點了兩款推薦糕點：樹莓-白巧克力-伯爵茶蛋糕，日本柚子-伊朗開心果蛋糕，價格并不便宜，都是88元。其中日本柚子-伊朗開心果蛋糕的柚子風味很濃，比較酸，但是我們吃到的時候已經(jīng)有點化掉的感覺，吃到的嘴里口感不是特別好吃，在裝飾部分，這款蛋糕用了開心果來裝飾，雖然好看，但是味道卻并沒有為這款糕點加分。相比較而言伯爵茶蛋糕的味道則更加容易讓人接受。總的來說味道還算OK，結合Ta所處的地段以及店內(nèi)的服務、裝修等，價格也并不會很貴。7下午14:00地址：南京西路789號興業(yè)太古匯N110-N201時間：周一至周日 07:00-23:00星巴克臻選上海烘焙工坊推薦指數(shù)：★★★★★交通路線：從chikalicious出來后，向右直行不遠就是之前被炒的火熱的星巴克烘焙工坊。對于這間店我只能說聲遺憾，不能跟大家詳細的說說里面的感受，因為……我看到已經(jīng)排到大街上的人群，我毅然決然的離開了這個“是非之地”。但是我還是決定給他5顆星，畢竟未知的一切都是美好的。8下午14:30地址：上海市靜安區(qū)常熟路79號時間：周一至周日 11:30-20:00C'est Patisserie推薦指數(shù)：★★★★★交通路線：從南京西路乘坐地鐵2號線，經(jīng)過1站到達靜安寺，沿華山路向南直行1km左右到達。（該路段路況復雜，建議使用手機導航）這間店絕對算是當下非?；鸬牡?，店里的招牌就是前段時間極其火爆的“水果風”蛋糕，并且還有一些改良款，比如：椰子、桔子、荔枝、青檸等。其中因“水果王子”風靡的“青檸”更是店內(nèi)的限量款，一天只限量12個。因為我們到達這間店的時間已經(jīng)比較晚了，所以在店里排了很長時間的隊，并且在等的過程中，我還發(fā)現(xiàn)有人專門提著行李箱趕過來要買“青檸”，可惜連我都沒有買到，更何況比我還遲的他呢……終于排到我們之后，我們點了兩款水果蛋糕：桔子跟椰子鳳梨，價格同樣都是88元，非常的貴，但是蛋糕還是非常的贊的！“椰子”非常的有特色，還配有一根吸管，跟真正喝椰汁的方法類似，要先喝掉里面類似于“布丁”的部分，然后才開始“吃椰子”，切開椰子之后里面分為白巧克力慕斯跟水果夾餡部分，分別對應了椰子跟鳳梨的風味部分。桔子的外層慕斯跟椰子很類似，很輕、很滑，但是里面夾餡的味道則會比較濃郁，有黑巧和桔子果醬的味道。好食全搜羅▼在C'est Patisserie的附近還有一間非常不錯的面包店——Lost Bakery，從C'est Patisserie出發(fā)沿常熟路向北走60米，右轉(zhuǎn)沿巨鹿路向東步行452米，即可到達！這里不僅有面包，還有夏天非常熱門的冰淇淋店。9下午15:30上海市徐匯區(qū)永康路41號(近嘉善路)周一至周日 07:30-21:30PAIN CHAUD推薦指數(shù)：★★★★☆交通路線：從C'est Patisserie出發(fā)，相距PAIN CHAUD有1.7km的距離，所以這一次我們選擇共享單車前往。（道路曲折，可以參考手機導航。）因為吃了一天的西點，所以我們對于PAIN CHAUD的面包是非常期待的，在一個非常隱蔽且古老的小路上，我們找到了這家面包店，但讓人萬萬沒想到的是，店內(nèi)竟然會有這么多人在排隊，且還是以歪果仁居多。在進到店里之后就感覺很有法國面包店的感覺，有非常濃郁的面包香味。這間店里的招牌產(chǎn)品是可頌、檸檬撻和法棍。而我們因為“戰(zhàn)斗力”的銳減就只點了法棍。外殼很硬，而里面卻很軟。10下午16:30肇嘉浜路1111號美羅城B區(qū)1層1-17周一至周日 10:00-22:00喜茶(美羅城店)推薦指數(shù)：★★★★☆交通路線：從PAIN CHAUD出發(fā)，騎共享單車前往陜西南路乘坐地鐵1號線前往徐家匯地鐵站，從9號口出直接上到1樓，左手邊就是喜茶。這算是一間上海老牌的“網(wǎng)紅店”，從去年到今年熱度感覺絲毫不減，如果你之前沒能有機會去現(xiàn)場體驗的話，這次一定不能錯過。好食全搜羅▼作為一個非常大的商圈，由喜茶向右直行，還有一間“樂樂茶”店，同樣時刻在排長隊的人氣非常高的“網(wǎng)紅店”。因為這些店去年都已經(jīng)被安利過了，所以今年就不再去排隊品嘗了。11下午 17:30地址：上海市徐匯區(qū)建國西路481號建國花園內(nèi)時間：周一至周日 12:00-08:00BoboLEE Cake推薦指數(shù)：★★★★★交通路線：從徐家匯乘坐地鐵9號線經(jīng)過1站前往肇嘉浜路，從2號口出，沿烏魯木齊南路向北300米左右，右轉(zhuǎn)沿建國西路直行185米后到達，在右手邊的位置。當我們一行人到達這里時天色已經(jīng)不早，但是勁頭卻絲毫不減，畢竟這間店在網(wǎng)絡上的評價非常好，我也是慕名而來。在到達現(xiàn)場后我也不得不為這間店點贊，在萌萌綠茵之下，小橋流水，春意盎然，但素，我沒想到本次探店最尷尬的事情就發(fā)生在這——店內(nèi)的產(chǎn)品已售罄??？看來，關于BoboLEE Cake店里的那些秘密、那些招牌、那些讓我垂涎已久的美味，還有待烘焙展期間我們一起去見證啊……下次一定趕個大早！這就是在5月之前小伊親自走過的那些店，有些已經(jīng)扎根上海很多年，而有些則是新興的后起之秀，他們不同的特色、不同的招牌，都值得我們親自去品嘗體驗，發(fā)現(xiàn)驚喜。所以按照今年的逛吃攻略，你最期待與哪家店相遇呢？來來來~票選出來，讓更多的吃貨有更好的“方向感”吧！

5月烘焙展必備：

超強逛展攻略+展商高清大圖+觀眾登記入口…（點擊查看?）我相信有很多人也非常熟悉魔都更有自己情有獨鐘或者覺得非常不錯的店那么在5月烘焙展來臨之際你覺得在“魔都”還有哪些上面沒有提到但卻是你墻裂推薦的店呢？快留言分享出來讓大家一起去吃個夠吧！月 度 好 文影響面包老化的關鍵原因丨夏日甜點怎么做？

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