coffee cocktail咖啡和酒，幾乎是現(xiàn)代人生活中必不可少的兩種味道。旅日自由撰稿人【七七七七】最近在東京參加了一場由SG Group（也就是上海知名酒吧speak low和sober company的同門）舉辦的咖啡雞尾酒的活動，紀錄了如今日本最頂尖的咖啡師和調(diào)酒師們?nèi)绾纬尸F(xiàn)兩者的風(fēng)味聯(lián)動。出國旅行依舊是遙遙無期的想象，但借她的文字和鏡頭，大家可以和我們一起體驗一場云旅行，或許你也可以在大神們的配方中得到啟發(fā)，在家動起手來！最近靠早C（coffee）晚A（alcohol）吊著續(xù)命的人越來越多，雙管齊下也早就不是什么新鮮事。可不久前的東京舉辦了一場咖啡雞尾酒的活動，讓我又又又又感受到了「美酒加咖啡，一杯又一杯」的快樂！活動的發(fā)起人是擁有上海Speak Low?Sober Company?The Odd Couple以及東京The SG club、SG Low、The Bellwood多家店鋪的後閑信吾，他可不是什么內(nèi)斂型選手，是活潑到可以被班主任分配到講桌旁邊雅座的高互動率積極分子。今年，在東京疫情剛剛好轉(zhuǎn)之際，他們舉辦了自己的首發(fā)活動——SG Coffee Summit (SGCS)。
聯(lián)名，期間限定，預(yù)約制，日本最常見的營銷要素全部具備，SGCS究竟能呈現(xiàn)怎樣的精彩？01 天時：擇日也要撞日！活動舉辦時間是在2021年的10月1日——世界咖啡日、日本酒日在咖啡生產(chǎn)大國巴西，每年的10月1日到次年9月末為一個咖啡收獲?出荷周期，于是國際咖啡機關(guān)于2014年3月將每年的10月1日定為「世界咖啡日」。有趣的是早在1983年，全日本咖啡協(xié)會（全日本コーヒー協(xié)會）就已先于前者并以同理由同一天設(shè)定為「咖啡日」。巧的是，以前每年的10月剛好也是酒藏啟用新米釀造日本酒的時候（現(xiàn)在多為7月），1978年日本酒造中央會也將10月第一天定為「日本酒日」。02 地利：盡地主之誼，火力3/4開！SG Group目前在東京的澀谷有三家bar與一家居酒屋，除居酒屋SG LOW以外，由另外兩大長老The SG Club（［ASIA’s 50 Best BARS 2021] No.3 & Best Bar in Japan）和The Bellwood（[ASIA’s 50 Best BARS 2021] No.69）攜SG Group新成員swrl.以樓層或店面做分區(qū)，暢迎賓客。
??03 人和：業(yè)界高手，皆會于此 ！?barista
井崎英典 World Barista Champio
nship 2014冠軍
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coffee cocktail咖啡和酒，幾乎是現(xiàn)代人生活中必不可少的兩種味道。旅日自由撰稿人【七七七七】最近在東京參加了一場由SG Group（也就是上海知名酒吧speak low和sober company的同門）舉辦的咖啡雞尾酒的活動，紀錄了如今日本最頂尖的咖啡師和調(diào)酒師們?nèi)绾纬尸F(xiàn)兩者的風(fēng)味聯(lián)動。出國旅行依舊是遙遙無期的想象，但借她的文字和鏡頭，大家可以和我們一起體驗一場云旅行，或許你也可以在大神們的配方中得到啟發(fā)，在家動起手來！最近靠早C（coffee）晚A（alcohol）吊著續(xù)命的人越來越多，雙管齊下也早就不是什么新鮮事。可不久前的東京舉辦了一場咖啡雞尾酒的活動，讓我又又又又感受到了「美酒加咖啡，一杯又一杯」的快樂！活動的發(fā)起人是擁有上海Speak Low?Sober Company?The Odd Couple以及東京The SG club、SG Low、The Bellwood多家店鋪的後閑信吾，他可不是什么內(nèi)斂型選手，是活潑到可以被班主任分配到講桌旁邊雅座的高互動率積極分子。今年，在東京疫情剛剛好轉(zhuǎn)之際，他們舉辦了自己的首發(fā)活動——SG Coffee Summit (SGCS)。
聯(lián)名，期間限定，預(yù)約制，日本最常見的營銷要素全部具備，SGCS究竟能呈現(xiàn)怎樣的精彩？01 天時：擇日也要撞日！活動舉辦時間是在2021年的10月1日——世界咖啡日、日本酒日在咖啡生產(chǎn)大國巴西，每年的10月1日到次年9月末為一個咖啡收獲?出荷周期，于是國際咖啡機關(guān)于2014年3月將每年的10月1日定為「世界咖啡日」。有趣的是早在1983年，全日本咖啡協(xié)會（全日本コーヒー協(xié)會）就已先于前者并以同理由同一天設(shè)定為「咖啡日」。巧的是，以前每年的10月剛好也是酒藏啟用新米釀造日本酒的時候（現(xiàn)在多為7月），1978年日本酒造中央會也將10月第一天定為「日本酒日」。02 地利：盡地主之誼，火力3/4開！SG Group目前在東京的澀谷有三家bar與一家居酒屋，除居酒屋SG LOW以外，由另外兩大長老The SG Club（［ASIA’s 50 Best BARS 2021] No.3 & Best Bar in Japan）和The Bellwood（[ASIA’s 50 Best BARS 2021] No.69）攜SG Group新成員swrl.以樓層或店面做分區(qū)，暢迎賓客。
??03 人和：業(yè)界高手，皆會于此 ！?barista
井崎英典 World Barista Championship 2014冠軍
