現(xiàn)如今，越來越多烘焙者喜歡使用動物奶油制作美食，不僅健康而且口味極佳，各種調(diào)味淡奶油更是層出不窮。
但普通奶油容易化、不穩(wěn)定的問題一直困擾著大家，普通做法的淡奶油也因甜膩被低糖主義者們所抵觸。
今天課程中，我將教授大家四款調(diào)味奶油蛋糕，分別是南瓜奶油蛋糕、紫薯奶油蛋糕、抹茶奶油蛋糕和焦糖奶油蛋糕。
分別包含南瓜醬、紫薯醬、抹茶醬和焦糖醬四款養(yǎng)生味十足的奶油調(diào)味醬做法，100%手工調(diào)制無添加。
課程還會教授大家制作一款柔軟且富有彈性的酸奶戚風(fēng)蛋糕胚，以及詳細(xì)示范更適合新手的抹面和裝飾方法。
此外，相對于傳統(tǒng)的奶油霜，這次升級版穩(wěn)定淡奶油的做法，在保證穩(wěn)定性的同時更加柔軟輕盈！
學(xué)會之后，你也可以搭配其他醬料，DIY出各種風(fēng)味的調(diào)味奶油蛋糕，保證讓你收獲滿滿，快來一起學(xué)習(xí)吧！長按識別二維碼或點文末閱讀原文即可報名
導(dǎo)師介紹微光，國內(nèi)知名烘焙大師，曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀(jì)等多家五星級酒店餐廳任首席西點師，作品精美講究，受到食客廣泛好評！曾在知名國際烘焙學(xué)校任教5年，帶出數(shù)千名學(xué)生。目前為烘焙幫首席烘焙導(dǎo)師，專業(yè)詳盡的教學(xué)深受學(xué)員們的喜愛！你將學(xué)會1、升級版輕盈低糖奶酪奶油霜的制作2、四款天然調(diào)味醬料的制作（南瓜醬、紫薯醬、抹茶醬、焦糖醬）3、超柔軟有彈性酸奶戚風(fēng)蛋糕胚的做法4、四款養(yǎng)生味十足奶油蛋糕的組裝（南瓜味、紫薯味、抹茶味、焦糖味）5、超香脆焦糖核桃的制作6、工具/材料介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）7、奶油蛋糕的保存、成本核算8、蛋糕制作常見失敗狀態(tài)預(yù)防、解析與應(yīng)對學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻，隨時隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個品類只有一個課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”，立即報名課程吧！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點
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