丟進(jìn)電飯鍋就能一鍵搞定！這菜太省心了

很多人有一個(gè)誤區(qū)，就是“吃肉會(huì)長(zhǎng)肉”，而在阿濤眼中，肉就是蛋白質(zhì)，看到肉我就兩眼放光，寧可少吃一口飯，都要多吃一口肉。而減脂期的小仙女們，最頭疼的是如何不麻煩，又高質(zhì)量的，吃那么一點(diǎn)兒。所以今天我教大家用電飯鍋?zhàn)雠Ｈ飧C蛋飯，雞蛋和牛肉都是蛋白質(zhì)最優(yōu)質(zhì)的來(lái)源，這也是我犯懶時(shí)最常做的一道菜。做法有多簡(jiǎn)單呢？只要家常調(diào)料把牛肉拌一拌，然后跟雞蛋一起放在米飯表面燜一會(huì)就做好啦！眼會(huì)手也會(huì)的方子你不試一試嗎？cription-url="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928631.png" data-ratio="0.02" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928631.png" data-type="png" data-w="650" width="556">牛肉窩蛋飯材料份量：3人份牛里脊300g / 生姜1小塊 /玉米淀粉6g生抽 10g/ 老抽3g / 油10g / 雞蛋 1個(gè)拌飯醬汁：生抽 10g / 芝麻油5g / 涼白開10g做法▼步驟1cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="837" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928481.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928201.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >300g牛里脊切薄片，1小塊生姜切絲，加10g生抽、3g老抽、6g玉米淀粉和10g油抓勻，腌制30分鐘待用。▼步驟2cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928821.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928551.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >1小碗米洗凈放入電飯鍋中，加入沒過米一指節(jié)的清水，按下煮飯鍵。▼步驟3cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="375" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928101.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >飯煮好后，表面四周鋪上腌好的牛肉，按下煮飯鍵繼續(xù)煮10分鐘。▼步驟4cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928871.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="374" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928281.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >然后開蓋，在中間打入1顆雞蛋，關(guān)蓋繼續(xù)燜煮5-6分鐘，直至蛋清凝固，蛋黃卻未凝固的狀態(tài)。▼步驟5cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928371.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >把10g生抽、10g涼白開和5g芝麻油調(diào)勻成拌飯醬汁。▼步驟6cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928891.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >把醬汁均勻淋在表面。▼ 成品cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="317" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202302/13/103928211.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >撒上蔥花，將牛肉雞蛋米飯拌勻，就可以開吃了！小貼士1、為什么我煮出來(lái)的飯會(huì)偏濕或偏硬？不同品種和牌子的米飯吸水性不一樣，如果米飯偏干硬，說明水放少了。如果米飯偏濕軟，說明水放多了。如果平時(shí)自己在家已經(jīng)對(duì)煮飯這件事已經(jīng)比較得心應(yīng)手了，就按照自己平時(shí)煮飯的習(xí)慣去加水就好了。如果自己平時(shí)沒有煮過飯，加入沒過米一指節(jié)的水即可。2、為什么牛肉吃起來(lái)偏老？可能是腌制的時(shí)間不到位，或者在電飯煲里燜煮的時(shí)間過久導(dǎo)致的。把我設(shè)為星標(biāo)這樣就能天天見啦~點(diǎn)擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡(jiǎn)單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1593篇原創(chuàng)食譜「分享、贊、在看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)