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酒精過(guò)敏者的福音，無(wú)酒精蒸餾飲陪你暢快社交

2023-02-13 10:29:08瀏覽數(shù)：634

希蒂力世界第一款無(wú)酒精的蒸餾飲，不喝酒的時(shí)候我們喝什么？這是一位來(lái)自英國(guó)草本植物的愛(ài)好者 Ben Branson, 帶著他釀造的世界

希蒂力世界第一款無(wú)酒精的蒸餾飲，不喝酒的時(shí)候我們喝什么？

這是一位來(lái)自英國(guó)草本植物的愛(ài)好者 Ben Branson, 帶著他釀造的世界第一款 Non-Alcoholic Spirits。在SEEDLIP創(chuàng)始人Ben Branson 看來(lái)，現(xiàn)在的年輕人越來(lái)越傾向與健康環(huán)保的生活方式，“健康” “自然” “低酒精” “無(wú)酒精” 已成為綠色生活的高頻詞匯。而酒吧，作為年輕人的主要社交場(chǎng)所之一，似乎并沒(méi)有跟上時(shí)代的步伐，在下班喝杯雞尾酒，同朋友聊聊天的時(shí)段，對(duì)于不喝酒的Ben Branson來(lái)說(shuō) 似乎是一次疲乏的休閑社交，周而復(fù)始的湯力水已經(jīng)使人煩膩。Ben Branson開(kāi)始思考：人不喝酒的時(shí)候該喝什么呢？''What to drink when you are not drinking'' 便是SEEDLIP 出現(xiàn)的理由。

帶著這個(gè)初衷，Ben Branson 開(kāi)始在自己的廚房做起了蒸餾實(shí)驗(yàn)，他所擁有的只有一本書(shū)，他從歷史中找尋靈感，在書(shū)中找尋先例。在John French所著的Art of distillation中記載到，17世紀(jì)的藥劑師們會(huì)用草本植物蒸餾一種無(wú)酒精的藥物。于是，他轉(zhuǎn)身走進(jìn)自家的小農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)始尋找實(shí)驗(yàn)所需的原材料。使用豌豆（pea）便成了這場(chǎng)實(shí)驗(yàn)的起點(diǎn)。對(duì)Ben Branson來(lái)說(shuō)，豆子是對(duì)童年美好時(shí)光的紀(jì)念。年少時(shí)Ben Branson常和爺爺坐在夏日的農(nóng)場(chǎng)里玩笑。這個(gè)有著320年歷史的家族農(nóng)場(chǎng)帶給了Ben Branson太多美好的記憶，除了溫暖的親情，還有他從小對(duì)植物熾熱的愛(ài)。

他悉心照料這些種植在農(nóng)場(chǎng)里的豆子，再花108天的時(shí)間細(xì)心采摘，最后把它們同酒精和水混合，小心緩慢地蒸餾。在這場(chǎng)實(shí)驗(yàn)中，酒精扮演了一位守衛(wèi)者的角色，使得與之接觸的原料都保持新鮮，并最大限度地釋放自身的香味。在很好地完成保鮮工作后，酒精在78攝氏度的溫度下一點(diǎn)點(diǎn)地被蒸發(fā)掉。然后再把剩下的混合液體放在100攝氏度的高溫下蒸餾，趕跑了水，只留下了最精華的部分。

Seedlip目前已推出了三款無(wú)酒精蒸餾酒，分別為Seedlip Garden108，Seedlip Spice94，Seedlip Grove42。

SEEDLIP Garden108歌德108——藥草辛香。怡人花香。菜蔬清香。? 歌德108得名于豌豆的108天的生長(zhǎng)周期（豌豆就是這款產(chǎn)品中的主角）。

植物成分：豌豆、干草、迷迭香、百里香、留蘭香、啤酒花

希蒂力歌德108 特調(diào)飲品SEEDLIP Spice94斯柏94——馥郁芳香。復(fù)雜多變。木質(zhì)氣息。斯柏94這款產(chǎn)品的名字是為了向1494年致敬，這一年，哥倫比亞首次發(fā)現(xiàn)了多香果。

植物成分：多香果、小豆蔻、橡木、西印度苦香木、西柚皮和檸檬皮

希蒂力斯柏94特調(diào)飲品SEEDLIP Grove42橙園42——柑橘芬芳。溫暖。清新。橙園42得名于1542年，“orange”一詞在這一年首次被用來(lái)形容橙色與橙子。

植物成分：苦橙、血橙、柑橘、姜、香茅、檸檬

希蒂力橙園42 特調(diào)飲品希蒂力非常的期待在CAFEEX的展會(huì)與大家見(jiàn)面，分享品牌的理念，以及為這一屆咖啡展定制的特調(diào)飲品。

MY Spice Cooler 斯柏酷樂(lè) （零卡糖）希蒂力，健康零負(fù)擔(dān)的樂(lè)趣，給你帶來(lái)健康的甜美體驗(yàn)。配方：SEEDLIP Spice 94 希蒂力斯柏94Coconut 椰子糖漿Clarify Pineapple澄清菠蘿汁Zreo Calorie Vanilla Cordial零卡香草糖漿濃液Lo with Rum低酒精可選擇朗姆酒希蒂力斯柏94木質(zhì)調(diào)香與伯爵茶完美的搭配，加入椰香與其相輔相成，菠蘿與香草猶如畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，氣泡水會(huì)給飲品增加一些趣味性。