大咖周報 | 瑞幸咖啡實現(xiàn)集團整體盈利，無限波譜進入即飲咖啡市場

精選全球咖啡茶飲行業(yè)一周熱點資訊Jul. 31st~ Aug. 5th大咖周報01.今年5月瑞幸咖啡實現(xiàn)集團整體盈利，這意味著瑞幸咖啡提前完成了今年的年度目標。瑞幸咖啡聯(lián)手星期零推出首款植物肉產(chǎn)品“青檸風(fēng)味三明治” 和 “蛋香谷物三明治”，瑞幸首款植場套餐——限定植物肉三明治＋瑞幸咖啡也于7月29日在全國門店上市。02.即飲飲料品牌無限波譜完成千萬級Pre-A輪融資，險峰長青、真格基金及某新興產(chǎn)業(yè)基金領(lǐng)投。本輪融資將會用于無限波譜品牌的產(chǎn)品研發(fā)、首發(fā)新品生產(chǎn)備貨、品牌團隊建設(shè)、銷售體系等。無限波譜品牌首款產(chǎn)品為“咖啡有汽”，以氣泡果味咖啡切入即飲咖啡市場。03.7月30日，Blue Bottle Coffee位于濟州島的新店開業(yè)，外觀融入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色，是韓國第一家位于首爾外的線下門店。Blue Bottle Coffee在美國兩家門店試銷用OATLY燕麥奶制作的燕麥咖啡，官方暫未明確是否會在其他門店推廣該產(chǎn)品。04.植物基營養(yǎng)品牌Plantag植物標簽推出全新植物奶系列，共有黑芝麻、燕麥、開心果三種風(fēng)味。該系列產(chǎn)品由純植物制作，0蔗糖、0乳糖及0膽固醇，不含牛奶成分，已正式上線天貓。05.8月3日，奈雪的茶回應(yīng)新華社記者臥底奈雪的茶所曝光的食品衛(wèi)生問題，稱已于第一時間成立專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改，邀請市場監(jiān)督管理局上門檢查。各地市場監(jiān)管部門對奈雪的茶全國186家門店進行實地檢查，檢查結(jié)果合格。圖片來自北京市西城區(qū)市場監(jiān)管局公眾號06.茶顏悅色投資長沙水果茶飲品牌果呀呀，交易細節(jié)未披露。果呀呀成立于2015年，以水果茶飲為特色，在今夏推出選用當(dāng)季小眾鮮果的全新透鮮滴系列。07.新港式糖水品牌簡鹿糖水鋪完成近千萬元A輪融資，投資方為福達資本。本輪資金將主要用于團隊搭建、產(chǎn)品升級和供應(yīng)鏈建設(shè)，通過口碑及精細化運營拉動門店用戶增長。簡鹿門店主打港式糖水以及小吃，產(chǎn)品共計100余款。08.元氣森林推出“夏天的風(fēng)”低糖椰汁，主要成分為40%以上的NFC椰子水及8%以上的椰漿，熱量約為43kcal/100ml。該產(chǎn)品目前可于元氣森林官方微信小程序訂購，售價為57元/6瓶。09.可口可樂日本推出夏季限定款李子檸檬風(fēng)味芬達，采用水果和軟飲料相結(jié)合，產(chǎn)品包裝使用PET材質(zhì)，凈含量為410ml/瓶。該產(chǎn)品已在日本全國發(fā)售，售價為140日元/瓶（不含稅）。10.夢龍被質(zhì)疑中外用料存在“雙標”行為，國內(nèi)版使用植物奶油與少量奶粉，而歐洲版是牛奶制作的。此前官方微博關(guān)于植物油脂不是植脂末的解釋在引發(fā)爭議后已刪除。最新官方回應(yīng)稱微博的事情不清楚，冰淇淋脆層是純巧克力，其他部分是否為植脂需等工廠反饋，但確實使用了椰子油。 預(yù)覽時標簽不可點