手機瀏覽中華飲品屆
問身邊的手沖咖啡控對巴拿馬咖啡豆的印象，莫不稱贊有加；其實，早在2004年以前，巴拿馬咖啡一直都是精品咖啡的邊緣國家，并未受到國際咖啡界重視，然而在2004年因瑰夏Geisha一戰(zhàn)成名，在巴拿馬國寶豆杯測賽（BOP-最佳巴拿馬）屢屢奪冠，一路獨霸到2007年（后面就干脆單獨分出來比賽）。不過你知道嗎？其實經過專家鑒定之后，瑰夏品種其實來自埃塞俄比亞，為鐵比卡（咖啡樹品種）的嫡系！（點擊藍字了解>瑰夏的前世今生）
巴拿馬咖啡風味－中度醇厚口感與獨特香氣-雖然在地理位置上，巴拿馬和哥斯達黎加、哥倫比亞等國家為鄰，不過巴拿馬咖啡香氣非常獨特、均衡、豐富，而且有著輕盈卻甜蜜的溫順酸感，醇厚度適中，為高品質的精品咖啡產區(qū)！其中，瑰夏咖啡更是受到全世界的矚目，在風味上，專家的評語是濃郁的柑橘香、茉莉花香、杏仁和芒果、花蜜甜香，果酸明亮多變！
巴拿馬咖啡－瑰夏來自埃塞俄比亞？瑰夏品種主要是源自于素有咖啡基因寶庫之稱的咖法森林，確切位置為埃塞俄比亞西南部的瑰夏山（Gesha Moutain），接近蘇丹國界，海拔高達1700 ~ 2100米。但令人疑惑的是，為何埃塞俄比亞不把如此優(yōu)質的咖啡留下來，卻拱手送給巴拿馬呢？
在埃塞俄比亞的官方檔案內其實有記載關于瑰夏的描述，那時的瑰夏被發(fā)現(xiàn)抗病力極強，可用來與其他咖啡樹「混血」，借此提升其他咖啡樹的抗病力，不過風味卻未多作描述，且產能不佳，所以有好長一段時間完全失去消息，直到新世紀才被世人發(fā)現(xiàn)，也因此有人猜測瑰夏風味的變化，是否因為巴拿馬的水土環(huán)境導致瑰夏風味大增？不過還尚待確認。
巴拿馬精品咖啡位置與品種巴拿馬的精品咖啡產地集中在國土西側的奇里基?。–hiriquí），而位于奇里基省的波奎特（Boquete）地區(qū)，為巴拿馬咖啡歷史最悠久，也是最有名的產地，大名鼎鼎的翡翠莊園就位于此，此地不但有火山巖沃土，又受到霧氣繚繞，讓溫度不會太高且年降雨量豐富，是阿拉比卡咖啡樹最愛的生長環(huán)境，也難怪咖啡質量如此地好！
除了瑰夏之外，巴拿馬的咖啡種類非常多元，有古老的鐵比卡、波旁，也有新進的卡杜拉、卡杜艾，有機會喝到的話也別錯過。
3款啡嘗不可的巴拿馬好豆阿啡的店微店的巴拿馬豆，也都得到不少咖啡控的喜愛，歡迎您也來帶走品嘗，嘗試看看那迷人香氣、風味層次豐富、果酸明亮多變的精品咖啡，是如何征服咖啡控的味蕾的 :)
①巴拿馬·綠頂瑰夏詹森莊園超微批次水洗瑰夏【風味描述】甜橙/玉蘭花/香水檸檬/奶油杏仁曲奇風味飽滿/甜度極高/余韻綿延不絕長按下圖識別二維碼超值入手
②巴拿馬·茉莉花開唐佩佩莊園水洗卡杜艾【風味描述】茉莉花/柑橘/蜂蜜/甜美生津/干凈優(yōu)雅長按下圖識別二維碼輕松入手
③巴拿馬·女巫瑰夏BOP冠軍莊園超微批次手沖極品豆【風味描述】鳳梨/芒果/蔓越莓/櫻桃果醬熱帶水果香氣奔放/風味層次豐富/甜感突出持久長按下圖識別二維碼入手-量不多出完止
更多咖啡干貨，點擊閱讀
- 現(xiàn)磨咖啡有最佳飲用時間嗎？
- 細粉對咖啡萃取的影響有多大？
- 圖解咖啡豆3大處理法
- 咖啡產業(yè)面臨3大危機>看完更要好好珍惜
- 如何訓練咖啡感官？(必看干貨)
咖啡精品生活
點擊“閱讀原文”進入阿啡的店，每天有特價好咖啡 預覽時標簽不可點
