大家好，我是永璞咖啡的創(chuàng)始人鐵皮。2010年我來(lái)上海學(xué)習(xí)咖啡到創(chuàng)立永璞，從事咖啡行業(yè)12年了，有幸見(jiàn)證了上海從幾家精品咖啡館到現(xiàn)在幾千家，不少咖啡館老板都是我的朋友。上海被稱為咖啡之都，全球咖啡館最多的城市，這次疫情對(duì)于實(shí)體咖啡館的影響是空前的，特別是無(wú)資本加持的獨(dú)立咖啡館，看到很多朋友真切的困難我非常難受，在想我和永璞能做些什么。最近上海疫情社會(huì)面清零了，零星有精品咖啡館在復(fù)工做外送，或者團(tuán)購(gòu)咖啡豆/自制掛耳包，但遇到了咖啡豆短缺的問(wèn)題。也有可能擁有復(fù)工條件，但是受限于無(wú)咖啡豆可用，一籌莫展。或許快遞會(huì)慢慢恢復(fù)，但積壓的上海快遞需求，可能會(huì)讓快遞短時(shí)間內(nèi)喘不過(guò)氣。永璞在上海雖然也受到疫情的影響，但是好在通過(guò)團(tuán)購(gòu)補(bǔ)了補(bǔ)血，以及提前布局了蘇州、青島等倉(cāng)庫(kù)，還能發(fā)一發(fā)日常的訂單。我在想有沒(méi)有可能把永璞的一些資源共享給大家，有這個(gè)想法雖然已是大半夜，但我們幾個(gè)合伙人連夜討論方案，大家也都非常支持，希望能為同行們盡一份力。我們決定拿出一些方案，和大家共享一下永璞的運(yùn)力以及倉(cāng)庫(kù)資源。如果你是精品咖啡館老板，需要咖啡豆，且咖啡豆的供應(yīng)商在上海之外，可以請(qǐng)對(duì)方寄到永璞蘇州倉(cāng)庫(kù)，我們將安排司機(jī)和車輛，把蘇州倉(cāng)庫(kù)收到的咖啡豆運(yùn)到上海，并送到你指定的地址。全程運(yùn)費(fèi)和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用將由永璞承擔(dān)，免費(fèi)提供給大家。
- 若你有除咖啡豆之外的緊急物料需求，我們盡量支持。由于一次性紙杯等大件貨比較占用貨車車廂資源，我們將優(yōu)先支持咖啡豆需求，若車內(nèi)還有空間，我們會(huì)盡力支持。我不確定這樣做能夠幫助到大家多少，但希望可以盡一份力。如果你有需要，請(qǐng)掃碼填寫信息，將會(huì)有永璞工作人員電話或者微信聯(lián)系你。上?？Х仁袌?chǎng)的繁榮少不了每一家咖啡館的努力和奉獻(xiàn)。中國(guó)的每個(gè)咖啡品牌，每家咖啡館，每位咖啡師和從業(yè)者都是中國(guó)乃至世界咖啡歷史的改變者。雖然負(fù)重前行，相信疫情結(jié)束后我們會(huì)迎來(lái)一個(gè)更加蓬勃發(fā)展的未來(lái)。P.S.
- 我們優(yōu)先支持「小于3家門店」的咖啡館。
- 若需求量巨大，我們可能無(wú)法一一支持，還請(qǐng)見(jiàn)諒，但一定會(huì)盡力！
- 基本上每1-2天會(huì)有車輛從永璞蘇州倉(cāng)庫(kù)發(fā)車到上海
- 由于不可預(yù)期的問(wèn)題可能會(huì)發(fā)生，此內(nèi)容截止到2022年5月31日為第一階段。6月1日我將會(huì)根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整，會(huì)在“鐵皮叔叔”公眾號(hào)內(nèi)更新。
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