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黑森林蛋糕作為一款招牌經(jīng)典蛋糕,幾乎每一家店都有吧。但正因為它經(jīng)典又普遍,而且傳統(tǒng)的黑森林比較甜膩,基本上沒啥回頭客,更沒競爭力啦!
于是!一甜給大家找了一款在市面上極具競爭力的黑森林蛋糕,它口味區(qū)別于市場上大多數(shù)黑森林,就連夾層的分布老師都經(jīng)過設(shè)計,最大可能保持黑森林經(jīng)典口味的同時減少膩口感~
那就是西安夢の果子門店店售產(chǎn)品——奶醬黑森林蛋糕,夢晨老師將甜品殿堂級藍帶學院的教學配方進行改良,更符合國人口味。
01 為什么好吃 1
輕盈版,口感還豐富獨特
黑森林蛋糕作為德國的國民蛋糕,自誕生以來就已其獨特的口感風靡各國家地區(qū),成為一款經(jīng)典系蛋糕產(chǎn)品。而夢晨老師的款區(qū)別于傳統(tǒng)黑森林,是藍帶課程配方進行改良的店售熱銷產(chǎn)品,加入特調(diào)奶醬和巧克力爆爆珠的獨特口感,蛋糕整體層次豐富帶著櫻桃酒的淡淡醇香,入口輕盈不甜膩。
雪白的奶油面搭配香艷的大顆粒櫻桃,圍上一層滿滿高級感巧克力碎邊,簡約中透露著絲絲高級感。
左右滑動查看店售好評
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層層夾心、層層驚喜
櫻桃酒糖液浸濕的巧克力蛋糕胚口感濕軟透著淡淡的櫻桃酒醇香;特調(diào)奶醬的巧克力夾層透著濃郁奶香味搭配巧克力的苦甜口感香甜順滑;酸甜的櫻桃果粒加上爆谷巧克力脆脆的雙重夾心層使蛋糕整體更加豐富;
02 為什么好賣 1
門店店售款,經(jīng)得起顧客驗證
奶醬是屬于西安夢の果子門店店售款式,經(jīng)過新品市場驗證,拿來就能賣,我們才跟老師請求做成課程!而且夢晨是一甜招牌課程“太妃糖”課程老師,老師對甜品和口味拿捏非常到位,不會令大家失望噠!
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經(jīng)典款蛋糕,自帶流量
黑森林蛋糕作為耳熟能詳?shù)慕?jīng)典甜品,是顧客進店看到琳瑯滿目的產(chǎn)品不知從何下手時,作為推薦的優(yōu)先選擇!而且這款奶醬黑森林區(qū)別于市面上的大多數(shù)黑森林,比較適合于亞洲人口味的輕盈版黑森林蛋糕,融合老師特調(diào)的奶醬夾心,讓蛋糕整體口感豐富獨特。能依靠此產(chǎn)品起到與同行拉開口碑的作用,你也做我也做,我做的比你好更特別,藍帶學院產(chǎn)品自帶售賣光環(huán)。
02 為什么好做 可量產(chǎn)哦柔軟蓬松的海綿蛋糕胚材料簡單易打發(fā)糖浸酒糖液現(xiàn)做現(xiàn)用無需復雜工具特調(diào)巧克力奶醬層可冷藏儲存三天蛋糕成品冷藏保存長達5天
課程內(nèi)材料都是易購買的,簡單無特殊物料,學到馬上就能做。
課程亮點 ● 傳統(tǒng)配方改良后適合亞洲人口味的黑森林蛋糕● 口感順滑濃郁的特調(diào)奶醬● 充滿醇香氣息的特制櫻桃酒糖液●松軟的海綿蛋糕胚可冷凍1周● 櫻桃果肉和巧克力脆珠的雙重夾層口感豐富●打造門店、私房一款招牌售賣產(chǎn)品●可作為切件、整件、下午茶、門店、私房售賣●蛋糕成品可密封冷藏保存5天,可應(yīng)對節(jié)假日出單量
今日活動此課程參與限時【秒殺活動】中拼團購買立減10元!
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課程適合人群
?適合人群:所有學員*為保障學員及老師權(quán)益,本課程一經(jīng)售出,不予退款!
寫在最后 【直播預(yù)告】一甜除了深耕“好吃好賣”的產(chǎn)品之外,還有做“烘焙營銷”的探索。研發(fā)商業(yè)課程的同時也會做免費的干貨直播!
群滿加商業(yè)課助理小北拉群哦~
@貝姐姐-宮廷月餅原創(chuàng)
@糖僅文
課程授課老師西安「夢の菓子」甜品店主理人夢夢
從事甜品行業(yè)8年大學期間創(chuàng)立自己的咖啡甜品店畢業(yè)后毅然投身甜點事業(yè)于法國藍帶日本校,取得高級甜品師證書并跟隨日本百年老店「亀屋芳広」第三代傳「花井芳太郎」及日本五連霸甜點師「小山進」進修日式甜點現(xiàn)為西安「夢の菓子」甜品店主理人長期在西安大眾點評榜名列前位夢夢的甜品理念:以低糖健康為出發(fā)點,融合法式及日式甜點的精髓,再加入更健康的中國元素,創(chuàng)新出屬于我們自己的特殊味蕾。
品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙學院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導師有:香港榴蓮甜品Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜Délice A+主廚William,韓國簡約風奶油蛋糕Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫,是線上烘焙平臺。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian528
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