溫故知新 | 你以為彩虹蛋糕夠酷炫了？來看看彩虹華夫、彩虹吐司、彩虹餛飩，彩虹的一切

彩虹蛋糕是外貌黨必備課哦！但你知不知道，除了彩虹蛋糕，廚房里的一切美食都可以做成彩虹色哦！動手試試吧！——彩虹華夫餅——華夫預(yù)拌粉250g雞蛋2個牛奶225ml色素適量淡奶油（可選）適量①混合面粉、雞蛋和牛奶，攪拌直到順滑。將面糊分為平均6份分別加入6種顏色，然后攪拌勻。（沒有預(yù)拌粉可以使用常規(guī)華夫餅配方，請戳→時(shí)令快手 | 美味快手、百吃不厭的華夫餅）②面糊裝入6個裱花袋中。③如圖所示擠入華夫餅機(jī)中。做好后可以打發(fā)奶油裝點(diǎn)享用。——彩虹意面——意面（細(xì)面或扁面）400g色素適量帕瑪森芝士碎200g①將意面按照說明煮好，煮的過程中將30ml水與適量的色素混合制成色素水（想染多少種顏色就做多少份）。②面條煮好后瀝干水分放在自來水下沖冷。然后將冷下來的面條放進(jìn)放了色素水的塑料袋中小心用手隔著塑料袋混合。混合好后即可放上喜愛的醬料享用。③如圖所示可以做出芝士裝飾：將擺放在放了烤紙的烤盤中的芝士條放進(jìn)預(yù)熱170度的烤箱中加熱4、5分鐘，拿出后晾涼取下后即可。——彩虹蛋白霜小餅干——蛋白6個塔塔粉3g糖190g香草精3g食用凝膠色素適量①預(yù)熱烤箱到95度。在烤盤上墊上烤紙。②打發(fā)蛋清，打到變稠時(shí)加入塔塔粉。③加入香草精混合、然后分多次加入糖最終打到硬性發(fā)泡。④準(zhǔn)備裱花袋，將色素在裱花袋內(nèi)部畫出一條條的條狀色素。⑤將蛋白霜裝入裱花袋中，擠出蛋白霜。放入烤箱烘烤90分鐘。——清涼彩虹水——色素適量水適量——彩虹漩渦吐司——高筋面粉250g細(xì)砂糖50g酵母4g奶粉9g鹽2g雞蛋30g黃油25g水135g色素適量①除黃油、鹽、色素外，全部材料攪拌成團(tuán)，后油法加入黃油和鹽揉到完全階段。然后分割成平均的5個面團(tuán)，加入色素后繼續(xù)揉勻，色素跟面團(tuán)完全混合會花上一點(diǎn)時(shí)間，耐心哦。②基本發(fā)酵1個小時(shí)，分割松弛30分鐘，然后如下圖中將面團(tuán)壓成矩形，一層一層重疊在一起，卷好后放入模具中發(fā)酵1個小時(shí)至8分滿模。③放入預(yù)熱180度的烤箱中不蓋土司盒蓋烤30-40分鐘左右。——彩虹餛飩——圖文來自 | (⊙o⊙)-15紫甘藍(lán)適量南瓜適量菠菜適量五花肉適量①紫甘藍(lán)榨汁，菠菜打成泥，南瓜蒸熟壓成泥，加入面粉，分別揉出紫色，綠色，黃色的面團(tuán)，再揉兩個白色的。②搟成五個較厚的面片，然后依次疊起來，白色，綠色，紫色，黃色，白色。③疊好后，切下一條，平放在案板上搟成長長的薄片。④疊好后切下一條，搟成薄薄的片。⑤搟成很薄的時(shí)候就可以切了，長方形。⑥然后取一張，在下方放上拌好的肉餡。⑦皮往上卷一層，包住肉肉。⑧然后把下面兩個角向中間捏緊，就包好了。 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)