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今天只這一個圖，是米其林星級M.O.F Joel Robuchon（下圖）的La Boutique de Joel Robuchon（惠比壽花園廣場、六本木新城、丸之內(nèi)磚廣場）幾個店即將開啟的秋季限定款栗子小蘑菇（Maron Cassis）。
蘑菇帽使用帶有黑醋栗奶油的栗子慕斯，蘑菇莖是用巧克力奶油包裹在栗子香緹奶油中制成的，同時享受兩種不同的味道。此外，底部的“土壤”是由帕林內(nèi)巧克力酥粒制成，增加了松脆的口感。
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