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夏天沒胃口就饞它!軟fufu,糯嘰嘰,細(xì)膩不上火,健康還降暑!

2022-11-03 12:47:15責(zé)任編輯:甜欣欣瀏覽數(shù):133

夏天常見的降暑佳品就是綠豆了,可以說是家中必備。今天來教寶寶們用綠豆來做一個(gè)養(yǎng)生的小點(diǎn)心——山藥綠豆糕,外糯里粉,營養(yǎng)密

夏天常見的降暑佳品就是綠豆了,可以說是家中必備。今天來教寶寶們用綠豆來做一個(gè)養(yǎng)生的小點(diǎn)心——山藥綠豆糕,外糯里粉,營養(yǎng)密度高。完全的健康無添加:只需要山藥面粉外皮,揉進(jìn)軟fufu的綠豆牛奶餡。清爽不彈牙,12個(gè)月以上的寶寶吃起來都“糕”枕無憂!劃重點(diǎn):免烤箱!山藥本身也是藥食兼用的良品,健脾養(yǎng)胃、益肺止咳,再配上降暑的綠豆,這個(gè)夏天怎么也不能錯(cuò)過的小甜品。內(nèi)餡松軟,外皮糯嘰嘰。輕輕掰開就看見滿滿的綠豆奶香溢出來!快沖!山藥綠豆糕參考量:14個(gè)鐵棍山藥450G脫皮綠豆150G白砂糖40G中筋面粉60G牛奶60G注:1、脫皮綠豆口感更細(xì)膩,也可以用普通綠豆替換。2、綠豆要提前一個(gè)晚上泡好。①150G脫皮綠豆提前一晚上浸泡(天熱要放在冰箱冷藏浸泡)。瀝干水分,水開后上鍋蒸40分鐘左右,蒸好的綠豆輕輕一捏就成泥狀。蒸熟的綠豆加入40G細(xì)砂糖、60G牛奶,壓成細(xì)膩的綠豆泥。②450G山藥去皮切成小塊,水開后上鍋蒸30分鐘。蒸熟后的山藥壓成泥,冷卻到手溫后少量多次的加入60G中筋面粉。揉成山藥面團(tuán)。(面粉的用量可以根據(jù)你買的山藥的吸水性進(jìn)行調(diào)整)③戴上一次性手套,將綠豆餡分成25G一個(gè),山藥面粉揉成40G一個(gè),分別團(tuán)成小球。將山藥面粉壓扁后包入綠豆餡,收口。④整理一下山藥面粉糕成小正方體,這樣做出來的比較好看。也可以搓成其他你喜歡的形狀。放入平底鍋,小火烘到六面金黃就可以出鍋啦!這個(gè)綠豆糕的口感吃起來很奇妙,內(nèi)餡松軟帶著淡淡的奶香,山藥的外皮還有點(diǎn)軟乎乎的嚼勁。越吃越上頭,一口氣干5個(gè)沒問題!又好吃又消暑誰不愛?如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

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