只有秋天才有得吃，開胃又養(yǎng)生的小零食，小朋友也能放心吃

「山楂棒棒糖Hawthorn lollipop」女人天生愛美，也天生喜甜，所以那些看起來精致漂亮的甜品，才對小仙女們有著致命的吸引力。烘焙玩的時間久了，我反而更喜歡使用天然食材的簡單做法，至于顏值嘛，只要有善于發(fā)現美的眼睛，簡單的做法同樣可以創(chuàng)造驚艷的效果。今天這款山楂棒棒糖，使用大量新鮮山楂制作而成，酸甜可口，還有消食健胃降血脂的作用，不論是大人小孩都會非常喜歡！材料份量：25根山楂 250g清水 50g細砂糖 100g糯米粉 50g過程cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lGlg13cCtyNnWQ40sd2fzjSx2nc0Wrj9H7ZO8sf0aV7gibddyWasicUGg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633811.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >1、我們先將山楂洗凈。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633211.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />2、把山楂切成兩半，然后剔除山楂籽。3、將去籽的山楂放入鍋內，加50g清水，大火加熱至沸騰后約一分鐘即可關火。4、撈出煮軟的山楂，多余的水就不用了，用料理機把山楂打成泥。5、用網篩過濾一次會更加細膩。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtZv6Cj1Qh6OSHpgrnju3S5xGz1nyzPMSZzu0ctcAc6kiaHud9Wl8DFNQ/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633401.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />6、將山楂泥和100g細砂糖放入不沾奶鍋中。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtr2ru6JM03I7IEPxLk6DCkfqIUExt5Jc2YiaoRVC1iaM0EAshLXPkewTw/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633861.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />7、開小火不斷攪拌熬煮。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633571.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />8、至山楂膏可以掛住刮刀不會掉落的程度。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633761.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />9、糯米粉用小火加熱翻炒至微黃即可。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />10、將50g熟糯米粉放入山楂膏中。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633361.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />11、均勻捏成團。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633191.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />12、在硅膠棒棒糖模具中插入紙棒，然后取適量山楂膏填滿每一個模具孔，可以用刮板輔助壓緊刮平。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633201.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />13、先將棒棒糖凍硬，再取出棒棒糖，放入風干機內，用95℃風干6個小時。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202210/31/163633581.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />14、酸甜可口的山楂棒棒糖就做好了。Tips1、如果你的料理機，在攪拌少量材料時容易貼壁空轉，可以將適量煮山楂的水放進去一起攪打，這樣形成流動性，就可以輕松攪打到了，但由于水分過多，熬煮的時候就稍微辛苦點了。2、這款山楂棒棒糖的口感不是傳統(tǒng)棒棒糖的硬脆感，含在嘴里會有山楂果肉化開。3、由于大量使用了新鮮山楂，所以棒棒糖的保質期并不長，密封常溫三天的樣子，所以適合做好之后跟朋友一起分享。把我設為星標這樣就能天天見啦~點擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1637原創(chuàng)食譜「享、贊、看三連」▽▽▽ 預覽時標簽不可點