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珍藏!! 臺(tái)灣咖啡師虹吸壺煮咖啡視頻

2022-08-30 09:50:35瀏覽數(shù):193

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界 精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??!  虹吸壺煮咖

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界 精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??!  虹吸壺煮咖啡的26個(gè)注意事項(xiàng):  1.下瓶要擦干,不能有水滴  2.拔開(kāi)上座時(shí)要朝右斜回正往上拔,切勿打破  3.中間過(guò)濾網(wǎng)下面的彈簧要拉緊,掛鉤要鉤住,且拔到正中央  4.插上座時(shí)要往下插緊  5.注意水質(zhì):純水、凈水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水  6.溫度在80~90攝氏度這間  7.沖者時(shí)間:全部50~60秒(勿超過(guò)時(shí)間太久)  8.咖啡豆要新鮮,勿受潮或放置太久  9.咖啡最好以現(xiàn)磨現(xiàn)煮者為佳  10.煮咖啡時(shí)注意風(fēng)向,勿直吹火源  11.注意火源大小:強(qiáng)火、大火、中火、小火、微火?! ?2.煮過(guò)的咖啡粉先拍打松散,倒掉后再用清水沖洗上瓶  13.磨豆段數(shù)約在2.5~3.5段之間,基本原則是:酸性豆粗磨,苦味豆細(xì)磨,新機(jī)段高,舊機(jī)段低。  14.咖啡杯要先溫杯  15.過(guò)濾網(wǎng)要泡在清水中備用或放進(jìn)冰箱冷藏可延長(zhǎng)濾布使用期限  16.拔上座時(shí),重點(diǎn)在左手要抓緊下座的把手  17.下座內(nèi)的水最好用熱開(kāi)水,可節(jié)省煮沸的時(shí)間  18.撥動(dòng)方法要正確,勿用攪拌法  19.下座的剩余清水最好要倒掉,咖啡快下降完成時(shí),剩余的泡沫也隔開(kāi)  20.木棒撥動(dòng)時(shí),只要插入2/3處,勿刮到底下過(guò)濾網(wǎng)  21.木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔動(dòng)  22.咖啡粉及水量要正確  23.煮好時(shí)可用手蓋住上座,用鼻聞,或用手扇風(fēng),再用鼻聞  24.用濕布擦拭下座,須先擦底部,再擦左右兩旁  25.咖啡豆配方要正確  26.一定要等水煮滾,才可插入上座?! ero電動(dòng)虹吸壺操作方法介紹 這個(gè)電動(dòng)的虹吸壺完全適合在家,辦公室使用,超級(jí)方便快捷的咖啡壺?。。?!想喝單品又怕太麻煩的啡迷可以考慮這款咖啡壺,性?xún)r(jià)比還是很高的!?。?!按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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