活久見！這款黑暗飲品你肯定沒喝過——“新鮮現(xiàn)灼”燒炭咖啡！

每日精品咖啡文化雜志 自從昨天給大家介紹了一款“黑白拿鐵”之后，各路粉絲紛紛詢問小編：這么酷炫的飲品是怎么做的？在哪里可以喝到？小編你會不會做啊？小編你怎么那么帥啊？…… 咳咳～最后一個問題我真不會答…… 不跟你們瞎扯了～ 既然大家對于黑暗飲品那么感興趣，今天繼續(xù)給大家介紹兩款比較奇特的飲品～ 首先是開胃菜：“牛油果拿鐵”　　澳大利亞墨爾本市艾伯特公園(Albert Park)的杜魯門咖啡館近日將一段視頻分享在Instagram上，引起了廣泛關(guān)注。視頻中，一名服務(wù)員正將咖啡倒入掏空的半個牛油果中，將其命名為“墨爾本人兩大最愛的結(jié)合——牛油果拿鐵”　 　澳大利亞很多年輕人就以食用高價的牛油果早餐和咖啡而著稱?！　∵@個帖子和視頻在一周前上傳至網(wǎng)上，現(xiàn)在的瀏覽量已經(jīng)接近5000，有124個評論。　　Truman Café的咖啡師Jaydin Nathan表示，這樣做只是為了好玩。 “我們不是真的要賣這種裝在牛油果皮里的咖啡，但是還真的有人來要求要喝這種咖啡。我覺得太荒唐了，這其實就是裝在垃圾里的咖啡啊?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202208/29/111615731.jpeg" style="width: 100%; height: auto;" data-ratio="0.788" data-w="500" />　　網(wǎng)友也對這種咖啡褒貶不一。 有的人稱這種想法太瘋狂了，也有的人表示這是革新性的想法。 這次可不是開玩笑，真的是有咖啡的牛油果拿鐵哦～小編預(yù)感，這又會是拉花界炫技的一波新潮流…… 其實小編覺得“牛油果拿鐵”還不算什么黑暗飲品，畢竟牛油果都掏空了，味道也不會很重，但是——燒炭咖啡我估計你是沒喝過的了～ 來來來，今天重點推介：“燒炭咖啡”　　位于印度尼西亞爪哇中南部的日惹，是爪哇文化藝術(shù)的發(fā)源地，文學(xué)和舞蹈發(fā)達，浮雕和雕像眾多，有舉世聞名的佛教千年古跡——婆羅浮屠。　　不過，今天不是要介紹旅游的，而是隆重推出當?shù)匾豢瞵F(xiàn)場沖泡烘培純手工特調(diào)飲品 Kopi Joss是日惹特有的一種燒炭咖啡，沒錯，是新鮮現(xiàn)灼的燒炭，不是什么三合一炭燒哦　　小編的咖啡大典里，在經(jīng)歷了越南雞蛋咖啡、美國甜筒杯咖啡、芬蘭干酪咖啡、新加坡牛油咖啡、墨西哥火焰瀑布咖啡、印尼麝香貓咖啡這些之后，Kopi Joss的加入絕對能成為點睛之筆，而且還是烏黑香濃的那種。　　在當?shù)?，一杯貓屎咖啡的價格需要5萬印尼盾(約合人民幣25元)，而一杯Kopi Joss僅需4千印尼盾(約合人民幣2元)，最重要的是，你還能見證它從普通咖啡到燒炭咖啡完整的轉(zhuǎn)換過程，能喝又能玩，綜合性價比NO.1。　　在日惹的路邊茶攤，當?shù)厝似饺諘谀沁呄r間，跟朋友聊天、吸煙、休息，或是吃一些小食，你很容易在這里找到一杯純正的Kopi Joss，基本上來到這里的游客都會選擇嘗試這一當?shù)孛??！　≡诖_認你的需求后，老板會先倒一些咖啡進入杯子，然后注入熱水并加糖，隨手熟練的抄起熱水鍋，從底下夾起兩塊燒得通紅的碳加在咖啡中，那一瞬間水中發(fā)出的聲音證明它們是“鮮活”存在的。 很快，火紅的碳塊溫度隨著水溫降低，變回原本未燃燒前的漆黑模樣。　　據(jù)了解，Kopi Joss咖啡的歷史已有50多年之久，多年來深受當?shù)厝说南矏?，現(xiàn)在已演變成一種習(xí)慣。 有些當?shù)氐目Х日{(diào)配師說，這種飲料可以幫助恢復(fù)一個人的力量，這款飲品之所以在當?shù)睾苡忻?，是因為大家的獵奇的心理。　　加入燒炭的咖灰含量較低于普通咖啡，或許是由于木炭吸收了其中一部分。炭火的高濕也很好的中合了咖啡的酸度，還散發(fā)著獨特的氣味和一絲焦糖香。 那么，燒炭咖啡到底有什么好處呢？ 據(jù)說，木炭有助于中和胃酸，并長期當作腹脹的補救，消化食物和治愈胃腸道的問題。　　 或許你會盯著這杯擁有比墨魚汁還純正色澤的“咖灰”良久， 反復(fù)問自己：是碳灰沉淀后喝？還是現(xiàn)在趁熱就喝？把炭灰吃進肚子里不會臟哦？　　沒關(guān)系，吃進去的東西總會變臟的，何況貓屎咖啡你都接受了不是嗎。在不同的國度有不一樣的飲食習(xí)慣和方式，勇于嘗試，這才是旅行的真意。 如果有機會去到，就試一下吧，最多不就是拉肚子而已，何況，那么多喝過的游客們事后好像也沒什么不良反應(yīng)。 誰試了，記得告訴我！免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！