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可口可樂創(chuàng)始人曾說：即使整個(gè)公司一夜之間化為灰燼，僅憑可口可樂這塊牌，就能在很短時(shí)間內(nèi)東山再起。——這便是品牌力的重要。
茶飲后半場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。品牌力建設(shè)、產(chǎn)品力打造，成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。
咖門飲力學(xué)院嚴(yán)選了4門課程，幫你打造品牌力！
咖門飲力學(xué)院品牌力如何打造？學(xué)學(xué)茶顏悅色100米一家、走幾步就遇見的密度，還能做到店店排隊(duì)，被網(wǎng)友屢屢送上微博熱搜。
獨(dú)樹一幟、高辨識(shí)度，茶顏悅色的品牌邏輯是如何搭建出來的？
茶顏悅色前總經(jīng)理、品牌負(fù)責(zé)人何一汀，在咖門首次開課。茶顏悅色創(chuàng)始人呂良親薦！
沒有晦澀難懂的術(shù)語(yǔ)，從餐飲品牌“立即能做”的角度出發(fā)，以茶顏悅色的品牌養(yǎng)成邏輯為核心，講你沒聽過的品牌打造方法論！
課程主題茶顏悅色的爆紅路徑，品牌打造實(shí)戰(zhàn)15課
課程目的這門課，通過對(duì)茶顏悅色品牌打造實(shí)踐的多維度講解，幫助門店梳理從日常建立品牌的思維路徑和落地方法。
課程大綱模塊一：找自我，品牌形象梳理和輸出；模塊二：做細(xì)節(jié)，多觸點(diǎn)的品牌立體打造；模塊三：抓效率，品牌運(yùn)營(yíng)執(zhí)行技巧。
課程時(shí)長(zhǎng)共15講，每堂課10-15分鐘。
怎樣留存用戶？從打造會(huì)員體系開始會(huì)員，是品牌黏性的體現(xiàn)，也是獲得復(fù)購(gòu)的途經(jīng)。
即使是初創(chuàng)門店，通過優(yōu)秀的會(huì)員體系搭建，也能成為輻射區(qū)域顧客心中的好品牌。
我們請(qǐng)來有9年餐飲數(shù)字化運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)過鮮芋仙、望湘園等品牌的彭星星老師，3節(jié)課講清如何搭建會(huì)員體系，如何讓會(huì)員更活躍、提高復(fù)購(gòu)率。
課程主題多拉新、高復(fù)購(gòu)，會(huì)員體系打造3講
課程目的這節(jié)課，教你如何從0打造會(huì)員體系，包括籌備條件、會(huì)員政策設(shè)計(jì)方法、如何讓積分真正流轉(zhuǎn)促活，以及提升會(huì)員復(fù)購(gòu)率的具體方法等。
課程大綱
- 飲品店做會(huì)員體系有哪些價(jià)值？如何從0設(shè)計(jì)會(huì)員體系？如何提升會(huì)員積分的活躍度？6個(gè)方法，提升會(huì)員復(fù)購(gòu)率
- 如何從開第一間店就打出品牌？
- 怎樣選到一個(gè)好鋪位？
- 裝修設(shè)計(jì)，如何把錢花在刀刃上？
- 開業(yè)籌備期，如何平穩(wěn)磨合？
- 店長(zhǎng)和員工怎樣選拔培養(yǎng)？
- 門店日常運(yùn)營(yíng)清單有哪些？
- 門店的營(yíng)銷該怎么做？課程時(shí)長(zhǎng)一共46講（已更至42講），每講3~4分鐘
怎樣研發(fā)一杯能賣火的水果茶？
很多飲品店都想通過產(chǎn)品力打造，形成品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)。
經(jīng)過幾年的傳播進(jìn)化之后，奶蓋茶、水果茶產(chǎn)品形態(tài)已經(jīng)逐漸下來，成為新一代經(jīng)典款。
但，難搞的水果茶如何進(jìn)一步精進(jìn)？課程主題“引爆”門店的水果茶產(chǎn)品，你也能做！課程目的通過對(duì)水果茶適用茶底、輔料、風(fēng)味的講解及市場(chǎng)產(chǎn)品情況分析，幫助門店研發(fā)了解水果茶選配、制作的要點(diǎn)，做出好的水果茶產(chǎn)品。
課程大綱第1講：為什么我說水果茶會(huì)爆紅？- 市場(chǎng)現(xiàn)況，產(chǎn)品比較與案例分析趨勢(shì)健康訴求第2講：如何打造一款穩(wěn)定好喝的水果茶？
- 茶底的選用與搭配輔料的選用與搭配風(fēng)味的排序第3講：家家都賣水果茶，如何打造出自己的特色？
- 產(chǎn)品/營(yíng)運(yùn)/行銷爆款的打磨第4講：如何從開業(yè)40萬做到140萬的？
- 改造基因，逆轉(zhuǎn)致勝
課程時(shí)長(zhǎng)四節(jié)系列課
統(tǒng)籌｜妮可 編輯｜金語(yǔ) 視覺｜江飛
文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
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課程時(shí)長(zhǎng)53分鐘
飲品店怎樣更賺錢？從實(shí)操細(xì)節(jié)說起開一家賺錢的飲品店究竟要懂什么？
只要不是“錢多想玩玩兒”，你就得成為選址定位、設(shè)計(jì)施工、產(chǎn)品規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)管理的多面手。
如果你希望把飲品店當(dāng)做事業(yè)持續(xù)地經(jīng)營(yíng)，做成一個(gè)承載自己夢(mèng)想的地方，還能有不錯(cuò)的盈利—— 那么，歡迎你聽聽這堂課。
課程主題飲品開店·新手必修46講課程目的這門課程，致力于幫助剛剛?cè)胄谢蛘邷?zhǔn)備開店的飲品創(chuàng)業(yè)者，通過學(xué)習(xí)，對(duì)開店的核心環(huán)節(jié)有系統(tǒng)的了解，掌握實(shí)操處理方式，避開大坑。
簡(jiǎn)而言之，就是幫助創(chuàng)業(yè)者迅速了解開飲品店是一個(gè)什么樣的事情，要做好哪些工作。
課程大綱
