踏雪尋莓 | 草莓除了霸占喜茶菜單的 款飲品，還能怎么玩

喜茶的3款草莓水果茶一起出現(xiàn)
大家有沒有發(fā)現(xiàn)，今年喜茶的芝芝莓莓（點擊查看做法）、芝芝莓果、多肉莓莓3款草莓飲品居然出現(xiàn)在同一張菜單上。芝芝莓莓
不僅是喜茶，今年奈雪也推出嘿嘿莓和桃桃莓，試圖打造草莓水果茶的爆品。
今年這兩個大牌真的很喜歡草莓了。你看大牌都這么推崇草莓水果茶，而且下個月草莓季也快來了，我們提前準備了一款草莓水果茶跟風哦。

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踏雪尋莓一些北方地區(qū)的草莓已經(jīng)上市了，而華南地區(qū)差不多要下個月才會迎來草莓季，所以想做草莓水果茶現(xiàn)在可以開始學了。
草莓季做草莓飲品，就像今年荔枝季的霸氣很荔枝和楊梅季的小楊梅一樣，是應季水果推新制作爆品的一個方法。
草莓
像喜茶奈雪樂樂茶就經(jīng)常使用這種方法，奈雪幾乎每個月都會上新季節(jié)限定飲品。因為“季節(jié)限定”往往特別吸引消費者，品牌不斷上新也能豐富自己產(chǎn)品線。
所以，面對一大波正在向你走來的草莓，我們準備了一款草莓新品水果茶——踏雪尋莓，讓你能夠在草莓季推出自己爆品！
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用新鮮水果成本還低？
真材實料還不貴！
踏雪尋莓，底下鋪墊著新鮮草莓的果肉。草莓的真材實料，比起濃縮草莓果醬更加新鮮。每一口的果肉，都有剛從園里采摘下來的沾著露水的鮮甜口感。
踏雪尋莓
口感新鮮之余，踏雪尋莓的成本卻并不高！除了旺季的草莓，我們還使用了一個性價比高的椰子粉作配，整體上拉低了飲品的制作成本哦。
椰子粉
這款椰子粉的椰香濃郁而又清爽，嘗起來口感非常驚艷。而且它對水果茶和奶茶都適用，能夠在飲品中發(fā)揮椰子特有的清香。

不需要購買昂貴的椰漿，僅僅需要椰子粉就可以diy成一杯椰汁。椰子粉的儲存也比椰漿更加方便，只要保存得當，不用擔心開封后容易過期的問題。
總的來說，踏雪尋莓用到了草莓和椰子粉為主要原料，這種創(chuàng)意的搭配，比之前的草莓+茶有不同的風味。
茶香、椰香和草莓果肉融合
普通的加牛奶或者加茶的草莓飲品，口感比較單薄和單調(diào)，而這款踏雪尋莓一口嘗起來，茶香（凍頂烏龍）、椰香和酸甜的草莓果肉給予味覺多重體驗，不僅清爽可口，還回味無窮。
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三層的分層效果
如果想要口感更好的話，我們還建議大家更換草莓。普通草莓更換成牛奶草莓的話，整體口感會更加清爽酸甜。
除了好材料，還有高顏值。踏雪尋莓不僅好喝，而且擁有紅、白、黃三層分層的效果，顏值非常高。
實際操作的時候，為了營造這種分層的效果，還要注意一個細節(jié)——分兩次加入冰糖漿。
冰糖漿
細節(jié)把握能夠點亮飲品靈魂。為什么冰糖漿要分兩次加入呢？在這里給大家留一個懸念。
讓我們看看嘉富老師帶來的——踏雪尋莓，一起尋找答案吧。
踏雪尋莓（凍頂椰汁草莓）制作教程

丨海報分享
本期海報給大家分享的是——踏雪尋莓
本期高清大圖在微信公眾號后臺回復：海報。

本次用到的飲爆點椰子粉好喝又不貴，可以點擊下面的小程序購買哦。還有冰糖漿、凍頂烏龍也可以在小程序或淘寶購買。淘口令：

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