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1黑糖珍珠鮮奶成為奶茶標配了？
黑糖珍珠鮮奶在力挽狂瀾？年初開始，鹿角巷引起的一波黑糖鹿丸風席卷飲品界，然后臟臟茶又橫空出世，又助力黑糖珍珠鮮奶一把火，到后來喜茶也推出波波茶（其實就是黑糖珍珠鮮奶），徹底讓整個飲品圈都陷入了黑糖珍珠鮮奶的風潮中。消費者也對這款奶味十足黑糖醇厚的口感吸引，據(jù)我們的了解黑糖珍珠鮮奶成了很多店鋪的“救星”，很多店鋪靠優(yōu)先推出這款產(chǎn)品在當?shù)亓ν炜駷?，吸引了一大波粉絲。
大品牌也在跟風黑糖珍珠鮮奶在國內，我們看到不僅是小商店在跟風推出這款產(chǎn)品，我們看到咕嚕咕嚕、貢茶、皇茶等等大品牌也在主力推這款產(chǎn)品，頗有前幾年奶蓋風的感覺。黑糖鹿丸我們早就在前4月份就直播過黑糖鹿丸的做法《直播：黑糖鹿丸，泰椰奶花、藍天白云...這次的產(chǎn)品比較火》，后面還發(fā)過配方，在最近喜茶推出的喜茶也發(fā)過喜茶波波茶的配方《排隊3個鐘！帶你探訪喜茶新品，黑糖波波茶，奧利奧波波茶！》。
喜茶波波茶
廣州樂峰廣場集樂11點多還在排隊瘋狐老師前段時間去臺灣考察，發(fā)現(xiàn)即使是成熟如臺灣的市場也是遍地黑糖了，除了五十嵐、Coco等少數(shù)傳統(tǒng)品牌，老虎堂、珍煮丹這些新銳，以及水巷茶弄、契茶小鋪等傳統(tǒng)品牌都在推黑糖，更瘋狂的是，連臺灣前2名的便利連鎖全家也在店內用速食珍珠來主推黑糖，真TMD瘋狂了。
然后瘋狐為了測試黑糖的口感，在一條商業(yè)街上連喝了15家的黑糖，這感覺真酸爽啊......2為何你的黑糖掛不了壁？
你的黑糖可能是香精做的
黑糖珍珠鮮奶，它用到的主要材料鮮奶跟珍珠大家都比較常見了，但是黑糖這玩意對很多人來講是新鮮玩意，很多人第一次聽說黑糖這東西，也是從今年火起來的黑糖鹿丸了解到的。
黑糖鹿丸被大家熟知主要一個原因，就是它有很炫酷的虎皮紋狀掛壁，其次就是黑糖珍珠鮮奶用的鮮奶一般帶有一股奶腥味，加入黑糖恰好能夠中和掉奶的腥味，并且讓奶的味道更純。
那么掛壁效果是怎么形成的呢？為什么有的同學的黑糖掛不了壁呢？
掛壁是憑借黑糖的本身具有的粘性，它很容易吸附在容器上面。能夠掛壁有2個重點。
首先掛壁與黑糖糖漿的質量緊緊相關，好的黑糖擁有一定的粘稠度才能實現(xiàn)掛壁。
第二，制作時珍珠一定要進行保溫，如果珍珠冷卻之后也是實現(xiàn)不了掛壁效果的。
黑糖對黑糖珍珠鮮奶的重要性不言而喻，但是，目前國內的好的黑糖資源掌握在極少數(shù)廠家的手中，國內黑糖質量參差不齊，在普通途徑下大多數(shù)人買到的黑糖都出現(xiàn)了香濃度不夠、不能掛壁的情況。更有甚者都是用香精來做出黑糖味，導致聞起來有味，但喝起來卻完全沒有口感（比如某寶上賣得便宜的幾個品牌），一款高性價比的黑糖可遇不可求。
不知大家是否還記得，瘋狐老師前段時間去了臺灣一趟....其實那次瘋狐去臺灣還有個特別重要的目的，就是拿了老虎堂的黑糖樣品回來
。
瘋狐臺灣行我們從數(shù)十款樣品中，歷經(jīng)了幾百次的試驗，我們團隊也在一個月內制作了上百次的黑糖珍珠鮮奶進行測試，最終定型，同時經(jīng)過我們老師親自測試，這款黑糖做出來的珍珠鮮奶口味也是超贊的，用小顏老師的話就是：
“喝出了幸福的味道”
黑糖測試
黑糖測試
黑糖3好黑糖掛壁8分鐘說了這么多，最后我來講講一款好的黑糖是如何來到你的面前的吧。當黑糖還是紅糖的時候，最開始被篩去雜質精挑細選，最后選出來的優(yōu)質紅糖被丟進鍋中進行古法熬制。古法熬制能夠很好的保存紅糖的營養(yǎng)和純天然，保證出來的黑糖更加健康美味。然后這樣熬制出來的黑糖要歷經(jīng)七道制作工藝（具體工藝廠家保密），最后還有180目的過濾才能夠最終完成裝灌。
這樣制作出來的黑糖與市面上普遍的黑糖相比，不僅僅更粘稠更香和干凈衛(wèi)生，而且掛壁的效果長達8分鐘！
黑糖掛壁效果4海報都幫你想好了
為了你的上新，我們一如繼往的把海報都給你準備好了，這次我們營銷的點是在掛壁，對于絕大部分的消費者，是無法認知什么是好的黑糖，大家都說自己手工，無添加，現(xiàn)在消費費對這個無感了，所以要有一個錨定，就如同好的紅酒一定掛壁一樣，我們?yōu)檫@款黑糖準備的Slogan就是：好黑糖、掛壁8分鐘！
黑糖珍珠鮮奶海報1
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關于黑糖珍珠鮮奶的成本問題
一杯黑糖珍珠鮮奶成本在5~8元左右，建議零售價18~20元。（成本跟零售價要看使用的原料和結合當?shù)厥袌龆?。?br />很多同學說自己在三四線城市，能不能賣得動10幾塊一杯的產(chǎn)品？這里我想說的是，不去試是肯定賣不動的。另外大家在推出產(chǎn)品的時候，要懂得把你的產(chǎn)品價值塑造出來，你不講出來消費者是真的不知道的，要懂營銷??！營銷?。ㄇ煤诎澹?br />我們還提供了黑糖珍珠鮮奶的制作視頻讓大家參考哦。
黑糖珍珠鮮奶教程
本次黑糖活動時間
5月28日23：00-5月31日24：00
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限量600份，手慢無哦。人家賣黑糖珍珠鮮奶賣到斷貨，我覺得你也可以的。
越分享，越強大這里是優(yōu)閑狐說
