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在華東區(qū)的比賽中，有出現(xiàn)過一款紅參做的飲料。到了總決賽，來自東北賽區(qū)的冠軍趙彤帶來了“東北三寶”之一的人參飲料。問題來了，評委最關心的是成本。趙彤的回答是我用的是人參須，雖說成本降低，但概念和營養(yǎng)決不打折。
產品：《深思》
材料：人參須、枸杞、檸檬、奕方檸檬糖漿、黃瓜、薄荷葉。
成品制作
在雪克杯中加入檸檬，用搗錘將檸檬搗汁后加入奕方檸檬汁和300cc的參湯充分雪克。雪克后的湯汁倒入裝滿冰塊的帶有參須、枸杞和黃瓜裝飾的出品杯子、插上薄荷葉即可。
創(chuàng)意理念一種健康、樂活的生活方式是 kiss mango 一直提倡的、從地區(qū)賽到決賽始終秉承著這一理念，之所以會選用人參作為主料就是為了做一款即健康又具有東北特色的飲品，市面上多以綠茶、紅茶等作為主料來做水果茶，所以作者大膽的顛覆這一傳統(tǒng)，換用高大上的參湯來抓住顧客，給顧客帶來新鮮感。（由于采用的是人參的根須部分，所以成本可以控制的很底，但是參湯的營養(yǎng)功效一點不打折扣、也不失高大上。）
《深思》的美味來自于參湯，飲品界微信平臺回復“參湯”查看最關鍵的參湯制作的過程
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