說到在加拿大最具象征意義的東西,除了楓葉、曲棍球、冰酒、還有Tim Hortons咖啡。的確,說Tim Hortons是加拿大人的驕傲一點(diǎn)都不過份。在市中心每個(gè)街角都能看到它,然后走在路上幾乎是人手一杯。
對許多加拿大人來說Tim Hortons咖啡早已超越甜圈餅和咖啡的范疇,成為民族認(rèn)同的一個(gè)部分人們共同認(rèn)可的國民品牌。就連加拿大人在店里買咖啡時(shí)常常簡潔所說的Double Double(雙奶油,雙糖)都被《加拿大牛津英語詞典》所收錄。
Tim Hortons加拿大國民咖啡店Tim Hortons 創(chuàng)建于1964年的安大略省漢密爾頓。最初只制造兩種食品,咖啡和油炸圈,這在60年代是非常具有潮流代表的食物,現(xiàn)在,這兩種食品仍是非常受人們歡迎的。在40多年的發(fā)展歷程中,提姆-荷頓已趕上并超越美國重量級的漢堡連鎖店,成為加拿大快餐業(yè)無可爭議的龐然大物,占控加國快餐行業(yè)22%的份額。在加拿大一個(gè)普通的Tim Hortons正常的一天平均出售約1750杯的中杯咖啡。推算至遍布全國的2600間咖啡店,每天出售的咖啡超過450萬杯!
Tim houtous家最大杯的咖啡才賣兩塊錢、怪不得完勝星巴克和別的品牌能成為無可爭議的加拿大國民咖啡、想問國內(nèi)最近那些醉心于咖啡拉花造型,店內(nèi)精致裝修和打造小資概念的咖啡從業(yè)者一句話:“您把咖啡拉花做的再驚艷,三四十一杯的價(jià)格也無法讓消費(fèi)者把咖啡當(dāng)做每天生活中的剛需、剛需就是要把產(chǎn)品做的讓消費(fèi)人群可以隨時(shí)隨地手拿一杯而毫無壓力和猶豫!國內(nèi)咖啡業(yè)者怎么看?
每天,別的咖啡店門可羅雀,而 Tim Hortons 一定是大排長龍。這個(gè)以Bagel(甜圈餅)起家的 Tim Hortons 目前已經(jīng)成為加拿大人生活中不可缺少的一部分,被譽(yù)為“加拿大人的咖啡店”。每家 Tim Hortons 的裝修都一樣,簡潔大方,很有加拿大味,給人一種特別溫馨的感覺。
Double Double(雙奶油加雙糖的普通咖啡)、Iced Cappuccino最受歡迎的冷咖啡。一杯咖啡和一個(gè)Bagel都是一二塊加幣,三四塊加幣左右就可吃一頓很好的早餐或是午餐。比起國內(nèi)動(dòng)輒要三四十快人民幣的一杯咖啡,怎能讓人不懷念加拿大的Tim Hortons這好喝又不貴的咖啡店呢?