開(kāi)業(yè)整一年！星巴克上海烘焙工坊交出怎樣的成績(jī)單？

長(zhǎng)按識(shí)別圖片二維碼/點(diǎn)擊閱讀原文即刻預(yù)定！不知不知覺(jué)中，星巴克烘培工坊已開(kāi)業(yè)一年了。在這一年中，無(wú)數(shù)小伙伴紛紛跑到“魔都”打卡，更有甚者，在星巴克烘培工坊一待就是13個(gè)小時(shí)。作為星巴克全球最大的門(mén)店，這一年來(lái)戰(zhàn)績(jī)?nèi)绾文?？太快了，上海星巴克烘焙工坊開(kāi)業(yè)竟有一年了！細(xì)數(shù)這一年，自己是不是還和去年一樣貧窮。星巴克烘焙工坊也沒(méi)有變化啊——一直都是熙熙攘攘的人流和排隊(duì)。星巴克烘培工坊實(shí)圖看看其一年來(lái)在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上積累的數(shù)據(jù)——累積點(diǎn)評(píng)已接近14500，好評(píng)率在90%以上。大眾點(diǎn)評(píng)中已有近14500條評(píng)論而店里的煙熏司考奇拿鐵，梅露斯都有者近千人的推薦。這樣的結(jié)果，對(duì)星巴克來(lái)說(shuō)，早已是預(yù)料之中——2014年，星巴克在西雅圖開(kāi)出了第一家臻選烘焙工坊。星巴克前CEO霍華德·舒爾茨將臻選烘焙這種門(mén)店稱為“這家公司的未來(lái)”。據(jù)舒爾茨此前透露，西雅圖烘培工坊運(yùn)營(yíng)兩年多，銷售額同比增長(zhǎng)了24%，是普通星巴克門(mén)店的4倍。西雅圖烘培工坊實(shí)景圖而在星巴克上海烘培工坊開(kāi)業(yè)8周后，舒爾茨也透露過(guò)這家店的業(yè)績(jī)情況?！霸诿绹?guó)，星巴克每家店平均一周收益是32000美元；而上海臻選烘焙工坊，開(kāi)業(yè)8周以來(lái)，每天的營(yíng)收就平均達(dá)到了64000美元（約合40萬(wàn)人民幣），是美國(guó)店面平均一周收益的兩倍?！笨磥?lái)，做“空間”真是一項(xiàng)賺錢(qián)生意?。〗衲?，星巴克的“第三空間”體驗(yàn)探索仍在持續(xù)，接連開(kāi)出旗艦店、社區(qū)店等不同店型。12月23日 ，由《咖門(mén)》主辦的“2019萬(wàn)有飲力年度大會(huì)”上，就有邀請(qǐng)到星巴克的“神秘嘉賓”進(jìn)行分享。不僅如此，還有數(shù)十位行業(yè)大佬，大會(huì)上，他們將就行業(yè)熱點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)者切實(shí)關(guān)心的問(wèn)題，進(jìn)行高密度、近地面、大容量的觀點(diǎn)分享和碰撞。【長(zhǎng)按識(shí)別上圖二維碼】或點(diǎn)擊文末【閱讀原文】即可報(bào)名。如有疑問(wèn)，可添加小助手微信：kasir666或撥打電話：15618910717。<<<點(diǎn)下面藍(lán)字，了解更多首屆峰會(huì)內(nèi)容：萬(wàn)有飲力峰會(huì)上，大咖們都講了哪些干貨？600余位來(lái)賓，5小時(shí)思想碰撞！2018咖門(mén)"萬(wàn)有飲力"峰會(huì)精彩圖記開(kāi)店18萬(wàn)家，關(guān)店18萬(wàn)家？2017年飲品行業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告來(lái)了— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:國(guó)君 | 視覺(jué):JIRFEI文章為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。