新品 | 檸檬茶玩出分層新花樣，清純飲品為什么要二次雪克？

你們還記得上次的成都小甜甜姐姐嗎？成都小甜甜采訪小姐姐清純甜美的笑容是不是給大家留下很深的印象呢？（給松少深刻印象）
找不到清純的成都小甜甜不用怕，今天我們推出一款同樣清純，但是性價比高的飲品——清純，絕對讓你眼前一亮。
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行業(yè)比賽半決賽產(chǎn)品這款清純呢，是松少參加亞太飲品大師賽的參賽作品。松少參賽作品——清純
正是因為它的高顏值、味道獨特、口感清香，（靈感不是來自小甜甜嗎？）松少成功憑借此作品殺入半決賽。松少的認(rèn)真操作
松少在當(dāng)初設(shè)計這款清純的時候，就考慮了性價比的條件，即使清純這樣的高顏值，它依舊保持著口感好，成本低的條件。2
那些年，我們追過的清純女神
清純的成本很低，到底有多低呢？
說出來大家可能不敢相信，它的所有材料加起來的價格僅僅1.8元，適合絕大多數(shù)中低端消費者的需求。水果茶系列-清純
其實這杯飲品算一杯檸檬茶，整體的口感比較清新酸甜，細(xì)聞可以感受檸檬和茉莉花的清香撲鼻。
入口的口感就像之前我們介紹過的百香果三重奏，可以感受到檸檬茶底、椰果、薄荷水晶的相遇：Q彈又有嚼勁的輔料、清新的檸檬茶底，帶著一種水果茶特有的芬芳令人齒頰留香。
獨特的清純
其實，這款清純給人的感覺，更像中學(xué)時代的遇見的初戀清純女神。
一眼看過去青色的薄荷水晶和白色椰果沉淀在杯子底，上面覆蓋著淡黃色的檸檬片和茶湯，這種文藝小清新的風(fēng)格真是像極了初戀清純的感覺。綠茶薄荷水晶
還有上面我們也有提到，這款飲品的價格僅僅1.8元。這1.8元里到底包含了些什么樣的材料呢？首先，清純里面唯一使用的鮮果——檸檬。我們使用的是香水檸檬，比其他檸檬，香氣足和新鮮度夠。檸檬起到了提香、增鮮的作用。
沒有檸檬的話，整杯清純的氣味、口感都會因此變得寡淡，沒法一下子抓住人的胃口。香水檸檬
其次，是整杯清純的茶韻底香，這里指的就是小優(yōu)茉莉茶湯。這款茶湯的茶味與檸檬配合的剛好，不會過酸過澀，也不會掩蓋檸檬的的芳香。
二者的融合令飲品的味道得到了升華，完成一位清純佳人的完美蛻變。
茉莉花茶醬
冰糖漿不必多說，它的清爽不掛喉是水果茶必備。還有，椰果也是完成了（綠茶薄荷水晶）青綠到雪白底料的獨特漸變，給口腔更棒的體驗。

椰果優(yōu)秀的原材料令清純更加出彩。而且所用的分量都不多，所以成本低，性價比很高。
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產(chǎn)品的二次雪克清純的性價比當(dāng)然吸引人啊，但是制作的時候也不忘了一些操作注意點！比如它的二次雪克。為什么它需要二次雪克呢？就把所有材料加在一起雪克一次不行嗎？如果這樣做，檸檬和茉莉花茶醬的味道融合了，但是卻沒和茶湯的味道混合。
只有二次雪克才能令清純?nèi)诤系母?，喝起來卻不感覺突兀。
再次雪克
還有它的椰果和水晶過濾問題。這杯清純實際上是冷熱飲都可以做的，我們要把椰果和綠茶薄荷水晶過濾掉汁液。
如果是熱飲的話，一旦不過濾，它的味道和口感就會變差。為了避免這種情況，我們制作的時候要注意。
注意操作
好了，說了這么多，無論是操作還是原材料選擇，都需要多看視頻注意。努力學(xué)習(xí)，說不定你也能遇到你的那位清純小姐姐哦。歡迎松少！給我們一杯能帶你找回清純的飲品——清純。
清純制作教程

丨海報分享
本期海報給大家分享的是——清純還有上期的海報——紫薯臟臟茶（點擊查看）
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