????很多飲品店的鮮榨果汁,用的是沙冰機,將水果放入,加水,加糖。當然,這種方法最主要的還是為了成本。但糖和水的加入會一定量的改變飲品的風味。如果不加一滴水,你怎么制作鮮榨果汁???
方法很簡單,選擇汁水較多的水果做為果汁底,這些水果分別是:
??梨????梨的選擇建議選擇水晶梨,它的甜度不高,更適合與其他果汁搭配??
????蘋果??對于榨汁蘋果的選擇,以質硬為佳,這樣的蘋果汁水較為豐富
?? ??西瓜??西瓜是水果中含水量最為豐富的水果????
??橙子????不要迷信美國的新奇士是最好的橙子,我國的贛南橙是我試驗至今口感最好的??
??當然除了水果,蔬菜中的黃瓜、胡蘿卜也是榨汁的選擇???? 當你的店有了這些水果,你還想再增加品種,就已經(jīng)非常簡單。胡蘿卜柳橙、蘋果草莓汁、還是雪梨蔓越莓……只要你想得到,你就能做到。????