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①保溫性材質(zhì)不一樣會(huì)導(dǎo)致濾杯的保溫性能產(chǎn)生差異，一般來(lái)說(shuō)，越保溫肯定會(huì)越好，但是，我們要了解這些材質(zhì)的保溫原理，即首先要吸熱才能保持溫度。若以預(yù)熱后的保溫性能比較是【陶瓷＞黃銅金屬＞玻璃＞樹(shù)脂】，但如果不預(yù)熱的情況下，溫度維持性能則是【樹(shù)脂＞黃銅金屬＞玻璃＞陶瓷】。陶瓷的保溫性能是最好，但是預(yù)熱吸溫會(huì)比較慢，不預(yù)熱的狀態(tài)下前期失溫是比較嚴(yán)重；金屬導(dǎo)熱比較快，也就是吸溫預(yù)熱會(huì)比較快，但之后的保溫性能次于陶瓷；玻璃則是中規(guī)中矩，但是優(yōu)勢(shì)在于透明，觀賞性強(qiáng)；而樹(shù)脂保溫性能是最差的，但是樹(shù)脂也有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，這種材質(zhì)不吸溫也不太保溫，在預(yù)熱濾杯與不預(yù)熱的情況下沒(méi)有太大的影響。
②塑形濾杯上的肋骨是濾杯靈魂的存在，不同材質(zhì)因?yàn)楣に嚥灰粯?，制作出的肋骨形態(tài)也有一定的差異。塑形最好的是樹(shù)脂材質(zhì)的濾杯，它是大規(guī)模量產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)品，其精準(zhǔn)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于陶瓷玻璃等材質(zhì)，用手觸摸濾杯肋骨的感覺(jué)是比較堅(jiān)挺的。而像陶瓷材質(zhì)因?yàn)樽詈笠弦粚佑?，肋骨就顯得比較平緩。玻璃與金屬的工藝道理也一樣。因此，從塑形上看【樹(shù)脂＞玻璃＞黃銅金屬＝陶瓷】
③價(jià)格以Hario的濾杯為例【金屬＞陶瓷≈玻璃＞樹(shù)脂】從實(shí)用性的角度，前街認(rèn)為樹(shù)脂材質(zhì)的毫無(wú)疑問(wèn)是最好的，除了保溫性能較差外，價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，塑性效果最好外，也是最輕盈的，耐摔，便捷的特點(diǎn)。從觀賞性的角度，陶瓷是個(gè)不錯(cuò)的選擇，高顏值，足夠的重量顯得穩(wěn)重，保溫性能好，但使用陶瓷濾杯需要注意，其肋骨與濾杯壁之間會(huì)形成一個(gè)弧度，而不是角度。放上濾紙打濕后，肋骨并沒(méi)有撐起濾紙，而是貼合上濾杯壁。這樣會(huì)降低水的流速。
不太建議購(gòu)買(mǎi)金屬材質(zhì)的濾杯，其一是價(jià)格高昂，其二是不易保存，長(zhǎng)時(shí)間容易氧化生銹。Ⅱ?yàn)V杯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)現(xiàn)在濾杯的形態(tài)結(jié)構(gòu)多樣，大類(lèi)來(lái)說(shuō)分為錐形濾杯、梯形濾杯、平底濾杯，差異小的就是肋骨（導(dǎo)流槽）的區(qū)別，底部下水孔的數(shù)量與大小的區(qū)別。
若以沖煮實(shí)用性為目的的話，我們只需要了解濾杯的流速就可以了。像V60、Origami、星芒等多導(dǎo)流肋骨的濾杯是追崇下水速度快而設(shè)計(jì)的，這類(lèi)型的濾杯能表現(xiàn)出潔凈，豐富的咖啡風(fēng)味，適合用于沖煮花香果香豐富的淺度烘焙咖啡豆。像Kono、梯形濾杯、草莓濾杯、十字星無(wú)限濾杯這些設(shè)計(jì)成下水速度慢的濾杯，沖煮出的咖啡表現(xiàn)為口感厚重，甜感高，前街建議用于沖煮中深度烘焙的咖啡豆。
最后，若你還是糾結(jié)于買(mǎi)哪種濾杯，不妨先選擇Hario樹(shù)脂版V60，價(jià)格低廉絕對(duì)不會(huì)吃虧，而且也可以作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的參考，畢竟使用V60濾杯的還是占大多數(shù)，是一個(gè)通用型濾杯。-END-免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
