咖啡豆市場(chǎng)預(yù)測(cè)：咖啡豆價(jià)格大跌 產(chǎn)量恐減

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)　　2018年咖啡豆價(jià)格大跌，便宜了銷(xiāo)售咖啡相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)，卻苦了栽種的農(nóng)民，但這種情況可能2019年逆轉(zhuǎn)，因?yàn)閮r(jià)格下跌導(dǎo)致咖啡豆農(nóng)減少種植。　　咖啡豆農(nóng)民過(guò)的相當(dāng)辛苦，因?yàn)榘⒗瓤Х榷蛊谪泝r(jià)格在2018大跌20%，觸抵2006年以來(lái)的最低價(jià)位。若以巴西里爾計(jì)價(jià)，2018年付給巴西咖啡豆農(nóng)民的平均價(jià)格是四年來(lái)最低，原因是巴西咖啡豆供應(yīng)大增抵銷(xiāo)了需求成長(zhǎng)。巴西過(guò)去幾年吹起投資咖啡樹(shù)、肥料以及改良過(guò)的種植技術(shù)熱潮，加上2018年適逢最佳咖啡種植氣候，促使供應(yīng)大增。　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部去年12月預(yù)測(cè)，2018年第4季全球咖啡豆生產(chǎn)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1.745億袋，比2017年增加1,560萬(wàn)袋，部分原因是哥倫比亞和越南增產(chǎn)。里爾和哥倫比亞披索兌美元持續(xù)貶值促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民出售更多以美元計(jì)價(jià)的咖啡豆，導(dǎo)致咖啡豆價(jià)格下跌?！　“臀骺Х裙綜ooxupe商業(yè)經(jīng)理狄亞斯預(yù)估，巴西咖啡豆的供應(yīng)量將從2018年創(chuàng)紀(jì)錄的6,340萬(wàn)袋下滑至5,500萬(wàn)袋。　　巴西貿(mào)易公司Comexin美國(guó)咖啡豆事業(yè)經(jīng)理柯斯達(dá)表示，咖啡豆價(jià)格在2018年跌至歷史低點(diǎn)，不利于咖啡豆農(nóng)民擴(kuò)大供應(yīng)。分析師表示，咖啡豆價(jià)格可能會(huì)再度上漲，因?yàn)榭Х犬a(chǎn)業(yè)推動(dòng)重大措施，承諾要提高全球的咖啡消耗量。

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