肯尼亞咖啡交易所CEO談及肯尼亞咖啡業(yè)的革新

飲品界（www.coffinance.com）消息，肯尼亞咖啡交易所首席執(zhí)行官Daniel Mbithi談到了用技術(shù)和改革振興肯尼亞的咖啡生產(chǎn)，這些技術(shù)和改革旨在提高競爭力，并證明咖啡不僅僅是一種經(jīng)濟(jì)作物。

 

與其他現(xiàn)貨交易所不同的是，肯尼亞咖啡交易所采用的是拍賣交易模式。就像每周的房屋拍賣，在經(jīng)紀(jì)人喊出“成交”之前，都會(huì)吸引大量的人來觀看一場價(jià)格戰(zhàn)，肯尼亞的咖啡拍賣也吸引了類似的聲勢。

 

在肯尼亞的中央咖啡拍賣會(huì)上，生產(chǎn)商和買家從四面八方趕到肯尼亞咖啡交易所（NCE）來觀看咖啡作物的拍賣，但在2020年3月，由于新冠病毒的威脅迫在眉睫，肯尼亞政府強(qiáng)制關(guān)閉了其實(shí)物交易大廳。

 

NCE首席執(zhí)行官Daniel Mbithi和他的團(tuán)隊(duì)尋求恢復(fù)交易的解決方案，交易停止了兩周。由于拍賣不能依靠遠(yuǎn)程購買系統(tǒng)，咖啡的銷售就成了問題。

 

Mbithi：“我們無法以安全的方式繼續(xù)拍賣。肯尼亞的新冠病例正在上升，讓所有人都聚集在通常人滿為患的拍賣行的風(fēng)險(xiǎn)更大。起初，我使用谷歌表來記錄拍賣價(jià)格，但需要一個(gè)更可持續(xù)的解決方案。”

 

比利時(shí)的商業(yè)自動(dòng)化專家Aucxis提供了幫助。1998年，Aucxis幫助咖啡競價(jià)過程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，將通常的公開叫價(jià)模式轉(zhuǎn)變?yōu)榘粹o式競價(jià)模式。它為NCE提供了第一個(gè)電子拍賣系統(tǒng)，該系統(tǒng)被用作向當(dāng)?shù)厥袌龆▋r(jià)咖啡的主要工具。

 

這一次，Aucxis推出了Kosmos，一個(gè)通過“云”實(shí)現(xiàn)的實(shí)時(shí)拍賣系統(tǒng)。Kosmos以前支持“價(jià)格下跌”機(jī)制，這種機(jī)制被用作鮮花、水果和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的銷售標(biāo)準(zhǔn)，但從未被用作咖啡的銷售標(biāo)準(zhǔn)和肯尼亞“下跌/上漲”原則的標(biāo)準(zhǔn)。

 

在這種拍賣方法中，時(shí)鐘上的價(jià)格以設(shè)定的速度下跌，直到有人按下按鈕。與荷蘭式拍賣不同的是，當(dāng)時(shí)沒有成交，而是通過一個(gè)在設(shè)定時(shí)間內(nèi)開始運(yùn)行的時(shí)間條成交。這被認(rèn)為是出價(jià)更高的“最后決定”。如果一個(gè)或幾個(gè)其他買家也在時(shí)間用完之前按下他們的購買按鈕，價(jià)格在一個(gè)固定的時(shí)間段內(nèi)上漲。這一過程將不斷重復(fù)，直到剩下一位競標(biāo)者為止。

 

面對需求，Aucxis在2020年年中推出升級后的時(shí)鐘模型之前，需要對其Kosmos系統(tǒng)的重要軟件更改。它變成了一電子交易平臺(tái)，這意味著潛在買家不再需要親自來到NCE拍賣行，在擁擠的肯尼亞拍賣行參加每周的拍賣，他們可以以一種安全的方式參與。農(nóng)民也可以通過安裝在六個(gè)生產(chǎn)區(qū)的電視臺(tái)上的電視屏幕看到結(jié)果。

 

Mbithi說：“我們不知道Kosmos是什么，不知道它是如何工作的，也不知道如何接受它。我們一開始有些惶恐，但隨著時(shí)間的推移，隨著越來越多的人使用，我們看到買家的信心、參與度和價(jià)格都有了顯著提高。這對非洲來說是一次獨(dú)特的經(jīng)歷。這對我們的行動(dòng)有很大的影響。它把我們從癱瘓中解救出來，使我們免于痛苦。它改變了我們。”

 

Mbithi相信肯尼亞咖啡市場的競爭會(huì)越來越激烈。在經(jīng)歷了多年的法規(guī)變化、改革和低廉的咖啡價(jià)格之后，他相信，由于新的遠(yuǎn)程購買系統(tǒng)的改進(jìn)，肯尼亞正在轉(zhuǎn)危為安，他相信這將提高買家的參與度。

 

“我們不能因?yàn)樨潏D舒適而不創(chuàng)新。新的Kosmos系統(tǒng)將推動(dòng)更多的人購買咖啡，他們可以通過我們的平臺(tái)從世界上任何國家購買。例如，1月27日，一位買家從印度遠(yuǎn)道而來參加了拍賣會(huì)，并設(shè)法成為第二位沒有無障礙買家。這是一個(gè)徹底的轉(zhuǎn)變。我們有一個(gè)系統(tǒng)將肯尼亞農(nóng)民與世界聯(lián)系起來。多虧了新冠病毒，我們不再是過去的樣子了。圣誕節(jié)前，我們的咖啡價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過每公斤6美元，創(chuàng)下了今年的最高紀(jì)錄。我們在微笑。就連價(jià)格也開始笑了，當(dāng)我們笑的時(shí)候，農(nóng)民也笑了，當(dāng)農(nóng)民笑的時(shí)候，世界也笑了。”

 

歷史正在創(chuàng)造

 

NCE是肯尼亞咖啡委員會(huì)（CBK）的一個(gè)分支機(jī)構(gòu)，在1933年《咖啡業(yè)條例》頒布后，于1934年作為法定機(jī)構(gòu)成立。CBK的任務(wù)是執(zhí)行肯尼亞咖啡的監(jiān)管和營銷。因此，第一次咖啡拍賣發(fā)生在1935年，通過分級評估提高肯尼亞咖啡的質(zhì)量。隨著時(shí)間的推移，這一角色已經(jīng)發(fā)生了變化，咖啡業(yè)通過各種法律修正案變得自由化。

 

直到2001年，CBK一直是肯尼亞所有咖啡的監(jiān)管機(jī)構(gòu)和獨(dú)家銷售代理。它后來變?yōu)橹回?fù)責(zé)監(jiān)管，肯尼亞咖啡拍賣會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)負(fù)責(zé)NCE，后來由肯尼亞咖啡生產(chǎn)商和貿(mào)易商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)。

 

直到2006年，NCE一直是肯尼亞咖啡的唯一銷售渠道，直到一項(xiàng)被稱為“第二個(gè)窗口”的新立法允許私人出口公司直接與生產(chǎn)商進(jìn)行貿(mào)易并形成直接關(guān)系，Mbithi稱之為NCE的“補(bǔ)充”而非“競爭”。

 

Mbithi說：“我們在競爭中茁壯成長，所以如果我們不提供農(nóng)民或生產(chǎn)者想要的東西，他們可以選擇繞過我們，把咖啡賣到別處。我們有80至100名持照咖啡買家，他們與NCE競爭，從世界各地（亞洲、歐洲、美洲）購買咖啡，因此肯尼亞85%的咖啡通過NCE交易是非常了不起的。”

 

“買家總有其他選擇，但他們在與NCE合作時(shí)可以充分信任我們嚴(yán)格的系統(tǒng)和始終如一、可追蹤的咖啡。我們有適當(dāng)?shù)囊?guī)則來確保交易場所的公平競爭，不存在操縱行為?？Х炔粌H可以以任何價(jià)格出售，農(nóng)民還可以為他們的咖啡設(shè)定一個(gè)價(jià)格，如果它不能吸引這個(gè)價(jià)格，它可能會(huì)退出銷售，并在隨后的銷售中出售。我們盡可能地賦予農(nóng)民權(quán)力，但仍有更多的工作要做。”

 

由于肯尼亞《2019年咖啡作物一般條例》和《2020年資本市場管理局（CMA）咖啡交易條例》的出臺(tái)，咖啡交易透明度的重要性被納入考慮范圍。這些法律規(guī)定了咖啡拍賣的管理和監(jiān)督，并授權(quán)國家銷售委員會(huì)和經(jīng)紀(jì)人作為農(nóng)民的銷售代理。根據(jù)這些規(guī)定，包括縣政府、合作社和貿(mào)易商在內(nèi)的所有行業(yè)參與者都必須將其業(yè)務(wù)數(shù)字化，以杜絕無良利益相關(guān)者操縱價(jià)格的行為。

 

“大多數(shù)時(shí)候，生產(chǎn)商都不知道咖啡送到磨坊后會(huì)發(fā)生什么。他們只是在銀行賬戶里收錢。我們想彌合市場和生產(chǎn)者之間的鴻溝，這個(gè)鴻溝很大。不幸的是，許多生產(chǎn)者認(rèn)為我們（NCE）是一個(gè)屠宰場，要把他們撕下來，但這遠(yuǎn)不是真相。我們正在為他們的繁榮盡我們所能。”

 

《2020年資本市場（咖啡交易所）條例》規(guī)定建立并實(shí)施直接結(jié)算系統(tǒng)，以快速、透明地支付咖啡銷售收入。因此，必須在購買后五天內(nèi)向農(nóng)民及時(shí)付款，以確保他們不會(huì)錯(cuò)過價(jià)格上漲。Mbithi說，新的法律將有助于確?？夏醽喛Х仁袌龅脑鲩L，并顯示咖啡業(yè)對肯尼亞經(jīng)濟(jì)和數(shù)百萬肯尼亞人生計(jì)的持續(xù)重要性。

 

他說：“伴隨著這些變化，國家統(tǒng)計(jì)局更有能力為農(nóng)民提供更好的服務(wù)。通過NCE銷售的任何產(chǎn)品都必須通過一個(gè)中心點(diǎn)進(jìn)行分銷，而不是從營銷代理處進(jìn)行分銷，這樣才能收回對生產(chǎn)商的任何信貸，這也意味著有可能進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品，將農(nóng)民與國際市場聯(lián)系起來，并向價(jià)值鏈中的所有參與者傳播這一體系。我們正處于過渡時(shí)期。”

 

克服困難的力量

 

Mbithi說，肯尼亞咖啡面臨的主要挑戰(zhàn)是生產(chǎn)率低，這在一定程度上歸因于價(jià)格低、農(nóng)藝措施、化肥費(fèi)用高以及體制薄弱。這些挑戰(zhàn)甚至迫使一些小農(nóng)放棄農(nóng)作物。

 

根據(jù)政府報(bào)告，肯尼亞的產(chǎn)量一直在穩(wěn)步下降，從14萬公噸的歷史最高水平下降到每年4萬公噸，估計(jì)有70萬小農(nóng)種植。政府希望把產(chǎn)量提高到每年10萬公噸。

 

2020年，農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了一項(xiàng)15億先令（約1500萬美元）的咖啡振興計(jì)劃，重點(diǎn)放在占肯尼亞咖啡產(chǎn)量70%的8個(gè)肯尼亞縣。該計(jì)劃的目的是幫助那些一直在穩(wěn)步下降的縣提高咖啡的產(chǎn)量和質(zhì)量。它包括恢復(fù)咖啡種植、培訓(xùn)、化肥補(bǔ)貼、種子繁殖和改善初級加工基礎(chǔ)設(shè)施，以及翻新咖啡廠和磨坊。

 

“政府正在做大量工作，讓咖啡進(jìn)入人們的生活，使之成為一種喝咖啡的文化。80%的肯尼亞人是基督教徒。當(dāng)傳教士來到肯尼亞時(shí)，他們把人們從傳統(tǒng)的啤酒中拉出來喝茶，而不是咖啡?？Х戎槐灰暈槌隹诋a(chǎn)品，所以人們自然習(xí)慣于喝茶而不是咖啡。”

 

“可悲的是，本地消費(fèi)關(guān)乎我們的經(jīng)濟(jì)。我們喝不起好的阿拉比卡咖啡，所以當(dāng)?shù)叵M(fèi)的大部分是進(jìn)口咖啡，但這正是政府試圖改變的。它甚至走進(jìn)高校，向社會(huì)宣傳和教育肯尼亞確實(shí)生產(chǎn)出了高質(zhì)量的阿拉比卡咖啡和越來越多的羅布斯塔咖啡，而且是在我們的后院生產(chǎn)的。”

 

致力于咖啡事業(yè)

 

Mbithi是一個(gè)自豪的肯尼亞人，他的靈魂里有咖啡，心中有農(nóng)民的生計(jì)。他在康古多的馬查科斯產(chǎn)區(qū)長大。他的父親是一個(gè)小規(guī)模的咖啡種植戶，他對每天照料父親的莊稼有著回憶。

 

他回憶說：“每天睡覺前和上學(xué)前，我都會(huì)采摘兩個(gè)容器的咖啡，如果做不完，我上學(xué)就會(huì)遲到。”

 

Mbithi離開學(xué)校后就一直是咖啡業(yè)的一員。他在90年代初進(jìn)入咖啡行業(yè)，首先在CBK工作，當(dāng)時(shí)CBK是肯尼亞咖啡的行業(yè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)和獨(dú)家營銷代理。他一直致力于支付系統(tǒng)，直到2002年法律修改，允許設(shè)立分支部門NCE。Mbithi于2006年加入，成為該公司唯一的員工，將拍賣室作為他的辦公室。

 

“我曾在這個(gè)行業(yè)的不同職位上工作過，但NCE是最重要的。我想成為其中一員，克服挑戰(zhàn)，與農(nóng)民和貿(mào)易商面對面地合作，以實(shí)現(xiàn)最佳的結(jié)果——讓農(nóng)民獲得合理的價(jià)格，讓貿(mào)易商獲得優(yōu)質(zhì)咖啡。”

 

“NCE是獨(dú)立的。我們?nèi)匀挥性鲩L的空間，而且到目前為止，這條路并不容易，但盡管面臨種種挑戰(zhàn)，我仍致力于盡最大努力，確保農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品能夠被貿(mào)易商獲得，并以良好的價(jià)格出售。”

 

隨著新的改革、技術(shù)的提高以及人們對咖啡如何為肯尼亞經(jīng)濟(jì)增長做出貢獻(xiàn)的重新關(guān)注，Mbithi對咖啡的潛力和咖啡所能發(fā)揮的作用感到興奮。

 

“我們希望人們知道我們是誰，肯尼亞正在發(fā)生什么。世界需要知道，我們正在盡一切努力確保供應(yīng)的一致性和質(zhì)量。我們希望所有人都關(guān)注肯尼亞。我真的相信這一年NCE會(huì)站在樹頂上，告訴大家我們在不斷創(chuàng)新的同時(shí)在做什么。如果我明天回家，我可以回首往事，對NCE現(xiàn)在所處的位置微笑。”

 

關(guān)鍵詞：肯尼亞咖啡，肯尼亞咖啡交易所

 

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