OLAM咖啡：全球咖啡供應(yīng)危機可能會持續(xù)數(shù)年

飲品界（www.coffinance.com）消息，國際咖啡貿(mào)易商OLAM近日表示，由于巴西咖啡產(chǎn)區(qū)遭遇干旱天氣，全球或?qū)⒂瓉?0年來阿拉比卡咖啡供應(yīng)短缺最為嚴重的一年。

 

在巴西減產(chǎn)的同時，全球經(jīng)濟也在從新館病毒疫情中恢復(fù)過來，咖啡消費需求從而復(fù)蘇，因此OLAM預(yù)計全球咖啡供應(yīng)可能需要數(shù)年時間才能趕上需求。

 

除了OLAM以外，Neumann和Volcafe等國際咖啡貿(mào)易商也預(yù)計今年咖啡供應(yīng)可能會出現(xiàn)短缺，并預(yù)測價格也將隨之上漲。

 

值得注意的是，阿拉比卡咖啡期貨價格相比去年已經(jīng)上漲了1/3，并創(chuàng)下2017年2月以來的最高價格，與羅布斯塔咖啡期貨價格的價差也創(chuàng)下2015年來最高水平。OLAM甚至表示，供應(yīng)的緊張局面可能會繼續(xù)推動咖啡價格上漲并持續(xù)至2022/23年度。

 

OLAM咖啡還表示，假如全球咖啡消費需求能夠短時間恢復(fù)到疫情前水平，那么即使是巴西咖啡產(chǎn)量周期大年的2022/23年度產(chǎn)量也不足以彌補市場供應(yīng)赤字。因此預(yù)計全球咖啡供應(yīng)在未來三年都會出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性供應(yīng)赤字，從長遠看這將利好咖啡價格。

 

OLAM預(yù)計，在今年10月份開始的2021/22年度，全球咖啡供應(yīng)短缺將達到800萬袋，盡管2020/21年度可能會有500萬袋的結(jié)轉(zhuǎn)庫存，但仍不足以滿足下年度需求。其中阿拉比卡咖啡供應(yīng)短缺可能會高達1100萬袋，并成為近二十年來的最高水平，而羅布斯塔咖啡供應(yīng)仍將多于市場需求。

 

對于今年5月開始采摘的巴西，OLAM預(yù)計其阿拉比卡咖啡產(chǎn)量為3550萬袋，羅布斯塔咖啡產(chǎn)量為2200萬袋，遠低于2020/21年度7100萬袋的總產(chǎn)量。

 

在具體需求方面，目前歐洲和日本咖啡消費需求恢復(fù)緩慢，主要是這兩個地區(qū)咖啡消費以戶外為主，但當(dāng)?shù)匾咔槿栽诔掷m(xù)。美國方面則好多了，因為零售消費完全可以彌補大部分戶外消費的損失。最終OLAM預(yù)計2020/21年度全球咖啡消費需求將同比增長0.6%。

 

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