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咖啡加盟店在城市社區(qū)第一輪圈選之后，我們要對社區(qū)的經(jīng)濟性、競爭性、發(fā)展性入手進行細致的評估，在這里我們把這三大維度可以理解為社區(qū)某產(chǎn)品服務(wù)需求狀況、社區(qū)某產(chǎn)品服務(wù)的供給狀況、還有未來的供需狀況。就是要配合渠道拓展而采集城市經(jīng)濟、人口、社會信息，發(fā)展規(guī)劃數(shù)據(jù)與資料以便對該地區(qū)的情況有個宏觀面上的了解，這個了解不僅僅是對選址，對門店業(yè)務(wù)未來的銷售推廣也會有著積極的作用。
但是我們知道要全面的獲得本地區(qū)準確的數(shù)據(jù)，必須借助統(tǒng)計年鑒。或者是樣本較大，抽樣較廣的社會調(diào)查和消費者調(diào)查?？Х燃用说甑奈恢糜绊懼獾暮脡?，如果在選址上，能選到城市商圈繁華地帶，那么開咖啡加盟店就成功了百分之八十，因為店的地理位置在很大的程度上決定店的客流量。對于具體店鋪的評估，主要從外部性和內(nèi)部性入手，所謂外部性是指店址外部的環(huán)境，包括門店的交通流量、與周圍商鋪的相容性、所處的地點進入的難易程度等。其中人流量和車流量是最能衡量門店可接近性的重要指標，必須要做較長時間和周期性的實地調(diào)研工作，才能取得較高的信度。
正確的選址是開店成功的關(guān)鍵。每一個從事咖啡加盟店項目的店主需綜合考慮選址方面的問題。結(jié)合自己咖啡飲品加盟店當?shù)氐闹苓叚h(huán)境，找到合適發(fā)展的店面，這才是成功開咖啡加盟店的關(guān)鍵點。
