第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯比賽

2021-01-07 11:16:34責(zé)任編輯：yinpinjie.com瀏覽數(shù)：309

第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯（GBCC）邀你一起2015年12月4至6日中國龍江咖啡文化節(jié)，地址在哈爾濱國際會(huì)展體育中心哦。 第二屆國

第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯（GBCC）邀你一起2015年12月4至6日中國龍江咖啡文化節(jié)，地址在哈爾濱國際會(huì)展體育中心哦。

第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯（GBCC）匯聚了世界各國的選手同臺(tái)競技，旨在促進(jìn)交流，促進(jìn)東北地區(qū)咖啡行業(yè)發(fā)展。屆時(shí)邀請了最專業(yè)的國際評審團(tuán)隊(duì)，讓我們共睹評審風(fēng)采！

1 季明先生

WBC中國區(qū)裁判，裁判長《咖啡師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》審定小組成員，獲得美國精品咖啡國際學(xué)院咖啡師，意大利咖啡學(xué)院的咖啡拼配和杯品，德國probat 咖啡烘培培訓(xùn)認(rèn)證，多次擔(dān)任廣東，海南，廈門，北京WBC分賽區(qū)評委/主審長;2012-2015年中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽主審：首屆國際咖啡師慶典冠軍杯裁判長。

2 崔成日先生（韓國)

現(xiàn)任韓國CHOI咖啡烘培公司主烘培師，首爾咖啡學(xué)院首席執(zhí)行官。韓國評委金咖啡獎(jiǎng)主席，美國精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師，歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)區(qū)域協(xié)調(diào)員。2009-2012年擔(dān)任世界咖啡師大賽（WBC)評審：首屆國際咖啡師慶典冠軍杯評審。

3 Mira Yudhawati 女士

現(xiàn)任印尼Caswells 市場總監(jiān)，Headline Espresso&Brew Bar創(chuàng)始人。世界咖啡師大賽（WBC)認(rèn)證評委，美國精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡品質(zhì)鑒定師，美國精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證高級(jí)杯測師。首屆國際咖啡師慶典冠軍杯評委。

4 Godfrey Batte (烏干達(dá)）

現(xiàn)任烏干達(dá) Royal Suits Hotel 咖啡師，非洲咖啡學(xué)院助教，美國精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證羅布斯塔咖啡品質(zhì)鑒定師，2013-2014年擔(dān)任烏干達(dá)國家咖啡師大賽裁判長，2013-2014非洲咖啡師挑戰(zhàn)賽區(qū)域感官/技術(shù)評委。

5 黃明得

臺(tái)北精品咖啡商業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)第一、二屆常務(wù)副理事長；
臺(tái)灣大學(xué)第四期咖啡官能鑒定專業(yè)人員訓(xùn)練班；
SCAA美國精品咖啡協(xié)會(huì)杯測師、國際評審、金杯萃取、烘焙大師認(rèn)證；
WSC世界杯虹吸咖啡大賽國際認(rèn)證評審；
臺(tái)灣日育德養(yǎng)咖啡公司顧問、廈門烘焙與咖啡協(xié)會(huì)顧問、中國伊示雅咖啡集團(tuán)顧問

6 曾伊慧

2015國際WCE評審 WBC技術(shù)評審；
2015國際World Coffee In Good Spirits (WCIGS)咖啡調(diào)酒大賽 技術(shù)評審；
2014-2016世界虹吸大賽(SCAJ)評審；
歐洲咖啡協(xié)會(huì)(SCAE)Barista認(rèn)證；
歐洲咖啡協(xié)會(huì)(SCAE)Barista訓(xùn)練師及考官資格

7 鹿杰為

首屆國際咖啡師慶典冠軍杯評委

8 謝維晟

MILKGLIDER 創(chuàng)辦人
Coffee fest 世界拉花冠軍
TNTTW 臺(tái)灣總冠軍
TNTTW 邀請賽冠軍

9 李健飛

Coffee Jump啡躍餐飲管理顧問有限公司,執(zhí)行總監(jiān)及首席咖啡講師。 2013年首屆WLAC世界咖啡拉花藝術(shù)大賽，中國總冠軍； 2014年CQI美國咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì)認(rèn)證“Q-Grader”“咖啡品質(zhì)鑒定師”

10 Resha Nareshwara (印尼）

印尼Headline Coffee創(chuàng)辦人，印尼咖啡師大賽評審，印尼啤酒大賽評審。

11 David Parnham（澳大利亞）

Cafe Culture董事，從2012年以來，在澳大利亞和中國兩地做過超100場拉花賽的裁判。

從事澳大利亞和意大利食品行業(yè)已經(jīng)超過30年，致力于咖啡餐飲市場的調(diào)研，為澳大利亞咖啡餐飲市場的供應(yīng)商和從業(yè)公司在發(fā)現(xiàn)市場新動(dòng)向、市場整合和咖啡餐飲市場的盈利性和可持續(xù)發(fā)展方面提供了大量的幫助。

12 Caleb Cha （韓國）

2015年世界拉花藝術(shù)大賽冠軍；
2015 澳大利亞精品咖啡協(xié)會(huì)舉辦的 Pura 杯澳洲拉花大賽冠軍

13 喬琦

歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)員；
歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)高級(jí)咖啡師；
2013年首屆愛樂壓大賽北京分賽區(qū)冠軍；
2014年手沖咖啡大賽北京賽區(qū)裁判長；
2015年topper杯烘焙師大賽北京賽區(qū)技術(shù)評委；
2015年手沖咖啡大賽哈爾濱賽區(qū)感官評委