亞航在商場里開首家快餐及咖啡廳，這個飛機餐到底有多好吃？

12月2日，亞洲航空第一家快餐及咖啡廳在馬來西亞吉隆坡谷中城商場正式開幕，該餐飲店采用了亞航飛機餐的Santan菜單和T&Co咖啡。亞航是馬來西亞最大的航司，同時也是亞洲最大的低成本航司。

亞航CEO Tony Fernandes在新聞發(fā)布會上表示，公司計劃在未來三到五年內(nèi)，在全球開設(shè)5家餐廳和100家加盟咖啡館。“亞航近期內(nèi)便會通過加盟商在中國開設(shè)餐飲門店，并且已經(jīng)收到了來自澳大利亞市場的加盟申請。”


最重要的是，F(xiàn)ernandes表示亞航要講自身塑造為生活方式品牌，而餐飲業(yè)務(wù)是其向前邁出的重要一步。“我們是美式快餐連鎖在東南亞地區(qū)的首個挑戰(zhàn)者，這是全球第一個由航空公司開設(shè)的基于飛機餐的快餐店。”

將機上快餐服務(wù)落地，自稱要做生活方式品牌的亞航開啟了其商業(yè)化的重要一步。“我們的機上餐飲服務(wù)非常成功，也是首家將該服務(wù)商業(yè)化的航司。”Fernandes說道。

Santan餐廳及T&Co咖啡館總經(jīng)理Catherine Goh也表示，快餐店的開幕是品牌再升級的美好開始。為了提升人們的用餐體驗，Santan餐廳及T&Co咖啡館開通了通過網(wǎng)站及手機應(yīng)用程序直接點餐的渠道，其智能餐單能根據(jù)點餐時間點為人們推薦受歡迎的餐點、分析過去點餐記錄及喜愛的口味等。


餐廳內(nèi)的美食售價20元人民幣（12令吉）起，部分網(wǎng)上限時優(yōu)惠菜品，如Pak Nasser椰漿飯配仁當咖喱雞低至8.5元人民幣（5令吉）。此外，還有機上受歡迎的Chin叔叔雞飯、柬埔寨的黃梨魚面、菲律賓的Inasal烤雞配蒜香飯、椰漿藜麥卷及Onde-Onde蛋糕等，在店內(nèi)均有售。

據(jù)悉，亞航旗下數(shù)字風險投資部門RedBeat Ventures將負責該項目的運營，RedBeat Ventures主要負責亞航的非航空業(yè)務(wù)，包括物流、金融技術(shù)和忠誠度計劃等。據(jù)亞航今年第三季度財報數(shù)據(jù)顯示，除物流部門盈利外，亞航大多數(shù)非航空業(yè)務(wù)都呈虧損狀態(tài)，但這些非航業(yè)務(wù)在總收入中的占比不到6%。

Redbeat Ventures總裁Aireen Omar表示，“亞航集團的非航數(shù)字業(yè)務(wù)有可能取代航空主業(yè)。其非航業(yè)務(wù)在亞洲市場的影響力不斷擴大，未來幾年內(nèi)該業(yè)務(wù)板塊將更加強大。”