手機瀏覽中華飲品屆
利弊爭論從未停過
早在19世紀，法國大文豪巴爾扎克的醫(yī)生朋友就曾表示，巴爾扎克的去世與其每天大量喝濃咖啡的習慣有關。他認為，咖啡毀掉了巴爾扎克健康的心臟。但近現(xiàn)代研究結果顯示，咖啡不僅不會傷害心臟，反倒對心血管有保護作用。
北京大學第三醫(yī)院運動營養(yǎng)研究室主任常翠青表示，從國內外諸多研究結果來看，適量飲用咖啡可降低冠心病、腦卒中風險。但同時有研究發(fā)現(xiàn)，高血壓人群攝入咖啡后，會導致血壓急性升高。
哈佛大學公共衛(wèi)生學院和布萊根婦女醫(yī)院聯(lián)合發(fā)布了一項歷時12年的研究成果，他們認為，長期飲用咖啡可減少2型糖尿病風險。但短期大量飲用咖啡可能會降低胰島素敏感性，導致血糖升高。
如果每天飲用咖啡超過3~5杯，女性的骨折風險會加大；但對男性來說，適量飲用咖啡可能降低骨折風險。
美國普度大學農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心用“沒準兒有效”一詞評價咖啡的保健作用。比如，咖啡中既包含有助心血管健康的抗氧化劑，也有增加心血管疾病風險的雙萜烯類化合物。因此，應根據(jù)個人情況綜合評價，但總體原則是不能過量飲用。
每天兩三杯就好
對咖啡飲用量，目前廣為接受的推薦是：健康成年人每天喝兩三杯，益處超過風險；孕產(chǎn)婦每天不超過兩杯也可以接受；其他人群則需要根據(jù)具體情況權衡。
有心臟病的人：每天5杯就是上限。云無心說，每個人對咖啡的敏感度不同，一般每天喝咖啡超過6杯，可能導致上癮，且可能出現(xiàn)失眠、緊張、胃部不適、心率與呼吸加快等癥狀，對心臟病患者來說非常不利。
有骨質疏松的人：最好不超過2~3杯。如已有骨質疏松癥狀，控制每天咖啡飲用量是明智的選擇。一般認為，每天的咖啡因攝入不要超過300毫克，大約為2~3杯。
正在服藥的人：最好不喝。咖啡因與藥物的相互作用可能體現(xiàn)出兩種相反的方向。比如能刺激神經(jīng)興奮的麻黃堿，如加上咖啡，效果會大大加強，出現(xiàn)“過量服藥”癥狀。有些藥物則可能與咖啡因產(chǎn)生反應，降低藥效。
免責聲明： 凡本站注明 “引用自：XXX（非國際咖啡品牌網(wǎng)）”的新聞稿件和圖片作品，系本站轉載自其它媒體，轉載目的在于信息傳遞，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。
